茶房別天神

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Aeon康怡店入面有間好味拉麵店一定要推介💛別天神有好多分店 但剩係呢間叫茶房別天神好似係因為佢仲有pancake賣我心無雜念 一心去就只係為左個拉麵套餐😋-簡潔小店 我下午五點半入座 所以未有人咁-牆上貼有餐牌同食法唔係講笑 特濃口味超正 好啱重口味嘅我如果你同我一樣都比較重口味嘅話我超級誠意推介因為每一張枱上有啲配菜準備好食拉麵想特濃就跟條formula試下啦🥰❤️拉麵汁+蒜蓉+辣芽菜=特濃❤️-我點左蝦味噌套餐 (蝦味噌豚骨湯麵加小龍蝦蟹籽沙律☝🏻湯底重蝦味 面頭嘅櫻花蝦再加重蝦味同口感✌🏻半熟蛋啱啱好 睇相都見到時間控制perfect👌🏻叉燒半肥瘦 肉質口感都唔錯呀✊🏻拉麵正常 唔會稔晒又唔會太硬身🖐🏻我中意食粟米 拉麵配埋落去我好開心❤️必必必推🦞小龍蝦蟹籽沙律啖啖龍蝦肉 真係啖啖都有！用紫菜包住食 好味道 (如果紫菜再脆啲更好😆再加左$35 要6件餃子正常發揮☺️ 飽晒-枱上有水壺自己斟水餐廳免收加一😍😍😍

幾年冇嚟過，近排要多留家中，就算出去食都係喺屋企附近食，快食快走！小龍蝦蟹籽沙律我最愛佢哋嘅沙律，唔係普通嘅薯仔沙律，加咗啖啖肉嘅小龍蝦及咬落有卜卜聲嘅蟹籽，再用新鮮紫菜包住，多重口感，超鍾意！蝦味噌豚骨湯麵 ($115)上菜後講咗陣野先食，但一路講就一路聞到好濃郁嘅蝦味，份量多到食到尾都仲有好多蝦，非常誇張！湯底好黏稠，每一啖都有好勁嘅蝦味，飲落唔會覺得好油膩；蛋白熟透、好香嘅蛋黃呈半熟流心狀；叉燒肥瘦適中，唔會咬落成層肥膏咁樣豚骨湯麵 ($75)配料例如木耳絲及蔥依舊咁多；熬咗好耐嘅湯底醇厚，骨膠原蛋白濃稠含膠質；麵條幼細，香滑彈牙餃子一吓唔為意直接咬落去，熱到咀都損，肉汁又必晒出嚟！餡料幾大方，咬開後唔會有好大個空間

自從AEON裝修過後，都未嚟食過野，今日身痕好想食拉麵，但又好大雨，原來呢度開咗茶房別天神喎，落地鐵即刻走過嚟啦，唔洗行出街耷濕晒吖。入到嚟，嘩比灣仔分店闊落好多，檯凳之間有好多空間，正呀！蝦味噌豚骨湯麵 ($115)有好多蝦鋪喺面，差不多每一啖麵都沾咗好多蝦，為平淡嘅拉麵增添唔少口感；湯底係落咗蝦去煮嘅味噌豬骨湯，有淡淡嘅蝦味，湯底黏稠度啱啱好，感覺唔係好油膩；半熟蛋有流心，蛋黃好香，其實半隻就真係唔夠食嘅！叉燒肉質軟腍，肥瘦適中；麵好煙韌又唔黏我鍾意別天神套餐 ($105)有好多木耳絲及蔥，勁爽口又香，湯底味道香濃但唔油膩，鹹度適中，比蝦味嗰個湯黏啲；見隔離有咁多調味，又點可以唔加返啲呢？我加咗七味粉、芝麻及生蒜蓉，超正！小龍蝦蟹籽沙律佢並唔係係一個普通嘅薯仔沙律，而係加咗小龍蝦及蟹籽，用新鮮紫菜包住嚟食，口感一流餃子即叫即煎，外皮煎得香脆，餡有菜及肉，好juicy好味非常方便又美味嘅拉麵店，弊在轉頭仲要食下午茶，下次有機會先嚟試埋佢哋嘅蛋糕及茶啦