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2015-12-07
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一個人的晚餐，拉麵係我喜歡嘅食物之一，一來一個人食都唔會覺得怪（雖然我好自在一個人）二來份量剛好，之前知道黑布街有好多食店，發現其中一間係拉麵來，之前食過大坑店，今次試下呢間分店！店內比大坑闊落，地方大好坐！格局行日式拉麵店懷舊，好似入咗日本人舊街！比較昏暗！長木枱矮木櫈！少許坐街邊檔感覺！發現有款新麵，季節限定蟹肉拌麵！雖然價錢幾貴，都試下（香港人對季節限定特別有感覺）山葵蟹肉拌麵（$118）賣相比圖畫差，蟹肉醃過，撈了啲蔥，增加了爽口感覺，但又失去了蟹肉嘅甘香！加青檸汁及山葵，幾清新，加上紫菜青蔥絲香口，但蟹肉出太多水，糊了汁液，令到拌麵唔夠乾身！麵條不規則的，有點刀削麵嘅煙韌！增加咬口感！好味！店員爽手，有禮！唔使加一！只叫一碗麵，飲品都無叫，枱面已有清水，剛好化解蟹麵嘅膩！
一個人的晚餐，拉麵係我喜歡嘅食物之一，一來一個人食都唔會覺得怪（雖然我好自在一個人）二來份量剛好，之前知道黑布街有好多食店，發現其中一間係拉麵來，之前食過大坑店，今次試下呢間分店！
店內比大坑闊落，地方大好坐！
格局行日式拉麵店懷舊，好似入咗日本人舊街！比較昏暗！長木枱矮木櫈！少許坐街邊檔感覺！
發現有款新麵，季節限定蟹肉拌麵！雖然價錢幾貴，都試下（香港人對季節限定特別有感覺）
山葵蟹肉拌麵（$118）賣相比圖畫差，蟹肉醃過，撈了啲蔥，增加了爽口感覺，但又失去了蟹肉嘅甘香！加青檸汁及山葵，幾清新，加上紫菜青蔥絲香口，但蟹肉出太多水，糊了汁液，令到拌麵唔夠乾身！麵條不規則的，有點刀削麵嘅煙韌！增加咬口感！好味！店員爽手，有禮！唔使加一！只叫一碗麵，飲品都無叫，枱面已有清水，剛好化解蟹麵嘅膩！
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