La Barra Tapas Spanish Restaurant

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📍La Barra Tapas Spanish Restaurant📍長沙灣 𝗖𝗵𝗲𝘂𝗻𝗴 𝗦𝗵𝗮 𝗪𝗮𝗻 • 富榮街512-518號地下A號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-把《La Barra》收藏在想要到訪的餐廳名單上已久恰巧有朋友亦想試試，終於有機會來一嚐究竟-到訪之時為周末午後，想不到這邊街道雖然人流不多，但La Barra仍是滿座的狀態，說明吸引程度不容忽視-餐廳店面不大，有數張四人桌，另外就是吧檯座位-餐牌上所有菜式都好吸引，全都想試⋯🥺最後點了一些網民都推薦的品項，果然十分高質！=// Tapas //.✿ Crab croqueta ($20)✿ Squid ink croqueta ($20)可樂餅內餡澎湃，【蟹肉】口味一咬爆出絲絲鮮甜蟹肉；【墨汁】口味帶海洋鹹香，黑色脆皮超上鏡！兩款都配蒜香蛋黃醬，邪惡但停不了口～  .✿ Tortilla ($68)本來以為是原個圓形的【蛋餅】，原來是切開的其中一塊😆，但厚度十足！薯仔片層層相疊，伴著蛋漿和辣肉腸，不錯！.✿ Slow cooked octopus ($168)這道【慢煮深海八爪魚】好好吃！口感萬分軟嫩到震；墊

長沙灣長期滿座的西班牙餐廳，空間不大，以4人桌和吧位為主。是日Weekend Late Lunch Hour來到，依然客人很多，倆口子被安排到半Open Kitchen前的吧位，邊吃邊看到大廚友善的笑容，還有專業的功架，即時食慾大增！松露蘑菇可樂餅 $20 | 蟹肉可樂餅 $20Mushroom Croquetas | Crab Croquetas小小的可樂餅，外脆內爆餡。特別喜歡蟹肉可樂餅，一絲絲蟹肉沒有欺場，加上一點點蛋黃醬，作為前菜，邪惡而不失精緻的儀式感。 西班牙蒜油蝦 $108Gambas al Ajillo (Garlic Prawn) 比預期中還要出色！大蝦肉雪白爽彈，本身已很鮮味，加上濃郁的蒜油香，錦上添花。拌碟沾滿蒜油的脆口多士絕對是人間極品！精選魚塊西班牙短麵 $168Fideua de Pescado 初試西班牙短麵，感覺像中式米粉。燙熱平底鑊令短麵帶點微焦香，加上堅果蕃茄醬，微酸又Creamy，無骨魚塊雪白厚肉，外皮微脆，非常喜歡，大愛！西班牙封門柳 $168Grilled Hanger Steak 150g 簡單的擺盤，最美味的熟度，中間粉紅、肉汁閃閃的封門柳

💛❤️🧡西班牙菜就係要食𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬🇪🇸之前喺長沙灣搵café嘅時候已經留意到依間勁搶眼嘅西班牙餐廳😆今次終於去食啦🤤講開西班牙菜，唔知你哋會諗到呢啲咩呢？燉飯？豬手？今次就唔嗌依啲啦🤭反而想試多啲Tapas🤫❣️Tapas Set❣️ $128依個set 可以食到4款Tapas再加一杯soft drink😗，7選4之下揀咗依幾款🫣💛Fried Calamari (small)💛炸魷魚圈-魷魚圈外層香脆，內層彈牙，檸檬汁帶來清新🍋💚Padron Peppers (small)💚炸西班牙小青椒-細細哋一口size，清香不苦澀🫑🧡Mushroom Croquetas 2pcs🧡松露蘑菇可樂餅-松露蘑菇味香濃，外脆內軟🍄🖤Squid Croquetas 2pcs🖤墨汁魷魚可樂餅-內餡鮮香帶彈牙口感，好滋味🦑飲品方面，Hatty揀咗檸樂😗清新又解膩！❣️Lunch Set❣️ $208二百蚊左右食到西班牙牛腹肉，都幾抵🤤前菜8選1🤎Gambas al Ajillo🤎西班牙蒜油蝦-趁熱食會感受到明顯嘅蒜香味，沾上蒜油再搭配蝦肉，鮮甜惹味🦐旁邊仲有脆脆多士添！主菜4選1 (唔同菜式有唔同收費)❤️Spanish

生日月就係要食好野🤭去試左呢間bookmark左好耐既特色餐廳🤩（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑可樂餅(松露蘑菇/蟹肉/魷魚)($18/$18/$15)呢個可樂餅見親個個去都會食，真係好好味，新鮮熱辣出爐咁上枱🥹🥹價錢唔貴，我地叫曬3款每款一舊，我地2個人一個鍾意食松露味一個鐘意蟹肉😂😂😂松露個款味道超濃，蟹肉會食到絲絲蟹肉，反而係魷魚就係3個入面普通啲😝傳統煎蛋餅配鱈魚($88)呢個都係好好味🤤🤤一啖入面有齊滑滑既蛋，加埋芝士薯仔呢啲簡直就係perfect match，鱈魚既味唔會話好出，但係成舊就係會一啖接一啖咁好快食曬🤣🤣🤣🤣西班牙海鮮飯($248)呢個上網睇相已經覺得好吸引😆🤩🥰原隻鐵鑊上碟，上面鋪滿唔同種類既海鮮，啲蝦同貝殼類都好大隻同好新鮮☺️食飯既時候食到濃濃既海鮮味，索曬上面海鮮既精華咁🤭🤭惟一要講既就係有啲細份，望落好大碟但啲飯只係薄薄咁一層，唔係好夠喉🥺🥺巴斯克芝士蛋糕($78)一直掙扎應該叫蛋糕定Churros，其實2款都好想試，最後叫左芝士蛋糕因為係生日附近既日子想食蛋糕🤣呢個落單既時候佢提醒即叫即整都要20-30分鐘，所以想食既朋友要提早落單喇😝😝

最近常到長沙灣進修，發現福榮街新開了一家西班牙菜餐廳【La Barra Tapas Spanish Restaurant】，店子小小以橙紅為主調，加上馬賽克磁磚極具地中海風味。長形吧檯與開放式廚房設計，格局洋溢小酒吧悠閒感覺，便來嚐嚐。五道菜午餐價錢合理，店員熱心的講解餐牌。店內大部分食材由西班牙進口，悉知主廚熱愛西班牙文化， 跟西班牙人習廚長達8 年。煮食期間不時與食客交流，提議菜式食用方法及詢問意見，感覺窩心。首先奉上是西班牙著名的開胃菜"傳統蕃茄多士" ，烤好的麵包上抺上蒜泥及蕃茄蓉， 再加上大量橄欖油，香脆中充滿蒜香，簡簡單單的可嚐到食材原味。配菜"松露蘑菇可樂餅"主要以牛油、忌廉和麵粉製成，外層炸得熱乎乎酥脆非常。內餡綿密軟滑富奶香，菇菌味濃夾雜淡淡火腿鹹香，比起日式以薯仔肉為主的可樂餅較流質，流心滋味令人難忘。"西班牙壞蛋薯條"名字不但有趣賣相也吸睛。手切的薯條比一般幼細鬆化，面層舖上流心燶邊蛋，再撒上西班牙火腿粒，單看已令人垂涎欲滴。吃時把蛋黃戳穿，讓蛋液充分包裹薯條，口感層次大大提升。主菜選了"海鱸魚短麵條"，西班牙特色短麵條Fideo有點像米粉，以自家製海鮮上湯煮完再

𓊆 長沙灣西班牙餐廳 𖣅 每一道菜都超高質！𓊇呢間西班牙餐廳位於長沙灣，雖然鋪面係有d唔起眼，但其實深藏不露！好耐都冇食過咁高質嘅西班牙菜，每樣野都好好食🤤🤤🤤┄┅┄┅┄┅┄┅┄𖣒 西班牙海鮮飯 $248終於食到正宗既Paella🥺 飯粒半生熟咬落好有口感，加埋檸檬汁仲鮮味！上面嘅海鮮都好新鮮～評分：🌕🌕🌕🌕🌗-𖣒 松露蘑菇可樂餅 $15𖣒 魷魚可樂餅 $15一咬落去食到入面好creamy好香，送酒一流！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-𖣒 西班牙蒜油蝦 $98雖然睇落細細碟，但其實有好多隻蝦係入面。d蝦好新鮮彈牙，一食落去超香蒜味😍 麵包點蒜油食都勁香！評分：🌕🌕🌕🌕🌗-𖣒 巴斯克芝士蛋糕 $68係我食過最好食既burnt cheese cake🤩🤩 蛋糕即叫即焗，一送到黎仲係熱辣辣！外皮係有d脆脆地咁，但入面好鬆軟，芝士味係口腔到湧出黎。。食到停唔到口！評分：🌕🌕🌕🌕🌕-𖣒 𝑺𝒂𝒏𝒈𝒓𝒊𝒂 $68呢到既sangria酒味比較少但果味重，甜甜地好易入口！評分：🌕🌕🌕🌕🌑-𖣒 𝑬𝒔𝒕𝒓𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑫𝒂𝒎𝒎 $48呢款西班牙啤酒麥味唔重，飲落幾refreshing。評分：🌕🌕🌕🌖🌑

今日收工去左長沙灣買野，順便見到有一間西班牙餐廳，當然要去食下啦！松露蘑菇可樂餅和魷魚可樂餅松露蘑菇可樂餅，蘑菇混合松露咬落好creamy ,又散發出蘑菇和松露的香味，外層好鬆脆。魷魚可樂餅里面有些魷魚粒，咬落夠彈牙又creamy又鬆脆。西班牙蒜油蝦西班牙蒜油蝦配上3塊Sourdough ， 蝦上面舖上蒜片和浸上橄欖油，蝦大大隻爽口彈牙又鮮甜，Sourdough 浸上蒜油食鬆脆又啖啖油香。Pork Presa是黑毛豬肩胛肉，肩胛肉煮到好腍又冇根，黑毛豬肩胛肉更香濃，個醬汁用小茴香，青椒和薯仔打成醬汁，令黑毛豬肩胛肉更美味可口。巴斯克芝士蛋糕巴斯克芝士蛋糕，蛋糕好creamy，又好濃郁芝士味又唔會太甜

西班牙菜真係好少食，今次嚟到這間小店，令我對西班牙菜認識更多，不只黑毛豬咁簡單咯。這間在長沙灣嘅小店，位置好找，一打開門裏面人山人海，以為要改天再來，好彩仲有位畀我與朋友，仲要係bar枱，大愛。🌟松露蘑菇可樂餅 Mushroom Croquette🌟魷魚可樂餅 Squid Croquette首先來兩款可樂餅，其實各國都有自己嘅可樂餅，在西班牙更是家常食物，是下酒小菜。第一款的餡料是松露蘑菇，松露同蘑菇都香味十足，加上用西班牙常見百搭萬用嘅烤紅椒堅果醬(Romesco sauce)，令餡料更濃稠順口，而因橘紅色澤令食慾提升，味道更上一層樓，滿分💯。另一款的餡料是魷魚，這次配大蒜蛋黃醬或美乃係滋(Aioli sauce)，這醬似黄芥末，成份主要係大蒜同橄欖油，有一些會加蛋黃令醬更粘稠，為海鮮類作調味品特別合適，魷魚加這醬，絕配，滿分💯。🌟純種黑毛豬火腿 Iberico Ham西班牙嘅Iberico係豬肉中嘅勞斯萊斯，相信食開黑毛豬嘅朋友一定識，豬隻以全橡果子餵食飼，肉呈現如紅寶石嘅色澤，脂肪有大理石紋理，肉質軟嫩多汁。試後餘韻悠長，難以忘懷，滿分💯。🌟地中海鯷魚沙律 Anchovy Sal

得兩個人食飯但又想試多啲款，見呢間西班牙菜好多小食，價錢都相宜，可以一次過試好多款式🤩🤩，今餐一於揀佢啦！食物味道全部都唔錯，尤其甜品真係攞滿分💯！不過我未去過西班牙，唔知佢係咪傳統風味🤔，去過嘅你唔該幫手鑑賞下/回味下啦😆～～～🌖傳統蕃茄多士 $33番茄🍅好清新同新鮮，但又唔會有草青味，仲有淡淡橄欖🫒味～～～🌖地中海鯷魚沙律 $88顏色超級colorful🌈！有橙肉、蕃茄、蘿蔔仔、芝士碎同鯷魚，上面仲淋上橄欖油增添油潤感。鯷魚份量唔多，肉質講唔上嫩滑，但正正係呢個口感先令人容易與其他食材食出分別，咁先至有存在感；番茄🍅係肉茄，水份軟少，唔會沖散魚肉嘅味道；橙肉味道稍酸，為之後嘅炸物、肉類掀開序幕。🌖魷魚可樂餅$15；🌗松露蘑菇可樂餅$15有得一粒粒咁嗌，所以每款都叫左一粒～平時嘅可樂餅外層香脆，內裡薯泥軟滑，魷魚可樂餅內除此之外仲係薯泥中加入墨汁，係視覺上帶黎新鮮感，薯泥中更有一塊塊薄身魷魚🦑，為可樂餅增添多一重口感，係一個幾新奇得意嘅嘗試。松露蘑菇可樂餅口感鬆軟濕潤，蘑菇味超重，但松露味欠奉。🌖慢煮黑毛豬 $188豬肉無腥味，肥肪較少，但慢煮夠曬安全，一定唔會老！肉質有咬口，調味適

西班牙菜在香港不是主流，所以平時較少機會光顧西班牙餐廳，今日到朋友家聚會，在她家附近發現新開了一間西班牙餐廳，橙色門口非常耀眼，感覺溫暖和歡樂😄，決定要進去一嘗西班牙風情。La Barra Tapas Spanish Restaurant，地方不算大，但頗有人氣。一邊是可以看街景的窗邊座位和普通餐桌座位，另一邊是開放式廚房和吧檯座位，幾有格調。朋友話食西班牙菜，必點西班牙代表菜－西班牙海鮮飯$248，食物是用西班牙平底鐵鍋盛載，很有風味；海鮮包括青口、鮮蝦、蜆……等，色彩豐富，香氣撲鼻，整個飯都滲著鮮味，好似將海鮮的精華注滿在每粒飯裏面一樣，臨吃之前，我們將飯撈勻再加上一點檸檬汁，更加啖啖鮮味😋另外點了兩個小食－西班牙紅蝦$120和炸西班牙青椒$53，紅蝦🦐味道好鮮好彈牙，蝦頭的汁液味道最濃，店員教我們將汁液滴在麵包上吃會更好食，其實麵包口感本身都很好，脆而不硬。青椒色澤嫩綠很靚，有淡淡的蔬菜和橄欖油味，帶少許鹽的鹹味，很不錯。Sangria（西班牙水果酒）$68，多款水果配合紅酒，有水果的香甜，醉人的酒味，入口很舒服，第一次飲，但十分喜愛。巴斯克芝士蛋糕🧀$68，是叫即做的，等候時間