夏宮

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再一次踏足這間中餐廳，無他由於對自己而言實在可謂在酒店中（抵食）。。。記憶中，對上一次是三月份跟老爺來吃過，印象也非常好，裝修/環境絕對有氣派，服務也是禮貌週週，午餐時段不乏大多數都是白領及一些長輩級人士⋯由於今次屬於二人共膳，朋友仔亦沒有太大食量，故此今回就只是叫上點心而言～水晶蝦餃王皇Hk$108.一個穩打穩扎的蝦餃，除了蝦肉鮮外，比例亦做得剛好，沒有太大驚訝維持水準⭐️⭐️⭐️帶子蝦燒賣HK$108.這一個算是份量/派頭都相當足，喜歡鋪在面薄薄的帶子，加上有口感的豬肉，以及切細的冬菇粒⭐️⭐️⭐️⭐️脆皮叉燒餐包Hk$84.這一款是朋友仔介紹,對於自己而言，原來自己走流了眼，脆皮的外層做得特別，叉燒餡料相當足，自己就覺得係私心推介⭐️⭐️⭐️⭐️越式脆蝦腸粉HK$115.對於這一款腸粉，之前跟細佬吃過，他就覺得腸粉皮包得較厚，今次來講可能我對於這一個所謂缺失完全並不介意，因為內裏的脆衣及澎湃滿瀉的蝦肉，實在令人津津樂道⭐️⭐️⭐️⭐️杞子魚湯浸鮮竹卷HK$87.由於希望加點（綠）便喚來這一個，朋友仔試了一件覺得魚湯感覺較帶點腥，然而自己可能味覺屬於較遲鈍一點，不過論味道而言，自己都覺得實屬一般⭐️⭐️麻辣海鮮餃H

👇🏼水晶蝦餃皇$100，蝦餃表面圓潤飽滿，蝦肉是爽的，餡料也有Juice之感，但味道只屬正常👇🏼鮑魚滑雞扎$90，喜好這點心的家人都說用炸腐皮不好吃，其餘的餡料不過不失👇🏼帶子蝦燒賣$100，帶子本身是沒什麼味道的，放在燒賣上，只能說看似有點矜貴，燒賣的肉餡是一舊舊的，也看到切成迷你的小冬菇粒，味道正常👇🏼家鄉煎薄餅$85，不油膩，不錯的鹹薄餅，餅邊煎得香脆惹味👇🏼六十年陳皮十勝紅豆沙$220，確實有遠年陳皮的香，紅豆沙也綿香不膩🫘，味道不錯，但價格實在很貴，就是有入住酒店消費額才品嚐這道甜品🤣👇🏼香芒楊枝甘露$80，味道ok，但質感偏稠，芒果粒也不多，個人喜愛尖沙咀國金軒的出品，質感清香甜滑，芒果粒份量多✨富有中國色彩的裝潢，也有金壁輝煌之氣派✨。座位之間有足夠的距離，故進食時也感安心。職員的服務到位，但尚有進步的空間

作為美食沙漠的金鐘，要找一間不錯的食肆午餐真的很難。今天約了友人去了很久沒去過的夏宮飲茶🫖.首先給大家看看菜譜：...還是正常一點的散叫點心吧。.十分推介這個叉燒餐包..可惜沒有點鐘生的最愛- 「蝦餃走皮」...蛋撻仔啲新鮮焗的，上枱的時候中心還是暖暖的。.以這個價錢來說，在金鐘算是很正常，甚至不算是非常貴。以食物質素來說，比金鐘很多的酒樓餐廳，所謂高級食府來得更好吃。.唯一問題就是真的很難訂位。在金鐘要找地方吃午餐實在非常之困難。

今日同屋企人嚟茗茶☕踏入去，古色古香嘅裝潢，中國風屏風，金碧輝煌，宮廷氣派十足欣賞杯玫瑰花茶，真係好香点心大部份3件，四人要加多一件蝦餃、燒賣味道正常中間一層薄薄脆皮包住厚厚蝦肉，幾特別但食咗一舊已覺好滯餐牌寫芋盒，点知上桌係芋角似二次翻炸，好油膩偏乾同無荷香味叫咗兩客分開兩層，上層白色，下層黑色，兩粒藍梅+薄荷葉舖面，賣相靚食落似係杏仁精做出嚟，無杏仁味，芝麻味少少，化學味多多，始終唔係真材實料，$70一客，唔值整體環境同服務一流，高擋係價錢，但食物至係主角，無期望中好，一致認為味偏濃同鹹，比起明閣同皇朝會重差好遠，作為一間五星級酒店內米芝蓮中菜廳，出品令人大失所望

與某位朋友文字上結交差不多一年了，但卻從未見面。一天，她說是時間見面了！結果就促成了三女生的午餐聚。吃過多次姊妹店香宮，這天選來米芝蓮2星的夏宮，由門面、環境開始，非常滿意，食物更是不負所望。以酸甜爽脆的咸菜及清香脫俗的玫瑰花茶稍稍開胃後，小吃點了 沙薑豬脚仔 Marinated Pig's Trotters with Spicy Ginger ($110)，豬脚仔脂肪不多、皮爽肉嫩口感彈牙，沙薑味不重吃的是鮮味，很讚！而且一兜份量可不少呢。　到訪香宮多次，超喜歡那邊的燉湯，原來這裡的湯水也出色。午市來的話，推介要點這 椰皇鮑魚灌湯餃 Soup Dumpling with diced meat and Abalone in young Coconut ($100)；一上檯，別致賣相及清甜椰香已帶來無限驚喜，湯中除了原隻鮑魚，薄滑餃身內肉餡鮮美，超好吃！不過，吃完鮑魚及湯餃後，餘下湯汁才是精華。吸收了鮑魚、蝦肉、豬肉等鮮味，再加上椰皇本身的清香甜味，那口湯實在鮮甜得太過！絕對值回票價。三女生也點了其他點心。近來越來越時興加上脆脆的腸粉，的確口感會更豐富，不過也要高超炸功支持，否則吃來一口