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Restaurant: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

心太軟
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$88
$88
$88
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美味的心太軟
2020-02-20 154 views
星期日訂檯都有88折前菜-鵪鶉脾，有醃火腿的味道，不錯羊架-五成熟，大廚煎得剛剛好，嫌份量太少心太軟-好好味蘋果酥-先食了心太軟，食唔到清新味道的蘋果酥真正味道，my bad
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星期日訂檯都有88折
前菜-鵪鶉脾，有醃火腿的味道，不錯
羊架-五成熟，大廚煎得剛剛好，嫌份量太少

心太軟-好好味
蘋果酥-先食了心太軟，食唔到清新味道的蘋果酥真正味道，my bad
羊架
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Grasshoper
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心太軟
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蘋果酥
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鵪鶉脾
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羊架
心太軟
蘋果酥
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新派料理
2018-05-11 623 views
最近朋友介紹，尖沙咀 LAB EAT 餐廳各道菜式都會有自己的風格炮製，味道、賣想也是別樹一格，有自己 Style👍🏻。Fiole Gras $118非傳統烹調方式處理，利用了香脆薄片間夾雜鵝肝，層層疊起肥美的鵝肝，更配以濃香甜醋味，極具吸引，而且鵝肝口感香滑不膩。 👍🏻Lamb Rack $338bb羊架，肉質鮮嫩，甘香可口， 烹調時間控制剛剛好，餐廳更搭配了自家製醬汁，一試難忘。😘Sea Urchin Black Truffle Spaghetti超多海膽加上惹味黑松露， 混入蒜片和忌廉醬汁炒製的意粉，啖啖鮮香美味，難以抗拒，一下子已經全部吃光了！ ☺️Chocolate Molten With Icecream餐後當然不少得我的最愛 “心太軟”，軟棉棉的蛋糕，甜蜜密的朱古力甜心，帶給我口感滿足。Double Or Nothing香噴噴密瓜味，夾雜著菠蘿香甜味道，Vodka 份量剛剛好，酒中有果香風味，有些似奶昔口感。 😋😋
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最近朋友介紹，尖沙咀 LAB EAT 餐廳各道菜式都會有自己的風格炮製，味道、賣想也是別樹一格，有自己 Style👍🏻。
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Fiole Gras $118
非傳統烹調方式處理，利用了香脆薄片間夾雜鵝肝，層層疊起肥美的鵝肝，更配以濃香甜醋味，極具吸引，而且鵝肝口感香滑不膩。 👍🏻
Fiole Gras
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Lamb Rack $338
bb羊架，肉質鮮嫩，甘香可口， 烹調時間控制剛剛好，餐廳更搭配了自家製醬汁，一試難忘。😘
bb羊架
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Sea Urchin Black Truffle Spaghetti
超多海膽加上惹味黑松露， 混入蒜片和忌廉醬汁炒製的意粉，啖啖鮮香美味，難以抗拒，一下子已經全部吃光了！ ☺️
Sea Urchin Black Truffle Spaghetti
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Chocolate Molten With Icecream
餐後當然不少得我的最愛 “心太軟”，軟棉棉的蛋糕，甜蜜密的朱古力甜心，帶給我口感滿足。
心太軟
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Double Or Nothing
香噴噴密瓜味，夾雜著菠蘿香甜味道，Vodka 份量剛剛好，酒中有果香風味，有些似奶昔口感。 😋😋
Double Or Nothing
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Double Or Nothing
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    2018-05-08
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    Fiole Gras
    bb羊架
    Sea Urchin Black Truffle Spaghetti
    心太軟
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    Double Or Nothing
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    高質內眼扒
    2018-03-26 235 views
    Lab Eat之前跟朋友一起食過晚飯，食物高質，其中牛扒是明火燒煮，所以比一般煎牛扒多了點燒烤味，今晚再來一嚐。白酒煮蜆：蜆肉新鮮無沙，有香濃的白酒味道，加上洋葱及蒜片的香味滲入在白酒汁內，為蜆肉提升鮮甜味。燒肉眼扒：肉眼扒燒至表面焦香，約七成熟，中間呈粉紅色，肉質嫩腍而且有肉汁，肉味濃郁，旁邊有些炸薯格，脆而不油膩，加上一些沙律菜，中和整體油膩感。Double or nothing：蜜瓜味香濃而且清新，加上淡淡的椰子香味，另外還有些酒香，整體帶甜且感覺清新。心太軟：外脆內軟，一切開朱古力流出，朱古力味帶點苦，甜度適中，配上雲尼拿雪糕，整體甜而不膩。總結：質素依舊維持高質水平，飲品有驚喜，絕對可以一試再試。
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    Lab Eat之前跟朋友一起食過晚飯，食物高質，其中牛扒是明火燒煮，所以比一般煎牛扒多了點燒烤味，今晚再來一嚐。
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    白酒煮蜆：蜆肉新鮮無沙，有香濃的白酒味道，加上洋葱及蒜片的香味滲入在白酒汁內，為蜆肉提升鮮甜味。
    白酒煮蜆
    $128
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    白酒煮蜆
    $128
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    燒肉眼扒：肉眼扒燒至表面焦香，約七成熟，中間呈粉紅色，肉質嫩腍而且有肉汁，肉味濃郁，旁邊有些炸薯格，脆而不油膩，加上一些沙律菜，中和整體油膩感。
    燒肉眼扒
    $358
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    燒肉眼扒
    $358
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    燒肉眼扒
    $358
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    燒肉眼扒
    $358
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    Double or nothing：蜜瓜味香濃而且清新，加上淡淡的椰子香味，另外還有些酒香，整體帶甜且感覺清新。
    Double or nothing
    $78
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    心太軟：外脆內軟，一切開朱古力流出，朱古力味帶點苦，甜度適中，配上雲尼拿雪糕，整體甜而不膩。
    心太軟
    $88
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    心太軟
    $88
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    總結：質素依舊維持高質水平，飲品有驚喜，絕對可以一試再試。
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    白酒煮蜆
    $ 128
    白酒煮蜆
    $ 128
    燒肉眼扒
    $ 358
    燒肉眼扒
    $ 358
    燒肉眼扒
    $ 358
    燒肉眼扒
    $ 358
    Double or nothing
    $ 78
    心太軟
    $ 88
    心太軟
    $ 88
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    外觀是酒吧風格, 食物質素是高質西餐
    2016-10-16 762 views
    朋友為我慶祝考試合格, 便讓我自由挑選一間餐廳. 條件是只限西餐. 在這個條件因素下, 我便找一間朋友說西餐不錯又位處尖沙咀的餐廳. 雖然餐廳的位置離地鐵站有點遠. 從門外看, 不像是西餐廳, 較像是酒吧多點. 但位置上是金巴利道尾, 較為優靜. 店內的環境不錯, 光暗適中, 不像某些西餐廳的燈光過於昏暗, 座位雖然不寬敞, 但坐得舒適. 旁邊的櫃看到有不少出色的威士忌, 香檳. 看來餐廳對酒有點要求. 先送上的兩個小麵包, 可以沾黑醋, 橄欖油, 但麵包有點稍硬, 不太好吃. 店員拿來的Oyster餐牌, 上面只寫了是daily oyster, 一問之下是朋友喜愛的Gillardeau, 朋友想來個半打. 但我最近的體質不宜多吃生冷食物, 只好點4隻來讓朋友解解饞. 難得餐牌上的白酒是chablis, 配生蠔正好, 便點紅, 白酒一杯配不同食物.  先送上Gillardeau 4隻, 雖然我只吃1隻, 吃得出蠔的鮮度高, 但並不算肥美. 不過這個是季節未當造的問題, 非戰之罪. 每次吃西餐, 我必定點一個沙律開開胃. 這裡除了我常點的Caesar salad, 還有些不常看到的選擇.
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    朋友為我慶祝考試合格, 便讓我自由挑選一間餐廳. 條件是只限西餐. 

    在這個條件因素下, 我便找一間朋友說西餐不錯又位處尖沙咀的餐廳. 雖然餐廳的位置離地鐵站有點遠. 
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     從門外看, 不像是西餐廳, 較像是酒吧多點. 但位置上是金巴利道尾, 較為優靜. 
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     店內的環境不錯, 光暗適中, 不像某些西餐廳的燈光過於昏暗, 座位雖然不寬敞, 但坐得舒適. 
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     旁邊的櫃看到有不少出色的威士忌, 香檳. 看來餐廳對酒有點要求. 
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    餐前麵包
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     先送上的兩個小麵包, 可以沾黑醋, 橄欖油, 但麵包有點稍硬, 不太好吃. 
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     店員拿來的Oyster餐牌, 上面只寫了是daily oyster, 一問之下是朋友喜愛的Gillardeau, 朋友想來個半打. 但我最近的體質不宜多吃生冷食物, 只好點4隻來讓朋友解解饞. 
    紅白餐酒
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     難得餐牌上的白酒是chablis, 配生蠔正好, 便點紅, 白酒一杯配不同食物.  
    Oysters - Gillardeau
    $240
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     先送上Gillardeau 4隻, 雖然我只吃1隻, 吃得出蠔的鮮度高, 但並不算肥美. 不過這個是季節未當造的問題, 非戰之罪. 
    無花果水牛芝士沙律
    $108
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     每次吃西餐, 我必定點一個沙律開開胃. 這裡除了我常點的Caesar salad, 還有些不常看到的選擇. 如無花果, 蕃茄, 西班牙辣肉腸等沙律. 這次我點的是對腸胃極為有益的無花果水牛芝士沙律. 

    沙律的賣相很討好, 上面是乾花果, 底層則是新鮮無花果. 吃的時候同時切開3層放入口中, 軟滑的水牛芝士配上無花果的口感相當有趣. 而味道的複雜度高, 即有芝士的香濃滑, 亦有新鮮及乾無花果的多層次甜味. 份量雖少不過非常開胃. 
    白酒煮大蜆
    $148
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    白酒煮大蜆
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     朋友是海鮮控, 前菜的選擇自然是海鮮類. 店員推介的是白酒煮青口, 但我向來是不吃青口的, 便改為要白酒煮大蜆. 

    上菜的時候有點嚇一跳, 百多元的價錢竟有接近10隻大蜆. 心裡有點擔心上的蜆是品質較差的貨色. 拿一隻大蜆放在小碟上一看, 大蜆的肉質飽滿而沒有半點腥味出來. 入口的大蜆肉質煮得剛剛好, 白酒汁的調味把本來已質優的大蜆鮮味大為提升. 不得不說是自己今年吃過最好的白酒煮蜆. 
    法式洋蔥湯
    $78
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     餐湯的選擇, 我選的是平常在普通西餐廳絕不會點的法式洋蔥湯, 在吃過白酒煮大蜆後, 對餐廳的質素有了信心, 亦很期待可以一嚐正宗的法式洋蔥湯. 

    店員送上來的是一個紅色有蓋的瓷碗, 看容器可看出餐廳應該會端出正宗的法式洋蔥湯, 充滿期待. 
    法式洋蔥湯
    $78
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     打開瓷碗蓋, 混著芝士的洋蔥湯香味撲鼻而至. 湯的味道帶有濃濃的牛角湯味道, 而且湯的表面看出來清澈無油. 伴著煮得已滑嫩的麵包及上面的芝士. 豐滿的口感令人心滿意足. 朋友點的龍蝦湯雖然評價不錯. 但下次相信我還是要點法式洋蔥湯. 
    油封法國鴨脾配紅梅汁
    $298
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    油封法國鴨脾配紅梅汁
    $298
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     到了上主菜的時間, 這次點的是最吸引我眼球的食物, 油封法國鴨脾. 做法是鴨脾經醃料處理後, 要放進鴨油裡慢煮數小時, 最後煎/烤香表面鴨皮. 

    這道菜, 我吃過的次數應該沒有10次, 但這次的油封鴨脾是其中最出色的. 餐刀能輕易切進嫩滑的鴨肉, 鴨肉吃起來的鴨肉酥香滿溢, 最驚人的是鴨皮做得略為香脆, 而入口又即化. 

    伴碟的紅梅汁及蕃茄乾亦正正是鴨肉的絕配, 令油膩度大為減低而增加酸甜激起食欲. 
    香煎帶子黑松露配意大利飯
    $258
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     這道菜是可以點意大利粉/飯兩種選擇, 但開始旳時候想嚐一嚐廚師的火候控制, 結果是沒有失望的. 

    恴大利飯飯質保留少許米心的硬度, 飯面上有些許的黑松露, 但吃起來估計還有加松露油增強香味, 配上加有芝士CREAMY的汁醬相當好味. 配飯的帶子質素不錯, 吃起來肉質結實程度剛剛好. 份量上兩人分吃還是頗多. 不錯. 
    特色甜品拼盤
    $168
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     吃至尾段, 循例點一份甜品分享, 看到鄰座的甜品拼盤賣相極佳, 本想點一份小甜品兩人分吃, 也改為點一份拼盤. 
    心太軟, 雲尼拿雪糕
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    心太軟
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     先試試心太軟, 裝飾上較簡單, 因為拼盤由4款甜品組成, 本來已色彩鮮艷, 看到心太軟只需用些糖霜裝飾顏色上已很吸引. 

    朱古力及麵粉焗成的外層結實而鬆化, 內裡的朱古力漿流心, 這些基本功都做得好. 較欣賞是內層的朱古力漿有些許黑朱古力的苦味令整份甜品不致過甜而影響吃接下來的3款甜品. 

    接下來吃的雪糕, 本以為是普通的雪糕, 但吃下去的口感有點像沙冰的感覺, 這個有點意想不到的好吃. 
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    日式菓子
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     日式菓子, 吃起來軟綿綿的而內裡的餡像是車厘子蓉, 微甜帶酸很好入口. 

    這天沒有馬卡龍而是以泡芺代替. 味道中規中矩, 不會過甜, 口感鬆化. 四款甜品的總匯各有特色, 比去甜品店吃到的更加出色. 
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     今次點的菜式較多而且有生蠔, 餐酒, 甜品所以價格上稍高, 但食物質素確是物有所值. 
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     走時看到21:30後的宵夜時段有8折. 日後多一個不錯的宵夜好去處. 

    翻食指數: 75分.  

    價格雖較高, 但食材煮功出色, 服務水平高, 交通不太方便略為減分. 

    (此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.)

    附上部份餐牌作紀錄. 
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      2016-09-27
      Dining Method
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      $800 (Dinner)
      Recommended Dishes
      紅白餐酒
      Oysters - Gillardeau
      $ 240
      無花果水牛芝士沙律
      $ 108
      白酒煮大蜆
      $ 148
      白酒煮大蜆
      法式洋蔥湯
      $ 78
      法式洋蔥湯
      $ 78
      油封法國鴨脾配紅梅汁
      $ 298
      油封法國鴨脾配紅梅汁
      $ 298
      香煎帶子黑松露配意大利飯
      $ 258
      特色甜品拼盤
      $ 168
      心太軟, 雲尼拿雪糕
      心太軟
      日式菓子
      Level2
      26
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      Happy Friday @ Lab Eat
      2016-06-07 798 views
      辛苦左一個星期的工作, 約朋友一齊去lab Eat Restaurant & Bar食好野, 輕鬆一番~因為我遲到, 友人已點好晒野, 有我喜歡的微酸少甜前菜…就係芝士蕃茄沙律($98) ! 我來到就有得食, 令我胃口大增.小食黑松露香草焗田螺田螺肉質好爽口, 配搭埋黑松露和重牛油味的薯蓉一齊放入口, 感受到美味可口. 仲有我喜歡的香脆法式面包.主菜叫左Sea Urchin Black Truffle Spaghetti, 我平時唔食海膽, 在朋友鼓勵一試, 好鮮甜, 意粉汁好creamy 和黑松露配一起, 而不會溜.另一份主菜係好重份量的香草羊鞍, 食落口, 唔覺得羶. 如果怕羊羶的朋友值得一試!朋友知我好少飲酒, 佢地幫我點左Hoegaarden Rosse, 清甜, 好易入口.我地點左好多款甜品, 見到甜外觀就已深深地被吸引, 心情都開心晒.
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      辛苦左一個星期的工作, 約朋友一齊去lab Eat Restaurant & Bar食好野, 輕鬆一番~
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       因為我遲到, 友人已點好晒野, 有我喜歡的微酸少甜前菜…就係芝士蕃茄沙律($98) ! 我來到就有得食, 令我胃口大增.

      小食黑松露香草焗田螺
      田螺肉質好爽口, 配搭埋黑松露和重牛油味的薯蓉一齊放入口, 感受到美味可口. 仲有我喜歡的香脆法式面包.
      黑松露香草焗田螺
      $148
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       主菜叫左Sea Urchin Black Truffle Spaghetti, 我平時唔食海膽, 在朋友鼓勵一試
      , 好鮮甜, 意粉汁好creamy 和黑松露配一起, 而不會溜.
      Sea Urchin Black Truffle Spaghetti
      $258
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       另一份主菜係好重份量的香草羊鞍, 食落口, 唔覺得羶. 如果怕羊羶的朋友值得一試!
      香草羊鞍
      $338
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       朋友知我好少飲酒, 佢地幫我點左Hoegaarden Rosse, 清甜, 好易入口.
      Hoegaarden Rosse
      $68
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       我地點左好多款甜品, 見到甜外觀就已深深地被吸引, 心情都開心晒.
      雜莓Mousse Cake
      $88
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      心太軟
      $88
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      馬卡龍
      $75
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      2016-05-14
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $500 (Dinner)
      Recommended Dishes
      黑松露香草焗田螺
      $ 148
      Sea Urchin Black Truffle Spaghetti
      $ 258
      Hoegaarden Rosse
      $ 68
      雜莓Mousse Cake
      $ 88
      心太軟
      $ 88
      馬卡龍
      $ 75
      Level3
      83
      0
      為我的愛人添一添浪漫
      2016-03-20 740 views
      朋友介紹一間在開遍韓式店舖的街內有一西餐廳，環境及裝潢比得上米芝蓮星星西餐廳，但價錢只需那些店的一半，甚至更平，自然吸引我這個鄉下仔見識吓。門口右邊放有一個酒櫃，有各式各樣的酒擺放，精緻得體，盡顯高貴的餐廳環境。小白板上寫上每日的'Daily Special' 有蠔，沙律，肉眼扒等。主餐牌食物不多, 主要set dinner 比較吸引。set dinner 款式不少--海鮮, 羊鞍, 牛扒等set dinner for 2自然是我心水之選。如有興趣食蠔, 都有美國或法國為主的生蠔供應食環境是我今次必須的, 因為浪漫的環境會令進餐的氣氛更好先上麵包, 簡單兩件, 配上olive oil and vinegar, 為我的美饌揭開序幕。先會有蠔, 所以配上一杯白檳, 此香檳為法國酒莊出品, 入口有淡淡的青蘋果味, 清新的口感加上少量的酒精味, "champagne"這字因一定要出自法國某地出產才可配上, 其他只可稱為sparkling wine, 故此顯得更矜貴。法國銅蠔，成長期比其他蠔慢成一半，在河生長至一半後，就移到中游讓它吸收礦物質，故此其海水味及金屬味很重，口中餘韻超長。Belon
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       朋友介紹一間在開遍韓式店舖的街內有一西餐廳，環境及裝潢比得上米芝蓮星星西餐廳，但價錢只需那些店的一半，甚至更平，自然吸引我這個鄉下仔見識吓。
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       門口右邊放有一個酒櫃，有各式各樣的酒擺放，精緻得體，盡顯高貴的餐廳環境。
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       小白板上寫上每日的'Daily Special' 有蠔，沙律，肉眼扒等。
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       主餐牌食物不多, 主要set dinner 比較吸引。
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       set dinner 款式不少--海鮮, 羊鞍, 牛扒等
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       set dinner for 2自然是我心水之選。
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       如有興趣食蠔, 都有美國或法國為主的生蠔供應
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       食環境是我今次必須的, 因為浪漫的環境會令進餐的氣氛更好
      Olive oil and vinegar
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      餐包
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       先上麵包, 簡單兩件, 配上olive oil and vinegar, 為我的美饌揭開序幕。
      Champagne
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       先會有蠔, 所以配上一杯白檳, 此香檳為法國酒莊出品, 入口有淡淡的青蘋果味, 清新的口感加上少量的酒精味, "champagne"這字因一定要出自法國某地出產才可配上, 其他只可稱為sparkling wine, 故此顯得更矜貴。
      法國銅蠔
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      法國銅蠔
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      法國銅蠔
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       法國銅蠔，成長期比其他蠔慢成一半，在河生長至一半後，就移到中游讓它吸收礦物質，故此其海水味及金屬味很重，口中餘韻超長。Belon 00肉質爽脆，蠔味非常濃，品嚐時口腔會感覺到麻痺，絕對令你一試難忘。
      玫瑰煙三文魚配水牛芝士沙律
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       玫瑰煙三文魚配水牛芝士沙律-       煙三文魚有魚油甘香，不鹹不膩，而配水牛芝士令三文魚肉質更滑，好易就一口滑入喉，而且味道未會搶過這玫瑰。
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             沙律菜只配微酸的醋，菜爽脆新鮮，菜款亦多。簡單配搭，完美組合
      法式黑松露香草焗田螺
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       法式黑松露香草焗田螺-       要有高人一等的美食享受，非法國菜莫屬，大排檔炒東風螺食得多，焗田螺比較少機會品嚐，眼見每人有三隻，絕對有上等人的菜式，平民價的份量可享用！
      田螺剛焗起熱辣辣，上桌香氣四溢，先入鼻的是黑松露味，其後有濃郁的蒜蓉香草味，未食已刺激視覺及嗅覺。
      法式黑松露香草焗田螺
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      田螺肉比平時食的深色，入口微爽但偏軟淋，香草牛油完全融入螺肉，雖為貝殼類，但絕無沙，處理得十分仔細！
      甘荀湯
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       是日茶壺湯-       初時以為用茶壺泡湯，原來都經過廚房煮好，再放入茶壺奉上，好有特色。職員為我們奉湯後，旁邊會有架連蠟燭座熱餘下的湯。
      甘荀湯
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      甘荀湯
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       是日為甘荀湯，入口先有濃厚的忌廉味，甘荀的香甜隨後而出，細滑香甜，甘荀攪拌徹底，甘甜味突出。
      餐酒
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       紅酒出場，當然是主菜要到，紅酒掛杯良久，入口無渣，淡淡酒香，好好襯托將上場的牛柳
      法式鵝肝配牛柳
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       法式鵝肝配牛柳-       主菜到，有我愛的牛柳，及我印象一般的鵝肝。以往食過鵝肝都是封煎，片上，鵝肝口感偏滑但有時有渣，過老更有機會韌。今次反而見到像薯角形狀的鵝肝，配沒甚脂肪的牛柳，靠鵝肝的油脂及甘香融入牛柳肉內。
      法式鵝肝配牛柳
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       牛柳半熟，肉汁較豐富，無筋，入口彈牙肉軟，煎香的牛柳面香氣四溢，有'厚'感的牛柳火喉掌握好好。
      鵝肝竟然非常軟滑，角切鵝肝邊邊都經煎香，一咬就油香爆出，而且燙口，熱食下鵝肝羶味盪然無存，油香更充滿口腔！
      芝士焗原隻波士頓龍蝦
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       芝士焗原隻波士頓龍蝦-       焗的時間剛好，切出龍蝦肉時有少量肉汁留下，精華所在，超鮮味！
      芝士焗原隻波士頓龍蝦
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       忌廉略為過多，芝士味不時被蓋過，但發現了特別的東西--- 蟹鉗肉藏在忌廉下，原本看著飽滿的忌廉，為的是藏起蟹鉗，令我不須動手，女士又可食到啖啖蟹肉，好細心！
      芝士焗原隻波士頓龍蝦
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       龍蝦肉爽口彈牙，肉質紋理分明，鮮味中有肉汁及芝士忌廉混合，多重口感！
      心太軟拼比利時馬卡龍
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      心太軟
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      心太軟
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       心太軟拼比利時馬卡龍-       份量真係非常好，我都已滿足，最後的甜品都是我至愛-- 朱古力，非食不可。
      流心心太軟為熱食甜品，朱古力並不太甜，配較為乾身的蛋糕入口，口感軟淋剛好，蛋糕又不會因焗太久而散開，剛剛好。

      從愛人不松不忙的微笑, 我肯定她非常滿意這一餐, 她更不時稱讚職員有禮貌, 為我們今餐服務得十分周到細心, 食物好之餘, 更配合環境、人事、安排令我們這一頓飯非常滿足!
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        $800 (Dinner)
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        法式黑松露香草焗田螺
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        甘荀湯
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        法式鵝肝配牛柳
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        芝士焗原隻波士頓龍蝦
        Level4
        423
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        美女們，去覓食
        2015-10-14 1141 views
        三個美女收工後,  一起吃晚餐,  左逛右逛,  穿過大街小巷,  LAB EAT Restaurant & Bar 在金巴利道的街尾位置，地點好隱蔽啊, 餐廳以微暗格調，環境寧靜舒適。㸃過餐後麵包先來了, 幾款不同味道, 較為喜歡那枝脆脆棒 3 款是日生蠔  $150 (由左至右 , 淡  至 濃味)：分別是   Majestic / White Pearl  /  Tasmania海水味道適中，肉質鮮甜 細滑 ,  Majestic 體型比較細小俄羅斯沙律配牛柳粒，以一般田園菜蔬配上薯仔，普通啦！凱撒沙律, 煙肉太乾太硬吧 M5 和牛 , 每個人口味唔同,  Medium Well 我鍾意, 但朋友覺得太熟了肉質均稱，上桌時已聞到陣陣肉香, 伴碟的炸薯蓉球內軟外脆，感覺新鮮。海鮮墨魚汁意粉 .....漆黑一片 意粉全吸收墨魚汁香，香噴噴,  滑溜溜, 有蝦, 青口 , 鮮魷，洋蔥絲及小番茄陪伴非常好味,  好好好吃是日餐湯是忌廉洋蔥湯， 感覺到好細滑，洋蔥份量似是太少, 幾乎找不到 選擇了飲品  Mango Magic ， 酸酸地, 味道不錯, 顏色賣相好看呢最後 , 來 個 甜品
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        三個美女收工後,  一起吃晚餐,  左逛右逛,  穿過大街小巷,  LAB EAT Restaurant & Bar 在金巴利道的街尾位置，地點好隱蔽啊, 餐廳以微暗格調，環境寧靜舒適。

        㸃過餐後麵包先來了, 幾款不同味道, 較為喜歡那枝脆脆棒

        3 款是日生蠔  $150 (由左至右 , 淡  至 濃味)：分別是   Majestic / White Pearl  /  Tasmania
        海水味道適中，肉質鮮甜 細滑 ,  Majestic 體型比較細小

        俄羅斯沙律配牛柳粒，以一般田園菜蔬配上薯仔，普通啦！
        凱撒沙律, 煙肉太乾太硬吧

         M5 和牛 , 每個人口味唔同,  Medium Well 我鍾意, 但朋友覺得太熟了
        肉質均稱，上桌時已聞到陣陣肉香,
        伴碟的炸薯蓉球內軟外脆，感覺新鮮。

        海鮮墨魚汁意粉 .....漆黑一片

        意粉全吸收墨魚汁香，香噴噴,  滑溜溜, 有蝦, 青口 , 鮮魷，洋蔥絲及小番茄陪伴
        非常好味,  好好好吃


        是日餐湯是忌廉洋蔥湯， 感覺到好細滑，洋蔥份量似是太少, 幾乎找不到

        選擇了飲品  Mango Magic ， 酸酸地, 味道不錯, 顏色賣相好看呢

        最後 , 來 個 甜品, 我的至愛  cheese cake

        飲番杯熱檸檬水 ,  口腔舒服 舒服 !

        很完美的晚餐     o.k.  


        埋單大約 $1500,  價錢尚可以了
        Mango Magic
        $48
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        凱撒沙律
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        海鮮墨魚汁意大利飯
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        燒春雞
        $248
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        芝士餅
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        餐湯
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        M5 和牛
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        心太軟
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        餐包
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        2015-10-13
        Dining Method
        Dine In
        Type of Meal
        Dinner
        Recommended Dishes
        Mango Magic
        $ 48
        海鮮墨魚汁意大利飯
        芝士餅
        餐湯
        Level2
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        滿載而歸!
        2015-07-02 317 views
         在林林總總的韓國食店旁發現這新開業的西式餐廳，與朋友二人被餐廳的氣氛裝潢所吸引進去。餐廳設有三款menu：飲品、食品同set dinner，礙於跟朋友也有選擇困難症，便速速對set dinner拍板。set dinner包括頭盤、餐湯、主菜、甜品及飲品。對二人來說，份量實在滿載而歸。飲品選了mocktail中的Sophisticated Lady，由莓類及青瓜所製成，味道酸酸鹹鹹，清新，並能讓人有消暑的感覺。是日餐湯為洋蔥湯，當待應端上時已傳來陣陣濃烈的香味。洋蔥湯內有一件淋上芝士的麵包，口感尤如油炸鬼，若食用時將麵包浸在洋蔥湯至軟身口感會更佳。洋蔥湯內有著洋蔥條，大大減少了油膩感，甚為開胃。主菜中，朋友選了香煎法國鴨胸配橙莓汁。說實在，平日很少吃鴨，但對這鴨胸有喜出望外。鴨胸的熟度剛好，能將肉汁保留及肉質鮮嫩，中段會有少許濟胃的感覺，但只要點上所配的橙莓汁即可解決。最喜愛的一定是是日甜品—心太軟，暖暖的朱古力漿淋在朱古力蛋糕的中央，朱古力蛋糕外脆內軟，待涼後亦能維持內裡的軟滑。嗜甜的我認為甜度剛好，朋友則認為偏甜。但蛋糕的軟滑情況實在令人鍾情。總體而言，價錢能與質素及服務相付，環境
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        在林林總總的韓國食店旁發現這新開業的西式餐廳，
        與朋友二人被餐廳的氣氛裝潢所吸引進去。

        餐廳設有三款menu：飲品、食品同set dinner，
        礙於跟朋友也有選擇困難症，便速速對set dinner拍板。
        set dinner包括頭盤、餐湯、主菜、甜品及飲品。
        對二人來說，份量實在滿載而歸。
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         飲品選了mocktail中的Sophisticated Lady，
        由莓類及青瓜所製成，味道酸酸鹹鹹，
        清新，並能讓人有消暑的感覺。
        Sophisticated Lady
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         是日餐湯為洋蔥湯，當待應端上時已傳來陣陣濃烈的香味。
        洋蔥湯內有一件淋上芝士的麵包，口感尤如油炸鬼，
        若食用時將麵包浸在洋蔥湯至軟身口感會更佳。
        洋蔥湯內有著洋蔥條，大大減少了油膩感，甚為開胃。
        洋蔥湯
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         主菜中，朋友選了香煎法國鴨胸配橙莓汁。
        說實在，平日很少吃鴨，但對這鴨胸有喜出望外。
        鴨胸的熟度剛好，能將肉汁保留及肉質鮮嫩，
        中段會有少許濟胃的感覺，但只要點上所配的橙莓汁即可解決。
        香煎法國鴨胸配橙莓汁
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         最喜愛的一定是是日甜品—心太軟，
        暖暖的朱古力漿淋在朱古力蛋糕的中央，
        朱古力蛋糕外脆內軟，待涼後亦能維持內裡的軟滑。
        嗜甜的我認為甜度剛好，朋友則認為偏甜。
        但蛋糕的軟滑情況實在令人鍾情。
        心太軟
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         總體而言，價錢能與質素及服務相付，
        環境舒適，為再次光顧之選。

         
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        Date of Visit
        2015-06-26
        Dining Method
        Dine In