隨變火鍋

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今日和老闆開完會就到銅鑼灣附近吃個火鍋開心下，隨變火鍋都有分店在港島，當然要去吃雞煲！店員仲話味道比佐敦的清淡一點，迎合港島上班族口味。【隨變麻辣雞煲】正宗招牌菜，選了微辣辣度都很足夠，兩個人吃半隻雞分量剛剛好，隨便最出色的是麻辣鍋底，比坊間吃到的有層次，麻香味同時俱備，雞件有多又惹味，仲有洋蔥等蔬菜，更加令湯底充滿鮮甜味。【招牌手打蟹子墨魚滑】吃火鍋必備，吃的時候要將蟹子和墨魚滑攪勻，否則蟹子全都散落在火鍋內。墨魚滑味道濃郁，而且淥熟了夠彈牙。【田園拼盤】什麼蔬菜都有的拼盤，包括了菜類和菇菌類。【必食手工魚皮餃】魚皮餃中間的魚肉豬肉味道濃郁，不過皮就有厚。【隨變粉】非常好味只需要淥1分鐘左右就已經很入味，把湯汁的精華索滿了，質感有啲像狗仔粉般好爽滑。

今晚老公有約，不想獨自晚餐，於是約了媽媽撐枱腳。媽媽在銅鑼灣上班，因此找了附近的餐廳。她想吃打邊爐，又特別喜歡環境美美的、舒服的地方。幸好，讓我找到了隨變火鍋。餐廳環境很有氣派，座位十分寬闊，用上落地玻璃，有大半的坐位都可以看到廣闊的街景和海景。我們十分幸運，被安排到私隱度高、景觀開揚的角落位，我們都吃得很開懷。乾鍋醬汁雞 $268雞有預先炸過，因此味道特別香，皮特別有嚼勁，肉質也很嫩滑。醬汁香辣鮮甜，非常惹味和開胃。裡面配料豐富，有煙韌彈牙的年糕，還有新鮮香甜的椰菜、紫洋蔥、椰菜花等，我們都吃得津津有味。酸菜湯底又酸又辣又香噴噴的湯底，讓人回味無窮，我跟媽媽都忍不住喝了幾碗。我們點了三款打邊爐食品，包括新鮮有膏鵝腸、必食手工魚皮餃和牛胸爽。新鮮有膏鵝腸 $78我們都很喜歡它爽脆的口感，膏和腸的鵝酥味新鮮香口。必食手工魚皮餃 $38外皮口感煙韌，裡面的豬肉味很香很新鮮。牛胸爽 $148很少地方可以吃得到，也聽說它含豐富的骨膠原，因此在餐牌一看到它，不用多想，馬上點了。牛胸爽口感爽脆有嚼勁，味道帶點清香的牛油味，愈吃愈上癮。另外要讚一下他們的服務，員工態度非常有禮親切、細心友善，效率也很

今天是老公🍋出了花紅的好日子🎊，老公🍋提議去好好慶祝一下🥳，在網上找到了一家新張的火鍋店🔥，主打火鍋及串燒😲，絕對適合愛吃火鍋的老公🍋與吃得不多的人妻🐷。晚市時間🌙，食店內人頭湧湧的😳，很是熱鬧🎉。店員先奉上了一客前菜🥢，是自家製的涼拌豆干😍，一邊吃著開胃小吃😋，一邊再想想食甚麼吧📝。🔹隨變麻辣雞煲 (半隻)🥘點了一個湯雞煲🍲，除了肉質豐富的雞件外🐥，更加入了大量乾椒🌶、麻子🖤、芹菜🥬等配料，一打開香氣撲鼻🤩。🔹招牌手打墨魚丸🦑口感爽滑彈牙😋，一吃就知道不是坊間那些大量生產那種👍🏽。🔹必食手工魚皮餃🥟煙韌的外皮與餡料形成強烈對比🤤，吸收了湯汁後更是滋味🎉。🔹蓮藕片🌼人妻🐷的火鍋必食💘，不但營養豐富🧐，對女性更是滋補💃🏽。🔹茼蒿🥬入口鮮嫩味美😍，口感清脆🍃，火鍋就是不能沒了它✨。🔹隨變粉🍜外形有點像寬麵😳，口感煙煙韌韌的🤤，蠻好吃喔💝~🔹燒羊架🥩以錫紙包裹了骨的部份🦴，方便食客以手進食🙌🏽，又不會弄得髒髒的😁，加上了孜然粉燒製🔥，風味十足💖！🔹內蒙羊肉🐑入口帶有點點的羊羶味😌，肉質嫩滑😋，有驚喜呀🌟~🔹一夜情🌝老公🍋指名要點的😒，雞中翼🐥夾起芝士腸🌭燒製🔥，感覺蠻新鮮喔🤩~🔹燒雞軟骨🐣軟