隨變火鍋

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今日和老闆開完會就到銅鑼灣附近吃個火鍋開心下，隨變火鍋都有分店在港島，當然要去吃雞煲！店員仲話味道比佐敦的清淡一點，迎合港島上班族口味。【隨變麻辣雞煲】正宗招牌菜，選了微辣辣度都很足夠，兩個人吃半隻雞分量剛剛好，隨便最出色的是麻辣鍋底，比坊間吃到的有層次，麻香味同時俱備，雞件有多又惹味，仲有洋蔥等蔬菜，更加令湯底充滿鮮甜味。【招牌手打蟹子墨魚滑】吃火鍋必備，吃的時候要將蟹子和墨魚滑攪勻，否則蟹子全都散落在火鍋內。墨魚滑味道濃郁，而且淥熟了夠彈牙。【田園拼盤】什麼蔬菜都有的拼盤，包括了菜類和菇菌類。【必食手工魚皮餃】魚皮餃中間的魚肉豬肉味道濃郁，不過皮就有厚。【隨變粉】非常好味只需要淥1分鐘左右就已經很入味，把湯汁的精華索滿了，質感有啲像狗仔粉般好爽滑。