Gastrobox The Cameron (Closed)

回歸紀念日假期，有人高興有人憂，不談政治，只論美食，剛好選了家英式酒吧嘆下午茶，亦必無他意！High Tea 緣自英國，淑女們下午休閒，相約友好，品茶嚐小點，消磨時間外，亦趁機建立友誼，不亦樂乎！因此，下午茶是要嘆的，能在英式環境下就更有氣氛。位於商廈一樓，遠望大門已見酒吧。走進酒吧餐廳，路過峽窄走廊，方到用膳大廳。抵達用膳區，華麗時尚裝潢，是英式豪華氣派嗎？倚窗而坐，有疏化座椅，陽光透進，是我喜歡的格調。假日的非繁忙時段，優惠不少，海鮮菜式亦吸引。下午三時，還是決定選份英式尊貴茶點二人分享，$288/份。別於傳統，尊貴下午茶除了有糕餅甜點，手指三文治踪跡不見，換上了香惹炸物。上層三款鹹點，炸雞翼、香腸及吉列蝦。下層七款，唯一鹹點是蟹肉三文治，六款甜點糖沙球丶朱古力水果丶奶凍丶鬆餅丶芝士蛋糕及蛋糕杯。兩款炸物似乎是即點即做，吃時依然暖身，備以兩款不同醬汁，悉心照料。酥炸去骨雞翼其實選取了雞鎚位置，想必是為了方便進食，淑女豈能在人前吐骨呢？見賣相已知酥脆，完全不泛油光，炸粉厚度適中，中央的雞肉幼嫩，起了骨的空間亦填補了一口肉。醮些茄汁進食，是一般的配搭，酸味減膩，倍增香脆之口感。吉列炸蝦

在我生日的時候我家那位挑選了幾家餐廳為我慶祝，云云落選餐廳之中，Gastrobox便是其中之一。來到多個月後的這個星期天，我們終於來到了The Cameron 1樓。我家那位選過的，想必然她對餐廳是有興趣的吧。加上她說了幾遍很久沒吃英式茶點，便造就了這一次的「補吃」。窄窄長長的廳面樓底挺高，有足夠空間排列多盞吊燈。配上廳面盡處的歐陸火爐擺設，構圖來得優雅。在這樣具氣派的環境裡，未吃茶點已彷彿感覺得到悠閒氣氛。半瓶裝(375ml)有氣葡萄白酒餐前先來一瓶sparkling wine，由於對杯中物並沒有很深入的研究，所以無法去評論此酒的好壞。只覺酒香不算醇厚，如純喜歡sparkling的感覺，會是不錯之選。由於製作需時，大概15分鐘後這份尊貴的英式茶點終於上場了。10款鹹甜茶點分類擺放在兩層高的旋轉茶點架上，但總覺得這層架本是作其他用途的吧。然而銀色層架配上精緻茶點也不失貴氣！酥炸去骨雞翼說好的去骨雞翼，原來只是去了一支骨，然後將餘下的一支骨褪了出來。進化成酥炸雞鎚的雞翼，啖啖肉之餘也夠香口酥脆。蘸了些番茄醬後更為滋味~英式香腸一開二的香腸肉汁豐腴，惟有點不夠脆皮，不過不失。吉列鮮蝦炸得金