坐忘

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太耐無食坐忘，依然keep到非常好嘅水準！招牌菜慢煮豬軟骨咖哩飯，豬軟骨大大舊，淋得黎又入味，骨位煮到變成啫哩狀，咖哩夠濃微辣，用黎撈飯一流。另外係椰香雞扒咖哩飯，真係椰香，雞扒大舊得黎又滑又嫩口，咖哩帶微甜唔辣，都好有吸引力～呢到嘅飯係加咗蕃薯粟米粒，再配埋佢嘅配菜，健康得黎都好好味！最後加多個溫野菜沙律，睇佢好似一碟白灼雜菜，但佢每種蔬菜都烚得剛剛好，爽口又新鮮，再配合埋佢個3種醬(芥末麻醬係推介，中間嘅茄汁用黎襯佢個外軟內爽嘅薯條無得輸，最後係花生醬mix麻醬，香口又杰身就咁食都好正)真係一流！

原先打算晌隔離食米線，點知見到隔離有間日式餐廳好多人等位，於是上openrice望一望... 原來係新開嘅日式家庭料理。 佢都標榜健康無味精，仲要...一位唔洗等位（地方唔大）就試下拉佢有飯，烏冬，定食。我揀左個7小時慢煮豬軟骨咖哩飯係有期待既，可惜有少少失望講到咁軟熟 入口溶化... d軟骨係既但d肉質我就食唔到果種驚艷鬆化但要讚一讚既係真係好均衡飲食， 除咗肉之外，佢仲配有好多唔同種類嘅蔬菜，而個飯亦加左粟米粒，呢個我好欣賞咖喱亦唔係我哋平時食嘅日式咖哩，佢係甜少少既家庭式咖哩。總括嚟講，都算係一間有心思，食物都唔錯嘅餐廳。以呢個價錢食日式晚餐 都算係 咁

食過幾次都覺得食物質素唔錯，只係價錢唔平，但都覺得可接受，因為一直質素OK，但星期五六日可能就要等位。但剛星期六幫親，佢特登唔開冷氣機。讓客人食完因爲太熱快走，增加枱的流轉，這一招真係好絕。外面33度，一路食一路流汗💦⋯⋯，仲要叫左咖哩飯，真靠害，咁做生意的手法好衰，夏天唔會再幫親。熱到痴線

這頓飯比以往花上千元的聖誕大餐更令人滿足，原因有三：食物好，氣氛好，平。一日野菜烏冬加雞胸(下圖)：補充一日蔬菜量，有抗癌的薯仔，降低血壓的紅蘿蔔，解毒的紅蒽頭，南瓜，蓮藕，翠玉瓜等等，都是既好吃又健康的好選擇。材料看起來食起來都十分新鮮，味道很好，調味適中，不會蓋過食物本身。食物有口感，不會過腍，而食物都被窩心地切成容易入口容易咀嚼的大小。本來加雞胸沒有甚麼期待，只是為了補充蛋白質，但雞胸亦焗得滑嫩，絕不馬虎。慢煮豬軟骨咖哩飯(下圖)：豬軟骨是經過慢煮7小時的，腍滑之極致，軟骨部分基本不用咀嚼便直接滑進了肚子，惹味的咖哩令人更加開胃，它是沒有味精的，所以更是多吃無妨，令人不禁把咖哩飯大口大口地送進口裏。此菜亦附上約1/3日野菜。對於這樣細小的店鋪面積，所以桌椅算是寬敞了。服務員不持勞苦地添水，臉上都掛上親切的笑容，令整頓飯十分舒服。不用滿店的聖誕裝飾，這店殷勤的款待，美味的食物，更能暖人心，給人窩心的平安夜。