叁不館

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星期日趁天氣開始轉冷和老公到天后叁不館吃火鍋。醬料費每人$18。開胃小菜每碟$20，今天有花生和拍青瓜。今晚卜卜蜆鍋卜卜蜆鍋想嚐很久，鍋裡有超多隻大蜆，吃得出來的新鮮，令整鍋湯的味道都是鮮甜的，還有大量豆芽和娃娃菜。海鮮有蘇格蘭蟶子2隻、日本扇貝2隻，蟶子鮮得來帶甜，扇貝厚肉好吃。手切封門柳牛味很濃，是高質的牛。新鮮雞子雞子完全沒有腥味，不錯。招牌午餐肉餃把午餐肉包在餃子皮裡，今天沒有水餃皮，改用雲吞皮來包，挺特別的。Q彈鮮墨魚丸墨魚丸大大顆。芝士牛丸牛丸包著一粒芝士，吃起來很似漢堡扒。還有飯後水果: 甜甜的西瓜。

出名懷舊港式火鍋店叁不館，一出𨋢已經好有feel🙉霓虹燈裝飾好吸晴，麗花皇宮都有，入到去排檔feel既位加raw啲既裝修，好夾懷舊主題，仲有笑里牛欄同魯美海鮮🤣好有特色同氣氛既餐廳👍🏻主打港式特色火鍋，特別既湯底好似莫生氣椰椰雞湯、菜乾雞腳湯，食材都有心思例如：豬肉釀豆卜、紫菜炸響鈐🤩一坐低就會有店員超好服務咁介紹湯底，講返俾你聽有咩賣晒同有咩海鮮等等，好貼心💗今晚卜卜蜆鍋，上枱煲滾可以先飲湯，奶白湯底加上芽菜，當然唔少得好多#卜卜蜆，蜆湯超鮮好好味🥹飲到停唔到，蜆肉鮮甜，芽菜原來好配到貝殼鮮味，好正✨勞蘇食推介 —— #手切封門柳，靚到一個點😎封門柳唔係食肥，而係肉質同牛味，依碟真係唔錯，肉質口感正，牛味超濃，配埋自家製葱油真係無得輸😙手打海中蝦滑，有蝦肉係入面，口感彈牙，高質👐🏻#新鮮炸響鈴，明顯即炸既響鈴，上枱已經好香又挺身，超脆，夾蜆湯好正好好味🤤珊瑚蚌，可能因為蜆湯，所以鮮味提升，口感亦幾好🐚韮菜餃好有驚喜，鮮餃子，皮薄而滑，韮菜豬肉，味濃又香👍🏻食材高質整體食材又正又有特色就當然，但最值得推介既係成個氣氛🎉懷舊裝修、陳設加埋歌，升級港式味道，而最值得讚嘅係超好既服務，態度好

天后一間充滿懷舊玩味的火鍋店，一進店就被其裝修所吸引，每個角落盡是打卡位，大排檔設計的座位旁，細心安排了放置包包的大竹籮，好有古代風味。此外，Menu上的菜名也很有創意，充滿笑點。以湯底為例，眾人皆醒醉雞湯、烏喱孖叉豬雜湯和傻豬豬豬骨湯等都讓人忍不住大笑幾聲。歡樂還有來自主動殷勤的服務和高質食材，讓圍爐的一晚超滿足！- 莫生氣椰椰雞湯 $178- 手切封門柳 $298- 白鱔片 $98 | 花枝片 $65- 手打五寶丸 $98 | 爽彈牛筋丸 $78- 自製炸魚皮 $68 | 油麥菜 $42- 醬油費 $18 | 開胃小食 $20 x 2大愛這個椰子雞湯，店員協助倒進整個Mega Size鮮椰青水，湯底濃郁清甜，就像熬製多時的老火湯一樣，基本上沒有混醬出場的機會，單吃配料已很夠鮮味。半隻份量的雞件嫩滑又有雞油香，完全發揮了椰子雞湯的精髓，開餐前忍不住要多喝幾口湯。牛魔王怎少得要Order手切牛肉！吃得Special一點，Order了脂肪較少但肉味較濃的封門柳。一上桌就被深紅的肉色和誘人的紋理所吸引！因為是薄切的關係，放進湯底快滾10秒即要食用，喜歡濃牛味的不能錯過。追求Care Fre

聽人介紹左呢間火鍋好耐 但新界牛嘅我好日都唔出城今次終於有機會試到喇!😌餐廳嘅裝修用左好多心機 營造到一種舊式香港大排檔嘅氣氛🇭🇰門口有霓虹燈招牌、夜總會波波燈嘅門、木製車仔檔比大家慢慢打卡📸餐廳入面 壁畫用左港風漫畫檯櫈、碗筷都係大排檔用嘅餐牌設計到好似報紙咁連比大家放袋嘅都係竹籃仲有播住嘅都係八、九十年代嘅廣東歌🎶真係好似帶左大家返去嗰個年代咁👍🏻👍🏻打邊爐除左食材同湯底之外 醬料對我嚟講都好重要架而呢間店舖嘅醬料一D都唔馬虎有成十種調味可以加👀十分推介佢地個自家製沙嗲醬同埋蔥油醬落左之後勁香 直頭可以令到D食物都upgrade左😋🌹玫瑰花花藥膳湯有好多種湯底可以選擇 D名都好得意架「大吉」/「中吉」嘅就可以雙拼建議滾起可以試下飲左個湯先我地叫呢個湯底就入口比較清 藥材味岩岩好聽講玫瑰花養顏又清熱 用嚟打邊爐正啊!🥩手切封門柳封門柳切得有少少厚度 我都係第一次試仲可以食到佢嘅鬆軟 牛味濃郁而且份量都幾多 性價比唔錯 值得叫👍🏻紫菜炸響鈴一碟有6條 雖然少貴 但真係好好食炸得夠香脆得嚟又無油膩嘅感覺包埋紫菜喺入面更加惹味🦐手打海中蝦滑平時出面食嘅蝦滑會落左大量胡椒粉但呢度就唔會 食得

見到天后新開了打邊爐的餐廳，當然要來試試。一出lift，好像去到了80年代的老香港，很有懷舊的感覺。打卡一流仲可以同Anson Lo合照～醬油$18/位推介叄不館自家制的乾蔥油，與所有醬料完美融合，能將食材的鮮美提升一度。開胃小食 $40邊個唔鍾意食花生😏今晚卜卜蜆鍋 底$198有多款湯底選擇，在店員的推薦下選左卜卜蜆鍋。上來後，終於知為什麼叫卜卜蜆鍋，是蜆在鍋底煮，發出卜卜聲。蜆之前已經吐好沙，蜆肉鮮甜冇沙，雖然有一隻開唔到，但已經很滿意。如果，你鐘意食芽菜更加唔可以錯過！芽菜湯底包埋，與蜆味相夾一流！椒鹽粟米 $68椒鹽粟米應該是將粟米先蒸後焗，再外灑差椒鹽，口味新鮮。新鮮炸響鈴 $68響鈴新鮮炸好，又脆又香口。再蘸少少醬料，一人食半份～手切封門柳 $298封門柳分量十足，牛肉味濃，肉質鮮嫩，提前化雪，上台即可食。推薦！皇帝菜 $45菜質新鮮～蒙古羊肉片 $90有羊味，但不會太羶，食落剛剛好。冰豆腐（蜂巢豆腐） $42打邊爐必點蜂巢豆腐，吸收了湯汁，味道一流。