老北京 (渣甸中心)

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食物和服務滿意，烤鴨全隻比想像中細（訂檯有半價），八個人被安排坐房間自成一角，略嫌冷氣不足，整體滿意

🎶好耐冇食過北京烤鴨～～ 最近同男朋友同屋企人去咗銅鑼灣嘅「老北京」食地道北京菜 估唔到仲有打卡好靚嘅拔絲香蕉！😳 連隔離枱見到都即刻忍唔住問我哋係咩嚟xdd ✻北京烤鴨（半隻）HKD258北京烤鴨肥瘦適中 半隻份量都幾多🦆我哋四個人食啱啱好 個人好鍾意佢嘅春餅～～ 另外叫多咗份春餅😋✨ 用春餅夾住烤鴨 醬料同蔥 口感一流～～✻老北京炸醬麵 HKD98原來老闆用五種不同嘅香料同五花腩慢慢調製出個炸醬！微微辣辣地咁非常惹味～ ✻韮菜盒子（2個）超多韮菜好足料！四個人每人半件啱啱好💚✻芹菜豬肉水餃（10隻）HKD95豬肉水餃大大隻 同樣好足料 芹菜好特別！✻高力豆沙（4個）HKD80大愛高力豆沙💕 香脆鬆軟入面仲有豆沙 甜甜地入口好滿足～✻拔絲香蕉 HKD98 一上枱成為眾人焦點xd 拔絲好靚 相信好考師傅手功😳 香蕉外層有啲焦糖脆脆地咁 外脆內軟～🍌

其實香港並唔算有好多北京餐廳，最為人所知就係連鎖店XX樓，我都食過唔少次～呢幾日我突然間想食官府菜，跟住就上網查下到底香港有冇啲咩京菜小店可以試下～於是今日就嚟咗呢間位於銅鑼灣嘅老北京！.老北京由門口到餐廳內嘅裝修都係好有傳統中國嘅味道，俾人一種感覺好似穿越返去中國古代去品嚐當時嘅美酒佳餚咁，所以未坐低、未點餐、未進食之際已經好有feel～.首先來個冷盤：夫妻肺片！一上菜已經聞到一陣麻辣開胃嘅味道，牛肚、牛𦟌都切成絲，配合大蔥絲、青瓜絲同埋蘿蔔絲一齊食，口感非常豐富，再加埋老北京秘製嘅麻辣醬料、芝麻同埋芫荽，成碟夫妻肺片嘅層次更豐富，味道再昇華，直頭係味之誘惑，忍唔住一啖又一啖，好快就KO咗成碟嘢！.我屋企人好鍾意食官府菜，所以我由細到大每逢有咩大日子、慶祝活動個陣，全家人都會去佐敦嘅北京酒樓（已結業）食餐勁嘅～以前北京酒樓嘅大廚推介我哋叫碟和菜戴帽包薄餅食，呢個係北京嘅傳統美食～可能受屋企人影響，每次我去試一間新嘅北京餐廳個時，都會叫和菜戴帽同埋薄餅，睇下間餐廳嘅水準，漸漸我將呢樣嘢變成我評價間餐廳夠唔夠正宗嘅標準！.其實和菜戴帽就係一堆肉絲、蔬菜絲、粉絲炒成一碟，最尾鋪上一塊厚厚嘅

好友生日飯聚，朋友說常常吃西餐，今次想吃中菜，這次就跟她試試傳統京菜! 餐廳在SOGO附近，位置方便，不太難找。由商廈一出門已看到大大個牌匾，內裡裝修古典雅緻，以古典深木色為主，餐廳內書櫃、花架、字畫、中式花瓶 燈 通通齊備，佈置充滿舊京城氣息! 以中式飯店來說坐位不算多，內裡有2間箱房。我們來的時侯已8成滿，當中不乏日本、外國遊客，隔鄰的華人面孔原來也操流利捲舌音..看來我們這些在地港女食客才是少數!! 前菜蒜泥茄子先到，蒜泥白肉吃得多，蒜泥茄子較少吃到! 茄子凍凍的，茄味濃郁，先是嚐到麻醬的甜之後辣油刺激著味蕾，很過隱~到最後蒜味在口腔久久不散，配搭簡單但好吃! 傳統京菜著重的，除了一般出名菜式，更會顧及到一些經典家常小菜。我們點了韭菜盒子，有點像韭菜蛋餅，麵團內只有蛋及韭菜。麵團煎得香口脆身，不會油膩，雖然餡料沒有肉，但吃的時間仍然爆汁! 朋友喜愛豆腐，點了個經典鍋塌豆腐。豆腐軟綿綿，醬汁濃稠甜甜的，朋友說應該點客炒飯來伴這個豆腐吃，在上面灑點蝦子更完美~ 來吃北京菜, 當然不能不試當中最有名的北京烤鴨。烤鴨在古時是宮廷食品，做到肉質肥而不膩，外脆裏嫩，火喉要控制得相當準確