J.L. Private Kitchen

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去之前要訂位同預先點菜。Like 社交平台 page同share post 送法國生蠔🦪同一杯白酒👍🏽 生蠔味道鮮甜唔腥，唔錯😋晚市套餐 $365起。主菜揀咗澳洲慢烤鮮嫩羊架(另加$45)同美國牛小排串標+加拿大保濕豬串標伴有機蔬菜。羊架5成熟，滑嫩唔乾羊味濃，亦冇血水，但醃料滲唔入內層，內層味道不及表層濃味串標醬汁味道酸甜幾開胃😋 法式干邑龍蝦湯creamy，味道不錯👍🏽 小食招牌拼盤食物好豐富，有巴馬火腿菠蘿、五味吞拿魚奇異果沙沙、忌簾芝士煙三文魚卷伴魚子醬、日式温泉蛋。個人較欣賞前菜黑松露意大利雲吞😋餐廳環境闊落舒適，適合一班朋友相聚😉

星期日晚同幾位朋友一齊黎食飯，free corkage，可以自己帶酒飲，而且全場都坐滿，開餐之前都已經充滿期待。Appetizer招牌拼盤巴馬火腿菠蘿、五味吞拿魚奇異果沙沙、忌廉芝士煙三文魚卷伴魚子醬、日式溫泉蛋呢個my favourite ，每一樣野都可以試到少少，最有驚喜係溫泉蛋，裏面有陪少少飛原子粒，味道、口感搭配讚新鮮空運生蠔韓國、法國各一隻韓國生蠔好肥美🤤🤤First course黑毛和牛野菌拉絲芝士比薩面頭有少少和牛碎，芝士真係拉到幾下，略嫌Pizza底太厚原板北海道馬糞海膽意粉Main course香焗鮮龍蝦配芝士XO醬食材新鮮，好味慢烤澳洲芥末香草羊架羊架超大份，而且烤到剛剛好烤美國Prime 安格斯牛小排串標煮到岩岩好Dessert焗肉桂菠蘿金寶伴自家打雪糕用餐環境亦唔錯

每次去吃私房菜都會給我驚喜，私房菜式通常都注入大廚自己的心思和風格，做出比較個性化和獨特的菜式。今次去這間西式私房菜，大廚有廿多年酒店及會所㕑藝經驗，這已令我們投下信心的一票。Complimentary Bread👍👍👍👍👍麵包籃內多款烘得外脆內軟的麵包。Appetiser - 意大利雜莓果醋沙律👍👍👍👍沙律用了阿拉斯加蟹肉、虎蝦、海膽和新鮮沙律菜，配合意大利雜莓果醋，味道清新又怡人。，Appetiser - 招牌拼盤👍👍👍👍👍拼盤由四款小吃拼成，包括：巴馬火腿菠蘿、五味吞拿魚奇異果沙沙、忌廉芝士煙三文魚卷伴魚子醬、日式溫泉蛋。Soup👍👍👍👍👍三款餐湯：俄羅斯雜菜牛尾湯、意大利黑松露野菌忌廉湯、法式干邑龍蝦湯。各款餐湯各有捧場客，客人可選擇自己喜愛的口味。First Course ▪️焗挪威三文魚芝士薯蓉批👍👍👍👍👍用了挪威三文魚，加入薯蓉並鋪上芝士，金黃香軟的薯蓉三文魚，又香又滑。▪️鮮蝦冬陰公燴海蝦意粉👍👍👍👍這個 fusion 意粉，用了泰式冬陰公的醬汁，多種泰式香料的香氣加上辣椒的味道，令人胃口大開。▪️香煎北海道帶子龍蝦汁燴意大利飯👍👍👍👍👍大大粒的北海道帶子，外面煎得金黃，內面