名人館

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觀塘酒店一間潮州菜真係好值得追捧，前身 #阿鴻小吃 ，由我細細個係和富道已經開始覺得好食既潮州菜，換左手之後依加改左名叫名人館，食物質素依然保留高水準。兩個人廢時諗食咩就直接叫 #休閒二人餐 $688 ，冇諗過份量超滿足，兩個男人去食都食唔哂，套餐好適合3-4人食！#竹炭脆豆腐算係特別招牌小食，黑色香脆外皮包著內嫩豆腐，每一口都感受到脆同嫩交融！#椒鹽鮑魚重重黑松露鋪滿炸香鮑魚，鮑魚還要非常之易咬，啖啖爽勁。#海蜇拼醉香鴨舌非常開胃冷盤前菜，尤其是海蜇淡淡爽口帶彈性，再加上料理酒既香溢浸滿鴨舌，好吃非常！#杏汁燉豬肺湯 不得不讚嘆呢間餐廳嘅老火湯，非常之濃鬱鮮甜，鮮白色嘅豬肺湯帶滿滿的杏仁味，湯料雞腳、豬肺都仍然保留材料應有味道，推薦！#滷水鵝肉 拼滋味雞意想唔到非常之大份，尤其是我哋雙拼選擇咗滋味雞（即白切雞但浸在香濃滷水汁），最低層仲有鹵水豆腐，最主要滷水滷得入味而且雞肉鵝肉都易咬口，優秀！#杞子米湯浸菜苗一大碟菜以杞子湯浸滿，淡淡香味令菜不單調。#招牌撈麵撈麵麵質非常之乾身及彈牙，再配上一啲秘製香料，撈起嚟都份外好吃！總括而言，呢間餐廳絕對唔會令人失望，尤其是滷水、湯品真的非常推

觀塘竟然有米芝蓮一星名店!!專食滷水小食同坊間小見的手工菜，值得一試!!- 滷水鵝肝(半份) HK$218 🦆必食!!滷水清香帶出鵝肝香氣，口感細膩綿密熟度剛好。- 滷水鵝片(例牌) HK$288 🐤鵝肉香嫩有彈性，皮帶脂肪鵝香十足。- 招牌撈麵 HK$108 🍜著名食家蔡瀾都推薦，以豬油及XO醬為蛋麵添加辣﹑鮮﹑香，味道層次感十足，再入加芽菜﹑蝦米及芝麻增加口感，成碗麵香氣迷人!!- 招牌反沙芋 HK$108 🍠少見懷舊潮州甜品，將切塊芋頭加入已融沙糖炒香脆後再將糖炒回乾粒狀態，非常考手工!!味道香甜帶微微芋頭香，口感香脆熱度十足!!- 醉香鴨舌 HK$108 🦆- 芥末雞腳筋 HK$128 🐤功夫菜，只取雞腳爽口一段，芥末味刺激香口!!- 姬松茸螺頭燉竹絲雞 HK$88 🐣🍲將所有材料精華都燉成一碗湯，帶有松茸螺頭雞的甜品，超濃郁!!- 陳年花雕蒸馬友 HK$238 🐟花雕香氣配上嫩滑馬友，香氣淡雅，馬友肉質細緻。- 金絲煎蠔餅 HK$138 🦪🥚