薄荷葉泰國菜

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同表妹去食生日飯,去咗元朗體育館附近的泰式酒吧 @mintthaihousehk 薄荷葉泰國菜, 餐廳充滿泰國芭提雅風情,悠閒的氛圍,讓你瞬間放鬆心情餐廳其實係元朗區開業已久,深受區內居民歡迎,由泰籍廚師直接主理,風味正宗, 而且餐廳所用的泰式香料都是自家農場有機種植,時令食材用料新鮮, 食得健康又泰味十足！🔮冬蔭功湯     如果你也是泰式料理的愛好者,一定不要錯過這家的冬蔭功,冬蔭功湯勁香,點咗個小份,都原個煲上, 飲到底都是暖暖的,湯料十足,飲得出有濃郁的蝦味和香茅味,還有各種泰式香料等,酸辣清爽,湯汁濃郁惹味,,鮮蝦仁又夠爽彈,真的是味道絕佳呀！ 🔮泰式炸蝦球   蝦球是用新鮮的蝦肉和香料醃過, 滿有鮮蝦味,即叫即炸,外脆內彈牙, 加點泰式辣醬用生菜包住來食,十足泰國風味呀！ 🔮廚師推介春卷  見到寫住廚師推介,就好想叫來食. 春卷成隻筷子咁長,用酒杯盛載上枱, 好睇又特別;入面有猪肉碎,木耳,九層塔等餡料,用生菜包住來食,香口得來有種好fresh的感覺, 勁好送酒呀！ 🔮馬拉盞通菜   泰菜必點馬拉盞系列；通菜爽脆, 濃郁的馬拉盞香辣惹味, 越食越有feel 🔮招牌火焰燒雞 

久違入到元朗，又去食下泰國菜。呢間酒吧內唧泰菜，意想不到地有驚喜六點前去到，唔洗等位，仲可以選擇坐入面定外面，雖然外面有feel d，但當日太大風所以都係坐左入面。各式啤酒都做緊買二送一，用黎配泰菜一流，可惜同行友人唔好啤酒。講下D食物甜柚鮮蝦沙律($108)擺盤超靚，勁多配料，而且蝦有蝦味，絕唔係透明個種無味急凍蝦馬拉盞炒通($98)本身想食椰苖，但當日無，改左叫通菜馬拉盞鹹淡適中，通菜夠嫩兩樣食材真係好夾見到每枱都有叫招牌火焰燒雞($168)，一於照跟上菜個陣，侍應會幫手淋酒同點火，打咭一流食落肉汁豐富唔鞋口，仲有少少酒香味自家制炸蝦餅($88)蝦餅彈牙唔係死實，蝦味濃明爐酸辣魚($198)魚先炸過再放爐上熱住食，魚肉無咁易散，酸辣汁非常開胃，配飯食一流另外提供一碗汁，唔驚滾滾下水燶底軟殼蟹咖喱($178)+薄餅($55)又一絕配食物，估唔到地多軟殼蟹薄餅夠乾身，唔會食到油淋淋泰式炒金邊粉($128)金邊粉炒得夠乾身，唔會濕立立一pat嘢用蛋絲包住成個粉，剩係睇都開胃，用竹簽串住兩串蝦，大方又好睇，讚唔飲啤酒都有好多其他嘢飲選擇餐廳整體食物有水準，環境唔錯，擺盤一流，值得一試。

陪朋友打完針後，就在附近解決一下晚餐，看到這間挺有特色的樣子，就選了這間！招牌火焰燒雞（１６８元）這個真的是打卡屬性滿滿的一道菜式，送到來才在你面前點火，讓你瘋狂打卡！然後燒雞會多了一陣酒的香味，燒雞本身就已經有調味，可以直接吃了，不過就雞胸的部位就有點老，其他都還不錯！酸甜魚（１８８元）這個魚就用上了鱸魚，無骨，炸得非常香脆，但魚肉還是保持嫩滑，配上酸甜的醬汁後，十分惹味，感覺有點像吃中式的松子魚一樣！冬陰功海鮮炒飯（１２８元）這個炒飯的份量挺大的，海鮮有蝦和魷魚，其他配菜有蕃茄和菇等，還有很多莞茜，介意的就叫店家去掉吧！吃起來冬陰功味挺濃，帶點辣，又有蕃茄的酸甜，十分惹味！青檸梳打（３８元）青檸味剛好，梳打氣泡充足，甜度不會太甜！菠蘿特飲（３５元）這個有點像點菠蘿果汁一樣，菠蘿味挺香，又能叮到果肉！

餐廳位於元朗圖書館對面，所以很易容找。我就是被餐廳很chill的環境吸引，所以在這進食晚飯。這裏很有泰國風情，掛著吊燈，牆上有象圖案的掛飾。大型投射電視，播放著泰文歌，如置身於泰國酒吧。但聲浪不大，是剛好，可以跟朋友談天說地，感覺輕鬆。環境 ：很chill，酒吧 + 餐廳感覺價錢 ：份量夠，味道不錯，所以價錢合理食物質素 ： 不錯，特別是BBQ燒雞👩‍💼服務 ：員工有禮椰汁雞湯（細）$108湯很滑，酸酸辣辣的，很開胃。要注意，有別其他泰國菜館，椰汁雞湯是辣的，不過無影響其味道。跟職員閒談，原來這裏的冬蔭功湯是BB辣，下次可以跟不吃辣的朋友來試試。炸蝦餅$88熱辣辣，炸粉不多，蝦彈牙，新鮮共有4件，各切開兩份。馬拉盞炒芥蘭 $78用料十足，很多馬拉盞醬，少辣香濃口感，十分惹味招牌火焰燒雞 $168職員點火，淋上玫瑰酒前，叫我們預備定手機拍照打卡一流。當然招牌菜，不只有外表。雞皮很香，脂肪都已經溶化了，只有薄薄的雞皮。加上泰國特有醬料，不辣有少許甜甜的。雖然我怕肥，但都吃了幾片雞皮，雞肉挺滑。泰式炒飯 $118看似很濃味，其實不是。因為馬拉盞芥蘭味較濃，配過個飯就可以中和了。菠蘿特飲 $3

C小姐最近迷上了泰式風味，這夜便與她一同前往美食集中地——元朗，尋找真正的「泰好味」！來到元朗安康路這邊，沒有大馬路的煩囂嘈雜，更多的是一種日常的安寧。路邊有數間餐廳，其中一間半開放式、裝修頗具特色的泰國餐廳很吸睛。「薄荷葉」——很清新的泰式風情。餐廳的室外部分。室內裝修頗具心思，異國風情濃厚，晚上來很有情調。餐牌選擇眾多，令人眼花撩亂。點好菜後，先上了前菜和醬料。青瓜酸酸甜甜的，非常開胃。炸蝦餅$88大大件的炸蝦餅香噴噴的，配上泰式酸辣醬。底部有菜葉墊底，有助吸掉炸物的油分，不會讓底部油膩膩的。一件蝦餅的大小已經近乎我的2/3個拳頭的尺寸，外脆內軟，炸粉薄厚適中。咬開熱騰騰的，差點燙到嘴巴。蝦肉打至起膠，很彈牙。招牌火焰燒雞$168品嚐蝦餅間，店員把一隻「站立」著的雞拿了過來。原來是把雞固定在鐵架上，方便把酒均勻地倒在雞身，然後點火燃燒片刻。高溫下，酒香處處飄，而且雞皮也給燒得卜卜脆。燒好後，侍應先幫我們把雞切好，再上碟。外皮焦脆的雞，內裡卻十分嫩滑，雞的肉汁鎖在雞身裡，十分鮮美。馬拉盞炒通菜$78泰式炒金邊粉$128炒好的金邊粉的四周擺放了糖、辣椒粉、花生等配料，可以按自己的口味決

放工落pub皆閒事，解決酒癮之餘，都要諗諗計醫肚㗎，所以就搵間又有酒隊，又有嘢落肚嘅泰bar試吓入面冇咩位，所以坐室外，但冷氣ok大，都吹到出嚟嘅未落單先奉上前菜一碟，可以嘴jel jel等待遲到的胃民等，寂寞到夜深，飲住佢地自家製薄荷啤酒等運到，聞落有陣幽幽嘅薄荷味迷路的胃民趕到，請自隊一杯陪個不是好彩大胃醒，落定單，時間啱啱好，紙米卷皮好煙韌，點醬更開胃豬髀仔醬汁豐富又醒胃跟住就要睇表演喇，侍應淋上玫瑰酒，上演一場火燒雞接受完火刑之後，麻煩侍應肢解佢，加上自種茴香，死了都係一隻好雞，好正呀怕辣慎選，辣到大胃要用剛才嘅茴香解辣傾傾講講，飲飲食食，一次滿足我地三個願望

每年我地3個都會慶祝生日🎂今年都吾例外，3月份是其中一位好友生日，而佢今年就想食泰國菜，見尼間元朗就大家就腳又未食過又幾出名所以揀左佢另一位好友預約左，我地落訂個甜品來為壽星增添驚喜終於到左今晚去到發現原來是地鋪中開放式店有室外同室內既座位，燈光偏暗有點酒吧既感覺...我地預約左晚上7點左右，人流不算多。我地坐係室內與室外之隔陣陣涼風吹過坐下睇menu先來了個前菜《涼拌青瓜》夠入味小小辣 不錯我地每人點左個《泰式特飲》$30壽星點左杯士多啤梨特飲，味就吾太似士多啤梨，不過就好香好似平時乳酪飲品既香料味甜甜地，其實不錯的我地就點左兩杯番石榴特飲好正有果肉真係石榴香特飲都幾大杯尼個係細size既《冬蔭公湯》$88味就夠，不算太辣又吾會太酸，不過就太少料3-4人份量左右尼個木桶就係《特色菠蘿🍍飯》$98上面有肉鬆同好多菠蘿粒同大蝦等甜甜地個飯好開胃，個飯超多，夠4-5人食，我地3個都食吾晒原本想試馬拉盞炒椰苗，諗住試下未食過點知賣晒最後轉左《馬拉盞炒通菜》$88味夠但好普通既一碟炒菜，吾夠惹味蝦味不太重同無咩辣最後滿心期待既《火🔥焰燒雞》$148 初頭有位職員話點左火俾我地影下相先，點知另一

好耐無食過泰國野，今日同阿妹黎試下新野。感覺幾浪漫，好像係芭堤雅吃飯咁。坐低都幾舒服，如果有冷氣就好啦。首先黎個招牌火焰燒雞，店員係我地面前點著隻雞，等我影相，已經聞到香噴噴的。切開後是這樣的皮好香脆！肉都好嫩口。再黎個明爐魚，呢條係烏頭魚，中等size。上臺後，要煲多十五分鐘就可以食啦而且再陪有汁比我地加入去煲。一到時間，已經急不及待試下，好鮮甜啊d魚肉！都好入味。鍾意烏頭都係d大骨，方便食。次次食泰國嘢都會叫馬拉盞炒菜，呢間都好濃味。小食黎個串燒，特別在於將燒好串燒放係啤酒杯。另外有沙爹醬自由發揮😏我地雞，牛，豬都有order，我都係鍾意食個雞串多d，嫩口d。我咁中意食菠蘿，一定黎杯菠蘿特飲啦消膩又清新。

我地屋企都唔鍾意同人逼，所以15號先同媽咪補翻媽媽節吃飯，今年揀左係元朗既一間泰國餐廳。黎到見到餐廳佈置的燈光，環境都好像泰國的餐廳，令人感覺在旅遊👍即刻坐低叫野食！首先小食黎個炸蝦球，餐廳好特別，用大既沙冰杯上，食落好香口。另外有豬頸肉，呢個好香好爽口，媽咪都食唔停主食我地叫左招牌燒春雞，店員會將隻雞擺著，然後淋上酒，再點火燒起來。好新奇。miss左著火既相😂搞掂之後就會切開比我地食，個皮燒得好脆，不過d肉多翻d汁就好啦🤗再黎個木桶飯，將做好既菠蘿炒飯放落木桶，又一特色菜式。炒飯好足料，很多菠蘿，面頭有香口腰果配搭。飲品我就飲薄荷蘇打，清新的味道，尾呢餐畫上一個完美句號。

經過一星期繁忙的工作， 最期待就是星期五，找間舒適的餐廳， 慢慢享受一餐就是我最喜愛的Good Friday ! 好好放鬆一下吧 ！我鐘意食泰國菜， 因為泰菜是酸酸辣辣， 香料特別多， 好有特色 ！聽朋友介紹元朗劇院附近有一間泰國菜， 上了openrice 一看， 原來是「薄荷葉泰國菜」， 又見到有二百幾個好評， 食物有正面評價， 環境也很舒適， 正合我心意 ！星期五， 梗係要鬆一鬆啦 ！ 從遠望見，有種泰國feel，好似去了泰國咁! 餐內佈置獨特，掛上泰式燈飾，播著輕鬆嘅音樂 ！ So Relax ! 《 廚師特色蝦醬炒飯 ＄108 》   做到好似藝術品的蝦醬炒飯，外貌非常吸引，非常漂亮，隻蝦好似跳緊舞咁，一見到就想食啦 ！ 店員建議我們把魔鬼魚乾壓碎， 再撈埋旁邊的青瓜絲，芒果絲， 蝦米和辣椒等一起吃。師傅把蛋做成網狀包住炒飯， 這樣撈起非常乾身，充滿蛋香！ 加上鹹香的魔鬼魚，口感增添不少， 做得十分出色， 值得推介 ！《 班蘭咖喱豬 + 薄餅 $140 》班蘭咖喱豬，香料十足，質感香濃，咖喱味不算太辣，適合怕辣嘅朋友，配上熱辣辣的烤餅， 效果不錯! 沾了咖喱的烤餅， 特別好味

終於食到喇~之前其實搬左入元朗一直都想去食..但次次都好多人..食唔到...今次我早放工....所以試到....HEHE之後其實我聽到呢....個老闆應該係泰國人黎架...但可能唔係...哈哈...之後一坐低就睇MENU之後我一睇就睇中左隻...【招牌火焰燒雞】- 138蚊呢隻雞..真心讚好...首先講講佢個表皮先...個皮見到有好多黑胡椒係到...我諗大概應該放左好多黑胡椒之後再擺入去個爐到焗既..一上枱食第一啖個皮勁脆..其實成隻雞除左雞胸個位唔係咁滑之外~其實成隻雞都好滑啊~我覺得如果去既話....呢個真係要試下呀...之後再嗌左半打沙爹串豬牛雞我每樣嗌左各2串..其實佢一比我時我都呆呆地....點解會用個STELLA杯裝住比我..哈哈....不過都唔係重點黎既3樣入面我最鐘意就係雞肉串...佢真係整得好好味呀....好脆身呀~再配埋佢自家整既沙爹汁真係回味無窮...

我跟好街坊都是屯門友，為了方便大家，當晚與他入元朗食飯！走到曾經到訪的 <薄荷葉泰國菜>！餐廳位置較為格攝，如果揸車來的話，泊在後街安駿里很方便！這裡有室內亦有室外用餐區，配上色彩繽紛的吊燈，還有大型幕，播放泰國劇集！增添異國色彩及氣氛！店員安排我們坐在室外有帳篷的露天茶座，以當日 27~31度，炎熱又潮濕！ 他食到一身汗，而我覺得進食期間有蚊子在我的小腿徘徊！ 打開黑色設計的餐廳，見到色彩繽紛的泰式美食，也令人開胃起來！菠蘿特飲 $28雖然，點完食物才點這杯飲品，這是最後點，食物送齊卻未送上！等上好一會兒！店員強調，這並非新鮮菠蘿汁，當然我也估計得到是糖漿之類！一大杯足夠二人分享，加入不少冰粒，入口透心涼！ 菠蘿味稍遜，由於冰粒融化的關係，甜度越來越淡！甜柚鮮蝦沙律 $78柚子酸甜多汁而不澀，混合洋蔥…等香料！實在酸度醒胃！       泰式炒茄子$58炒茄子香口又惹味濃郁！ 與香茅及彩椒同炒，口感豐富，香氣十足，拌飯一流！與香茅及彩椒同炒，口感豐富招牌火焰燒雞 $138當男店員送上桌後，隨即以火鎗燒，令我們很驚喜！ 即時香氣洋溢，傳到鼻子！ 然後，店員把燒雞斬件，方

元朗有很多好味的餐廳，種類很多，人均消費大眾化，這餐廳感覺像酒吧，不像是吃泰國菜的餐廳。餐廳內裏裝飾很美麗，有泰國風味的擺設，播著泰文歌，坐在這也很舒服。與朋友兩人一起來就選了二人餐，會比較抵吃。炒時菜的色澤好翠綠，多汁爽口，份量好足，十分新鮮。甜柚鮮蝦沙律酸酸甜甜的甜柚沙律好開胃，鮮蝦有兩隻，蕃茄洋蔥再加埋醬汁，味道的確不錯。飲品味道清甜，有淡淡的菠蘿味，十分解喝。泰式燒羊架一共有四件，食材新鮮，沒有羊羶味，肉質鮮嫩，另有兩款醬汁配搭，令羊肉味道更美味。吃完羊架再吃沙律，酸酸的，可消去吃羊肉時膩口的感覺，再增添胃口吃下一道。招牌火焰燒雞店員會在雞上淋上玫瑰露，然後點火，雞就會燃燒，因店外有點風，只隱隱約約看到些少藍光。火光熄滅後，員工就會拿回廚房切件，雞皮燒得很脆口，肉質滑溜又多汁。泰式檸檬魚身上有一片片青檸，可帶出魚的鮮味，肉質嫩滑，絕不鞋口，底下濃濃的醬汁一起吃，酸酸甜甜，又帶點辣，別有一番味道。