札幌拉麵 Miso No.1

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荃灣出名是美食天堂，好多唔同種類野食。今晚同朋友去食下日本野。荃新天地呢間拉麵店。見到個餐牌都幾抵食。可以散叫或者叫套餐，有一人餐或二人餐。叫套餐都幾抵食，有一個拉麵或飯，再配一個小食。而二人餐就有三個小食再加兩個拉麵/飯。跟朋友決定點了一個二人餐。其實餐牌內都有好多唔同小食、拉麵款、飯款，所以都揀左一陣子。最後點了三款小食同兩客拉麵。野食上餐速度都幾快。首先講下小食類，我們點了吉列蝦。吉列蝦炸到金黃色，好香脆好吸引。一咬下時，脆開的，清脆既聲音，中間蝦肉爽口，唔錯唔錯。吉列蝦一共有三隻。食完一款，下一款小食又好快到了，呢個自家製餃子都好好味，外皮好煙韌，入面餡料都好豐富好吸引好好味，而且都幾多汁架。唔錯，呢隻餃子好飽滿所以都幾飽。最後呢款小食都好吸引，係燒雞翼串及燒雞軟骨串。每款各有兩串，味道好正，上面有少少鹽，吃起來仲滋味。雞翼啖啖肉又香，雞軟骨口感一流。呢d小食真係好好味。之後主角拉麵到了。呢一碗牛油拉麵上面放了一舊牛油，我把牛油融於湯中，湯底即時愈來愈香濃牛叫油味，好香甜。湯底又香甜又香牛油味，拉麵麵質較為粗身，好好咬口，又爽口，唔錯。仲有兩片叉燒，啖啖肉。正。另一碗是泡菜拉麵

呢度有個好抵嘅自選套餐，只需$69就有一碗拉麵加一個小食，小食選擇都多，例如沙律、芝士年糕、雞軟骨等等，甚至可以揀鰻魚飯、燒肉飯，所以一定夠飽。今次選了招牌牛油拉麵配燒肉飯，牛油拉麵真的有一舊牛油放在面上，另外也有兩塊日式叉燒，加上大量粟米和海藻，也豐富的！牛油慢慢溶化，邊吃邊聞到牛油香，麵質也不錯。至於燒肉飯，份量可不少。一碗飯上面加上好幾塊燒肉，就是薄切豬肉片，味道都不錯。另外還有一些午市定食很吸引，叫了網燒雪花牛肉定食（ $108 ），塊牛肉燒得好好，容易咬開，燒汁和肉汁融合一起，好味呀！還有大量沙律菜，以定食本身附送漬物、一球薯蓉和一碗白飯，還有麵豉湯，麵豉湯都好濃味，非常豐富的一餐。

荃灣我都算地膽，不過因為之前試過勁難食既拉麵後對呢樣嘢卻步左好耐，今日去萬寧經過見到呢間嘢，見到寫住No.1喎，咁再俾自己同拉麵多一次機會啦應該係啱啱開門，所以得兩三枱客。我叫左招牌牛油拉麵套餐加餃子。先講拉麵，都幾彈牙，個湯底真係超正！一上枱已經聞到濃郁既豬骨味，再加埋牛油，簡直絕配！湯圓我差唔多飲曬碗湯，冇加到嘢飲，跟住就去買嘢，成個下午冇飲水都唔覺口乾（咁足以證明唔係味精湯）。不過希望可以加多d豚肉，得一塊半，真係‘多’得佢唔少😂😂😂埋單仲有埋印花卡，儲齊會有現金劵送。即是想人再幫襯嗎？放心，咁好食我一定會再返來既！

今晚同男朋友慶祝，去左荃灣果邊，行行下商場就見到札幌拉麵Miso-No 1，就入去試下。由於我地都幾早去食飯，所以唔洗點等位就入座，入到覺得喱到嘅裝修好日本風啊！ 我地坐低左就即刻睇下有咩食，佢嘅價位都唔算好貴，都幾扺食，最尾我地點左一個$259 店長推薦二人套餐，有兩個主食，四個小食加兩杯野飲，真係好抵食！ 我地主食叫左鰻魚飯同招牌牛油拉麵，而小食就叫左蟹子沙律，吉列蝦，燒牛舌同埋自家製餃子。首先上嘅係蟹子沙律，味道正常，食沙律覺得好fresh 好開胃。而吉列蝦好好味，佢個炸粉一啲都唔厚，而蝦肉彈牙，一啲一唔梅，趁佢仲係熱辣辣咁食，真係好正！燒牛舌都幾好味， 好嫩，配以檸檬汁一啲都唔膩，不過如果厚身啲就好🤣不過味道都好好。而我都好鍾意佢嘅自家製餃子，餃子皮好薄，餡都好juicy , 係我鍾意嘅豬肉韭菜椰菜餃。到主食方面，我就好鍾意我點嘅鰻魚飯，條鰻魚好厚好肥美，配以甜甜嘅鰻魚汁，真係好好味！而男朋友點嘅招牌牛油拉麵都幾特別，入口有淡淡嘅牛油香味，但麵就比較淋身，不過湯底都不錯！我都係鍾意我點嘅鰻魚飯多啲。野飲我地就點左提子同荔枝果汁酒，我覺得都幾好飲，而且酒味唔重，都幾啱唔太鍾意飲酒

荃灣出名多嘢食，但weekend始終人較多，今日我哋約咗人去荃灣搵食，但又冇心機等位，朋友提議去距離地鐵站較遠嘅荃新天地度食，果然人真係少啲，食都食得舒服啲啊嗰度都有唔少餐廳俾我哋揀，但我哋見到札幌拉麵，仲寫住no.1,就二話不說行咗入去店內環境乾淨企理，而且夠光猛，雖然我哋只係得兩個人，但都有得坐4人卡位，yeah望望menu,估唔到價錢幾平喎，二人餐有幾款揀，我地就選擇左食$259店長推薦二人餐，包兩碗拉麵🍜，四款小食，同埋兩款無酒精飲品，晚市黎講真係超低當然喇，平還平，食物質素都好重要，估唔到呢度真係ok喎，我揀左招牌牛油拉麵🍜，黎嘅時候，上面真係有塊厚牛油，用筷子夾住，係啲湯上面畫圓圈，望住塊牛油慢慢溶，好治療啊味道香濃，拉麵軟硬度適中，而我朋友就揀左個豬軟骨拉麵，基本上大致同我嗰個差唔多，只不過少咗塊牛油，同埋多幾舊豬軟骨，豬軟骨夠淋夠入味，配埋拉麵好夾啊，如果雞蛋係糖心蛋，就更好了到小食了，首先去蟹子沙律，蟹籽粉量多，菜夠新鮮爽脆，撈埋沙律醬，不錯吉列魷魚圈，分量十足，外面脆卜卜，入面充滿魷魚香，配埋沙律醬，簡直係一流估唔到餃子都非常好味，皮薄，餡料又不膩，幾乎比我一個人食

話說我哋去荃灣睇Drama，去到2點半，得返1個鐘，就諗住喺大會堂附近食啲嘢，行下行下就去咗荃新天地2期，見到札幌拉麵Miso No.1，唔理咁多，入去食啦！點知嗰下午茶又幾抵食。招牌牛油拉麵札幌拉麵主打味噌湯，呢個招牌牛油拉麵附上一塊牛油，入口有濃郁嘅麵豉味同牛油香味，好暖胃，啱晒冬天。拉麵彈牙，叉燒半肥瘦，掂。最正係下午茶時段，呢個拉麵都係38蚊咋。燒鯖魚定食M佬揀咗嗰鯖魚定食，話要有飯落肚喎，成個阿伯咁。不過條鯖魚又燒得幾香，一啲都唔乾身，正。我哋咁大食，就梗係要叫小食啦，嗰樣又想食，呢樣又想食，好彩有M佬包底，哈哈！枝豆熱辣辣嘅枝豆特別好味，加埋少少鹽，真係吊晒啲味出嚟。北海道南瓜炸薯餅即叫即炸，嚟到熱辣辣，入口有好香嘅南瓜味，甜甜地，特別一提，係一啲都唔油膩。自家製餃子餃子新鮮煎起，皮薄香脆，粒粒都好足料，加埋七味粉同辣油，真係無得彈。串燒雞翼雞翼燒得好香脆乾，加少少檸檬汁，酸酸地，吊返啲鮮味出嚟。串燒雞軟骨15蚊有三串，燒得啱啱好，有少少燶，香脆有口感。（記住Like同Share畀朋友）

是日假期，屋企唔煮飯，同老豆出去食飯，佢喜歡吃拉麵，但荃灣只得四間拉麵專門店，味千經常吃，康龍不好吃（後來先知已關門大吉），DOMON不想吃，所以只剩札幌。這間札幌拉麵我不是第一次來，早在開店不久我已經黎過，當時荃新天地２仲係冷清清，那時已經知道札幌同DOMON係單細胞分裂出黎的雙生兒，果陣DOMON還未試過，先試札幌，感覺只是一般，但價錢偏貴，未必會再來。今天，人流依舊很少，７點來到都只係小貓三四隻，但之後客人愈來愈多，最後走時都差不多坐滿晒。我地五個人叫了一個二人餐，二人餐包兩個主食，和三個小食。另外再叫了一個一人餐，和一個拉麵，不是很飽，但也夠吃。為甚麼會叫二人餐？二人餐真的抵食，$188連兩麵／飯，和三個小食，麵飯更可以加$10 upgrade，本來是普通拉麵 ($48)，加$10可轉螃蟹拉麵 ($68)，屈指一算，平左$10，份量唔會因為咁而細碗左，算是一個店裡的公開小秘技吧。二人餐叫了鰻魚飯、螃蟹拉麵，小食是吉列蝦、自家製餃子、燒牛舌，變相平$10。鰻魚飯只有一片鰻魚開雙，來到已落山椒粉，鰻魚無骨很鬆化，很有蒲燒味，汁和飯也不錯，但鰻魚就不夠肥；螃蟹拉麵是老豆的，我地食的是