石籬粉仔

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黎開石籬做野，原來石籬唔止小鍋米線既，仲有尼間石籬粉仔都好出名架。每枱都有菜脯任加，果菜脯都幾好食。 ⦁招牌粉仔（大）$28大碗到就黎滿瀉，果湯底好濃郁，味道唔算太咸。配料都幾多，又有香菇，又有少少豬油渣。多重口感，不過一碗真係可以頂一餐。 ⦁粉仔翅（細）$20粉仔就同招牌一樣，主要系果湯底轉左做碗仔翅，果味道就普普通通，唔太大驚喜。 ⦁陳皮魚蛋 $10/10粒魚蛋陣魚味好出，小小陳皮味勁香，尼個都有辣同唔辣揀，但果辣就比起出面街邊篤魚蛋辣。 ⦁混醬豬腸粉 $10/4條就普普通通既豬腸粉，有種掛住以前街邊車仔檔既感覺。

以前從來唔會買粉仔，皆因食過一次，雖然味道還可以，但粉仔好「霉」，口感極差，冇下次。直到石籬粉仔開張，身邊好多朋友食完都讚口不絕，趁墟試過一次之後，就成為我經常食嘅宵夜😛外賣袋設計感幾強，好有自家特色👍🏻招牌粉仔29蚊，外賣加一蚊，附送兩包特制菜脯，一包辣一包唔辣，另外有罐裝菜脯賣，三十蚊一罐。其實落一包就好夠味，我每次都只落辣嗰包，所以雪櫃堆積咗幾包原味菜脯，留返撈飯都唔錯😉到底係啲咩令我對粉仔改觀呢？首先佢嘅湯底好有誠意，加入冬茹片、蝦米仔同極邪惡嘅豬油渣，令到湯底又鮮又香，湯底有少少稠度，能夠均勻咁樣掛喺粉仔上面👍🏻最最最重要係佢嘅粉仔腍軟入味得嚟又唔會煮到發哂或者溶哂，同其他地方食嘅真係差好遠♥️

我一向都唔係好寫食評嘅，但呢次好想幫呢間舖平反吓！因為好同壞嘅評論實在差太遠喇，我食過之後，應為有惡意中傷嘅成份！我同朋友2人點了招牌粉仔，碗仔翅，生菜魚肉湯，辣魚旦，椰汁同豆漿！首先講招牌粉仔，我細個未食過，但我覺得好好味，湯夠濃，冇之前個評論話D粉太淋，加埋辣菜脯簡直一流。碗仔翅唔係最好，但都唔係之前講嘅生粉水囉！生菜魚肉湯D魚肉夠彈牙，一食就知係新鮮靚魚肉。魚旦$10有10粒，仲有人話貴？街邊買都買唔到啦！仲要係我最鍾意食嘅細細粒彈牙魚旦，正！！椰汁冇得輸，真係人手開椰子，見到伯伯咁辛苦，一定要試，好好味！豆漿都好香豆味，聽講都係老闆娘每日自己磨豆煲㗎！一間咁有heart嘅舖，收廿幾蚊一碗真係唔貴，唔通唔使交租俾人工咩？！我會再嚟支持，請繼續努力！！