星海薈 (利舞臺廣場)

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今日黎到銅鑼灣利舞臺食點心😚 一入門口就見到勁靚勁華麗嘅樓梯水晶燈😍 影相打卡一流，考慮搞婚禮嘅朋友可以考慮下🥴👍 裡面樓底好高，燈光明亮，餐桌之間空間感十足，擺到好多圍枱✅ 無論宴會包場，抑或團體社團聚餐都好合適👍 今次試咗幾款餐廳本期推介😋 包括趣緻荔枝百花球、南翔小籠包同埋雪山焗叉燒餐包🌟 荔枝蝦球造型名副其實，真係成粒荔枝一樣🤣 好得意🤭 食落外層脆卜卜，內裡蝦肉爽口彈牙，好有嚼感😚 必食🥴 小籠包用一個個小籃子裝好，唔怕漏湯🥴 設計好用心🫶 小籠包皮薄餡靚❤️ 肉汁滿滿，超級高質😋 雪山叉燒包圓碌碌好可愛😍 包身軟熟鬆化，內裡叉燒餡甜美可口，令人食唔停口😋 另外亦㨂咗飲茶經典必食嘅蝦餃燒賣🤤 星海薈蝦餃皇大大隻好飽滿，上面還潵有金箔🤩 感覺好高級😚 食落鮮蝦鮮美爽口👍 超正🫶 原蝦燒賣皇頂端真係有成隻蝦🤭 好足料❣️ 食落豬肉嫩滑可口，鮮蝦好新鮮❤️ 啖啖肉好滿足😘 甜品㨂咗好多款🤭 首先當然要試餐廳新出嘅焦糖西米焗布甸❤️ 真係即叫即焗，上枱熱辣辣🤩 食落粒粒西米好有嚼感，內餡填滿香滑嘅蓮蓉，整體甘香甜美，好出色👍 另外亦試咗養顏紅棗糕、招牌酥皮焗大蛋撻、鮮芒果布丁同埋生磨蛋白杏仁

平時會抽時間同媽咪飲茶， 今次到她最喜歡的譽宴．星海薈， 位於銅鑼灣利舞臺廣場5樓的分店。 店內有高貴漂亮的水晶燈非常有氣派🥰， 坐低不久店員為我們送上熱辣辣的滾水洗碗筷， 非常貼心。 大約中午一點半到達，午市茶位$15位。 然後兩母女點了六款點心，🔺星海薈蝦餃$41、胡椒濃雞湯灌湯餃 x 2 $116、 招牌酥皮焗大蛋撻$31、 原隻鮑魚燒賣($38/隻) $76、 姬松茸野菌翡翠粉果$36、 雪山豚肉焗餐包$36。🔻✨星海薈蝦餃～晶瑩剔透的蝦餃， 皮薄而軟身， 蝦肉爽口新鮮又大粒😋，食落多汁豐盈而不硬實。✨原隻鮑魚燒賣～ 燒賣肉汁多， 鮑魚煙煙靭靭，口感好豐富。🤤✨胡椒濃雞湯灌湯餃 ～ 平時食灌湯餃多數是清雞湯加一點醋， 今次新口味胡椒濃雞湯， 湯底又濃又香👍🏻， 灌湯餃的皮又薄又滑 ，裏面餡汁十足， 真材實料， 推介大家一定要試下。✨姬松茸野菌翡翠粉果～ 賣相晶瑩通透， 一啖咬落去， 散發出好香的菇味。 🉐✨雪山豚肉焗餐包～ 鬆軟白滑的外層， 外酥內軟的口感，加上叉燒多汁美味， 值得一讚。💞✨招牌酥皮焗大蛋撻～ 對蛋撻情有獨鍾， 每次在酒樓見到必點， 熱辣辣新鮮出爐皮香蛋滑的口感

見復活假期，陪下Daddy飲茶。睇佢裝修係專for婚宴既場地。.紅燒王子乳鴿 ($55)分數: (8/10)平時最怕乳鴿燒到乾爭爭好硬，呢個相反夠juicy，肉夠嫩，唔落調味都好味。.鮑魚汁炆鳳爪 ($58)分數: (8.2/10)鳳爪新鮮出爐，個煲好辣手，難得見到鳳爪係咁肥嘟嘟，炆得好冧，好入味。.黑松露鮮蝦餃 ($36)分數: (7.8/10)有淡淡黑松露香，不濃烈，蝦彈牙，但皮唔夠薄。.南翔小籠包 ($31)分數: (7.7/10)設計特別，令小籠包不容易破皮，肉汁豐富。.招牌酥皮焗大蛋撻 ($26)分數: (7.8/10)酥皮很鬆脆，個底唔會黐埋一舊，如果蛋再滑啲會更好。.布拉米皇腸粉 ($26)分數: (6/10)腸粉雖然滑，但皮較厚，太大條，有提供甜醬麻醬，但腸粉痴唔到個醬，稍遜。.最後，酒樓送了每人一碗蕃薯糖水作飯後甜品。

武漢肺炎越嚟越嚴重，好耐冇同過親戚飲茶😕呢個星期日想飲個茶，就人少少兩個人去到呢間位於利舞臺廣場嘅《譽宴•星海薈》☕️整體都唔錯，但食完先知係藍，如果唔係應該會再嚟😗入酒樓之前要通過體溫測試，而且佢哋有提供酒精搓手液🧼👏最欣賞嘅就係佢哋提供嘅熱水洗碗碟！好多人飲茶嘅時候都會用佢哋嘅熱水洗碗，但呢到提供闊底嘅煲同夾，碗碟可以浸晒落去，仲唔使辣親手👐裝修好靚，柱唔多，理想嘅酒席場地👰🏻座位唔算密，枱同枱之間嘅空間都頗大。唯一一個唔好處就係冷氣開得有啲大，好多客人都要求轉枱，而且嘢食都好快凍🥶黑松露鮮蝦餃 ($43)比起普通蝦餃特別，多咗份黑松露香味😙招牌酥皮焗大蛋撻 ($34)蛋撻好大個，仲要係傳統嘅酥皮，不過好似唔算好酥化同多層，同埋自己鍾意食曲奇皮多啲😹鮑汁炆鳳爪 + 薑蔥撈粗麵 ($118)「孖寶餐」好抵 －－ 本身薑蔥撈粗麵都已經$88～兩個都好食；粗麵略嫌腍咗啲。三蔥爆海蝦 ($68)三蔥係洋蔥、青蔥、紫洋蔥，乾爆咗之後勁香🤤，不過未夠熟，有啲辣。海蝦裹上炸粉後炸得香脆，三款蔥帶出蝦嘅鮮味，蝦肉口感爽口彈牙🍤-Menu: