臺北棧 (港威商場)

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跟同事在尖沙咀海港城工作，想找個舒適的地方享用午餐，就想到「臺北棧」。  🍹 芭樂苦瓜汁清甜的芭樂汁，混和甘味的苦瓜汁，無添加原味，清新健康。✨️ 櫻花蝦烏醋茄子冰涼的茄子添上烏醋，味道酸酸甜甜的，令人開胃。茄子上佈滿櫻花蝦，為這道冷盤前菜增添鮮味。✨️ 肉鬆皮蛋蛋餅蛋餅以蛋香較為濃郁的鴨蛋製成。 香口的肉鬆配搭口感軟糯的皮蛋是意想不到的合拍。✨️ 擔擔牛肉麵湯底濃郁，使用50斤牛骨熬煮而成，再加上濃香花生粒，香氣飄飄。厚切的牛肉燜煮得味香軟腍。吸收了濃郁湯底的百頁豆腐滋味。口感帶彈性兼嚼勁的刀削麵掛上湯汁。還有脆炸蟲草花，口感豐富。✨️ 伯爵茶凍愛玉芋圓可以選擇配粉粿/仙草/愛玉， 我們就選了愛玉。大大的一碗裝滿愛玉、蜜綠豆、雙色芋圓、珍珠和自家製伯爵茶凍，見到已令人開心不已。用料足，非常豐富及清爽。✨️ 宇治抹茶鳳梨酥麻糬蛋撻平日最喜歡這裏的「手工鳳梨酥麻糬蛋撻」。今日見到有新的口味「宇治抹茶鳳梨酥麻糬蛋撻」，喜歡嘗試新事物的我怎會錯過 香脆的鳳梨酥撻皮，內裏餡料的第一層是香濃不澀的宇治抹茶， 第二層是軟糯麻糬，底層是鳳梨酥餡。口感豐富，甜而不膩。

跟朋友到海港城行街，見到一間門面充滿台味的台灣菜，不用多考慮便走了入內。店內以粉紅色配搭金色為主，座位舒適，還有多個卡坐，坐在卡坐內有種夢幻感。再番看一下餐牌，見食材配搭好新穎，令我更加上想多點幾款式來試試看。鹹蛋黃芋泥球 $78一粒粒炸芋泥球外層鋪滿紫色粉末，頂部和低部還有鹹蛋黃醬，賣相十分漂亮，咬下去軟糯綿密，芋泥混入鹹蛋黃醬的咸番，真的不錯。咖哩起司吉列蝦蛋餅 $98見到這個日式的配搭套用在蛋餅上，感覺新鮮。蛋餅切成小件，方便食用。蛋餅外層塗了咖哩汁液和灑上紫菜碎，用筷子夾起，內裡的芝士溶液加上脆口的吉列蝦和軟綿綿的蛋餅一起食，多層口味，十分有趣。胡麻涼拌苦瓜 $48這款前菜，苦瓜爽口帶微甘，胡麻醬亦不太濃厚，令人有清爽之感。擔擔牛肉麵 $138牛肉麵口味都有好幾款，今次試了擔擔口味，湯低甜中帶有花生香味，配上掛湯力強的手工刀削麵，和軟霖牛展，碗內還有豆腐，蟲草花和糖心蛋，豐富配料，真是大滿足。手工鳳梨酥麻糬蛋撻 $48我十分期待這款甜品，因為鳳梨酥是我最愛。切開後見到一層層的，外層牛油酥皮鬆化，頂部焗蛋香滑，麻糬又軟糯，鳳梨蓉酸甜度剛好，十分好味。紅豆沙牛乳$48香甜的紅豆蓉綿

一去到呢間餐廳就覺得同一般既台灣菜好唔同💕裝修充滿粉紅調而且窗邊有唔同台灣景點嘅景色✈️見到即刻好想飛一轉 入面吊燈既裝飾好溫和同Elegant ✨ 食物方面將台灣地道既街頭料理成功Elevate到Cafe優雅的感覺 非常有亮點📷⭐️ 擔擔牛肉麵 🍜湯底香濃得來辣度同麻度平衡得十分出色🌶️ 牛肉淋得黎可以索曬湯汁好滋味🥩 特別用上手工刀削麵口感特別好👍🏻⭐️ 髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 🍳賣相好似甜品咁吸引😛 紫色配上黃色好Sharp💜 蛋香比較濃而且餅皮唔會太油太厚🤪 芋泥份量多甜度比較高🍠⭐️ 蒜香三色台腸 🍖三種香腸都好香口😝 蒜香帶上微焦既感覺最適合做下酒菜 🍻⭐️ 原味杏仁豆腐刨冰 🍧杏仁豆腐份量好豐富 用了粉圓綠豆紫米同薏米做配料🍡 充滿濃濃既古早味🎐 特別鍾意甜度唔係太高食到配料既原味⭐️ 手工鳳梨酥蛋撻 🍍一切開中間有好多層口感🥰 一絲絲嘅鳳梨肉甜度自然💛 加上麻糬同埋酥皮既口感可以媲美西餐既甜品🍮⭐️ 蜂蜜苦瓜汁 💚好似西門町苦瓜汁嘅味道😍 苦瓜味天然帶微甘下火一流 🥒 配上蜂蜜入口好順口🍯

疫情後復常，全球周圍都通關，但工作關係未能買機票去旅行，Ocean Terminal 新開台北料理《臺北棧》開心食番餐，給自己旅行feel。牛乳、豆乳、沙冰，仲有苦瓜汁大王同埋一啲手調飲品，雞尾酒、台灣啤酒、日本清酒...... 飲品種類繁多，好啱朋友食飯傾計，一邊飲一邊傾。牛乳大王- 紅豆沙牛乳~牛乳係呢度嘅signature drink，紅豆沙蓉配牛乳，特別香環。鹹蛋黃芋泥球~邪惡的鹹蛋黃配合竽泥，輕輕炸過，堅韌的外皮，再配合芋蓉，好味無比。髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅~喜歡吃芋頭嘅我，呢個真係好吸引，賣相好靚仔，喜歡食鹹蛋餅嘅朋友都有其他選擇，例如肉鬆。擔擔牛肉麵~台灣牛肉麵再加上擔擔麵嘅味道，多重口感，花生碎好香口，牛肉炆得夠淋，特別啲，選擇咗刀削麵，比較煙韌。招牌魯肉飯~魯肉飯係我最喜歡嘅台灣主食，鹵水汁啲惹味再加少少肥肉，十分滋味。手工鳳梨酥麻薯蛋撻~鎮店之寶，最後來過好豐富嘅甜品，蛋撻裏面有台灣特產鳳梨酥及煙韌的麻薯，一次過滿足幾個願望 大家記得要留肚食。

之前已經食過中環分店，覺得好好食，今日經過尖沙咀，竟然俾我見到佢有分店，雖然位處港威商場，但係都幾隱敝下，尖沙咀分店以粉紅色為主題，裝修做到好似機場同埋飛機一樣，WOW，估唔到咁耐冇飛，黎呢度即刻有旅行既感覺，真係一間又好食又可以打卡既餐廳。三色鹽酥雞 鹽酥雞外皮粉漿夠薄，炸到酥脆，雞肉嫩滑，咬落去依然好juicy，配有三款醬汁，分別係柚子味，黑松露味同埋冬蔭公味，店員推介由淡味食到濃味，我就最鐘意冬蔭公醬，味道酸酸地好開胃。擔擔牛肉麵 湯底夠哂濃郁，牛肉煮到好軟熟，仲有成8塊咁多，刀削麵夠哂彈牙，食落好有口感，最值得一讚係面頭放左D炸過既蟲草花，食落脆卜卜。招牌魯肉飯 半肥瘦既魯肉好入味，鋪滿成個飯，醬汁亦都好香。宇治抹茶牛乳 抹茶粉夠多，所以飲落夠濃味，而且好香。手工鳳梨酥麻糬蛋撻 呢個絕對係必食推介，係鳳梨酥上加入麻糬同蛋撻，撐皮口感酥脆可口，鳳梨酥用左土鳳梨，咬落有一絲絲鳳梨係口入面，而上面個蛋撻亦夠哂嫩滑。