叁不館

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叁不館位於天后電氣道橫街，因為唔係地鋪所以平時留意唔到佢🥹到左7樓一出𨋢，就即刻見到一個好有老香港風味既霓虹燈牌，餐廳背景都播住耳熟能詳既廣東歌🎶好好feel 兩位店員當日好好服務，上到去好快就安排到座位，介紹唔同既湯底同埋食物比我地聽😇落完單就會拎一大碟配料上黎，其中蔥頭油真係一定一定要試，真係可以提升香味同鮮味❤️湯底我地揀左復古味沙嗲湯，唔夠幾分鐘就上枱。當日店員都好體貼，又提醒我哋沙嗲湯底比較容易煲燶，叫我地唔好太大火，十分抵讚👍🏼其他野食唔夠十分鐘都上齊🔥🔥頂級安格斯牛頸脊 $278 原本諗住比多幾十蚊要碟大既，點知例牌份量都咁多😍牛味香濃，而且都有番咁上下厚～日本扇貝 $58/1隻 🇯🇵鮮味十足！而且擺盤都勁靚，打卡一流🥹扇貝入口彈牙，非常新鮮新鮮炸響鈴 $68 響鈴係最後先黎到，廚房收到order先即刻炸，真係新鮮滾熱辣🔥份量好多，同沙嗲湯底非常夾👅另外仲叫左魚皮餃，爽彈牛筋丸，白柏葉，唐生菜❤️真係好滿足呀！打邊爐當然唔少得野飲，呢度選擇都勁多，點都有一款岩你🥳竹蔗茅根海底椰 $48/1榨 到左7點幾，呢到已經座無虛席，大家最好Book左位先黎呀❤️-------------

出名懷舊港式火鍋店叁不館，一出𨋢已經好有feel🙉霓虹燈裝飾好吸晴，麗花皇宮都有，入到去排檔feel既位加raw啲既裝修，好夾懷舊主題，仲有笑里牛欄同魯美海鮮🤣好有特色同氣氛既餐廳👍🏻主打港式特色火鍋，特別既湯底好似莫生氣椰椰雞湯、菜乾雞腳湯，食材都有心思例如：豬肉釀豆卜、紫菜炸響鈐🤩一坐低就會有店員超好服務咁介紹湯底，講返俾你聽有咩賣晒同有咩海鮮等等，好貼心💗今晚卜卜蜆鍋，上枱煲滾可以先飲湯，奶白湯底加上芽菜，當然唔少得好多#卜卜蜆，蜆湯超鮮好好味🥹飲到停唔到，蜆肉鮮甜，芽菜原來好配到貝殼鮮味，好正✨勞蘇食推介 —— #手切封門柳，靚到一個點😎封門柳唔係食肥，而係肉質同牛味，依碟真係唔錯，肉質口感正，牛味超濃，配埋自家製葱油真係無得輸😙手打海中蝦滑，有蝦肉係入面，口感彈牙，高質👐🏻#新鮮炸響鈴，明顯即炸既響鈴，上枱已經好香又挺身，超脆，夾蜆湯好正好好味🤤珊瑚蚌，可能因為蜆湯，所以鮮味提升，口感亦幾好🐚韮菜餃好有驚喜，鮮餃子，皮薄而滑，韮菜豬肉，味濃又香👍🏻食材高質整體食材又正又有特色就當然，但最值得推介既係成個氣氛🎉懷舊裝修、陳設加埋歌，升級港式味道，而最值得讚嘅係超好既服務，態度好

見到好多朋友都食過呢間，所以約埋兩個朋友一齊試吓😌餐廳裝修以舊式嘅茶檔同埋電影做主題、充滿懷舊特色嘅火鍋店，每一個角落都係打卡位🤜🏻🤛🏻仲播住經典嘅中文歌🎤勁好feel我哋揀咗今晚卜卜蜆鍋，店員哥哥話叫我哋先食咗啲蜆，再飲湯，然後會再加湯俾我哋打邊爐，蜆非常新鮮，湯底都好濃郁。頂級安格斯牛頸脊都好好食，牛味濃郁，肉質新鮮又有口感🤤新鮮炸響鈴，呢個超級好食，係即叫即炸架，超級香脆👍🏻芝士蝦丸拼芝士牛丸，蝦丸同牛丸都好彈牙，而且芝士味好香大連鮑魚，好新鮮，店員好細心，仲教我哋要淥幾耐先可以食鮮墨魚滑呢個又係好彈牙，鮮味十足我哋揀咗個雜菜拼盤，咩都有啲叫左一榨竹蔗茅根海底椰再加一支青島😮‍💨完美呀🤤佢哋有個位可以望到海架，我哋嗰日仲見到夕陽🌇添，好鬼靚，見到其他人都攞電話出嚟影相📸️

見到天后新開了打邊爐的餐廳，當然要來試試。一出lift，好像去到了80年代的老香港，很有懷舊的感覺。打卡一流仲可以同Anson Lo合照～醬油$18/位推介叄不館自家制的乾蔥油，與所有醬料完美融合，能將食材的鮮美提升一度。開胃小食 $40邊個唔鍾意食花生😏今晚卜卜蜆鍋 底$198有多款湯底選擇，在店員的推薦下選左卜卜蜆鍋。上來後，終於知為什麼叫卜卜蜆鍋，是蜆在鍋底煮，發出卜卜聲。蜆之前已經吐好沙，蜆肉鮮甜冇沙，雖然有一隻開唔到，但已經很滿意。如果，你鐘意食芽菜更加唔可以錯過！芽菜湯底包埋，與蜆味相夾一流！椒鹽粟米 $68椒鹽粟米應該是將粟米先蒸後焗，再外灑差椒鹽，口味新鮮。新鮮炸響鈴 $68響鈴新鮮炸好，又脆又香口。再蘸少少醬料，一人食半份～手切封門柳 $298封門柳分量十足，牛肉味濃，肉質鮮嫩，提前化雪，上台即可食。推薦！皇帝菜 $45菜質新鮮～蒙古羊肉片 $90有羊味，但不會太羶，食落剛剛好。冰豆腐（蜂巢豆腐） $42打邊爐必點蜂巢豆腐，吸收了湯汁，味道一流。

呢度嘅裝潢走懷舊風，店外以至店內都有唔少打卡位，充滿老香港情懷，感覺十分地道😚！.💖 (HK$488).🔸 湯底有12款，可任選其一。妹豬仔揀咗呢一款，湯底好清甜，蜆嘅數量唔少，而且好大粒，蜆肉脹卜卜， 十分鮮甜😋！店員仲特登比多兩個碗，等我哋用嚟載住啲蜆殼，非常貼心❤️！.🔸 牛頸脊厚薄適中，油脂分佈均勻，唔會太肥太瘦。食落肉質偏扎實，牛味香濃😍！.🔸 跟餐有3款即包嘅火鍋餃類🥟，每款2隻，分別係：雙籽鮮蝦雲吞、韮菜餃、招牌午餐肉餃。餃類即點即包，每隻都皮薄餡靚，食落好新鮮👍🏻！.🔸 跟餐係「手打五寶丸」，共5款手打丸類，每款2粒，分別係：豬肉丸、陳皮鯪魚丸、鮮牛丸、Q彈鮮墨魚丸、Q彈鮮蝦丸。5款手打丸都係迷你size，啱晒一啖食落口，由於係新鮮手打，食落新鮮又彈牙🙌🏻！.🔸 食咗豬頸肉片、冰豆腐、頂級蟹柳、芝士腸。值得一提～豬頸肉片拼砌成一朵花咁，十分有心思！而且厚薄適中，食落爽口唔油膩😋。.🔸 新鮮炸響鈴同自製炸魚皮好大件，同樣係即點即炸，一炸起就端上，所以夠晒熱辣辣，食落香脆。放落湯底幾秒，吸收埋湯底，食落更惹味😉~.🔸 其實係個雜菜拼盤🥬，當日食嘅蔬菜有呢幾款：油麥菜、白菜仔、