醉忘魚屋 (Closed)

喺銅鑼灣發現一間隱世日本菜，位於登龍街永光中心13樓，餐廳裝修係日式木系簡約風，座位舒適寬敞好適合朋友聚會。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪❀日出(蕃茄) $68 ⭐️推薦🫶🏻✰呢度嘅菜式都好精緻，前菜«日出»真係好似日出🌅😂 係日本蕃茄果凍，酸酸哋幾開胃。底部有特色脆海藻沙律。❀吞雲吐霧 $68 ⭐️推薦🫶🏻✰是日打卡重點🤩 上檯勁靚煙霧離漫，係蘋果木煙薰芝士粒，配搭炸酥脆紫菜，熱熱哋嘅芝士粒夾埋炸紫菜一齊食非常match，餸酒一流～❀精選壽司六貫盛合 $198 ⭐️推薦🫶🏻✰由廚師發板精選6款是日精選嘅壽司組合，今次係中拖羅、魚子醬金線鯛、海膽深魚池魚、魚子醬鯨龍魚、魚子醬帶子、拖羅蓉甜蝦🤤 全部都好新鮮鮮甜，高質👍🏼❀馬友一夜干 $238✰蕃薯妹最近愛上了燒一夜干餸酒😬 唔同嘅魚類一夜干口感味道都有所不同。✰馬友一夜干超大條，厚肉，微鹹，肉質實實地但係唔鞋，外層同側邊骨位炸脆咗好香口，要小心食比較多細骨。❀軟殼蝦唐揚(4本) $68✰第一次食軟殼蟹，外層香脆，連殼成隻蝦食幾特別😂 沾點少少伴碟嘅黑炭鹽食。❀五色沙追唐揚(3本) $128✰最近食日本菜都有食沙追魚，味道鮮甜唔腥

同好朋友難得見面敘舊，想搵一間坐得舒服嘅餐廳，見呢間新開就去試吓喺銅鑼灣食日本嘢，多數冇得輸，始終選擇多競爭多一坐低第一件事睇吓有咩酒飲🤣 清酒選擇都有唔少，而且侍酒一啲都唔馬虎，專登倒入玻璃酒瓶再用碎冰保凍👍🏻我哋先叫左一支300毫升嘅白菊，店長話呢支酒好百搭，朋友飲開清酒都話呢支幾好飲易入口因為怕肥，今晚唔食澱粉質，全程叫小食先叫左個「日岀」，貪個名特別，其實係凍番茄，好清新，而且都食到蕃茄嘅鮮甜味再嚟叫咗土咗豆腐，豆腐表面炸得好靚，賣相一流，見到廚師嘅心思跟住就係店長推介嘅吞雲吐霧，第一次見所以應該係廚師自創，炸紫菜配燒過嘅軟芝士，非常有驚喜見炸嘢好似幾有水準，再追加咗炸野菜天婦羅同埋炸帶子，真係冇令人失望，一啲都唔覺得油膩，証明油溫控制得好好去居酒屋當然唔少得叫串燒，叫咗好幾款都係水準之上，特別係自家製雞肉棒，配醬油蛋汁真係好想要碗白飯今次因為朋友唔食魚就冇叫佢啲燒魚，但係睇餐牌啲相好似都幾正，下次去會試總括嚟講食物質素全部都水準之上，價錢都算合理，店長好親切，成餐飯食得好有溫度，值得再去幫襯👍🏻 ＇

去到銅鑼灣想食燒魚, 諗起朋友推薦過一間新開既居酒屋, 就專登去試下, 係樓下排隊等左陣LIFT, 一上到去就見到一幅好鬼靚既畫對正LIFT口, 打咭一流。入到去餐廳細細, 但見到好多酒, 係BAR枱位置又見到有個冰盤放左好多海鮮係上面, 店員話個到係每日海產既精選。