MEMOIR (Closed)

呢間餐廳鼓勵大家係食飯時都專注於美食同埋與人相處嘅時光，所以如果食飯時，將手機放入籠入住，唔用電話，就可以免費有一份DIY甜品🥰 好有心嘅餐廳！💪🏻 日式青芥末威靈頓三文魚 ($308）呢個係西餐常客：威靈頓牛柳的變奏版😂 外面嘅酥皮好酥脆，而裏面嘅三文魚好嫩滑，魚油香味突出，加埋青芥末醬好好味😋💪🏻 16小時慢煮法國油封鴨髀 ($338)油封鴨髀嘅外皮超香脆，因爲用慢煮嘅方法令到啲鴨肉質感好淋、好軟滑🤤 每一啖都充滿油香！伴碟嘅汁酸酸甜甜，仲有日本嘅醃蘿蔔，加埋一齊食可以減輕左油膩嘅感覺！💪🏻 日本廣島蠔燴意大利飯 ($228)食嘅時候店員專登提我地要整碎啲蠔，等啲蠔汁可以融入啲飯到！果然整碎啲蠔之後撈埋啲飯一齊食，有齊creamy嘅忌廉汁同啖啖都有濃郁嘅蠔味😋 意大利飯嘅軟硬適中，加埋一粒粒嘅三文魚子，口感豐富！幾正！💪🏻 Orion啤酒、Peach Yogurt ($78，$68)Peach Yogurt係微微酸的嘅桃乳酸加梳打水 ，香香甜甜！💪🏻DIY甜品 - Cherish this moment雖然係送嘅，但都好味！三重朱古力蛋糕嘅朱古力味好濃，又唔會太甜。味道：8.5/1

去開CWB好多時都向登龍街覓食，今次一search之下原來都有唔少樓上餐廳，呢間西餐廳有D Fusion嘅菜式幾特別，仲有唔少📸打卡位，又難怪平日夜晚都幾多人!🦪日本廣島蠔燴意大利飯 廣島蠔好鮮味，有5舊咁多，隻隻都咁大舊，感覺到餐廳向用料方面毫不吝嗇😚而意大利飯嘅調味適中，加埋D魚籽，感覺就清新好多唔會太膩🥢其實Yummy向佢同海膽忌廉帆立貝意粉之間掙扎咗好耐，兩個都好吸引☺️ 最後呢個意大利飯冇令我失望，食完仲勾起咗少少思鄉之情 😻🦆16小時慢煮法國油封鴨脾 一上菜俾佢嘅擺盤所驚艷到，砌到好似一幅畫咁，鴨脾嘅周圍被花果🌺包圍住，加上一道✨金光閃閃嘅醬汁加持，好夢幻。鴨脾一入口就feel佢嘅脂香，雖然慢煮咗16個鐘，但又冇煮到D肉質太淋，配合埋酸酸甜甜嘅醬汁，好滋味😋btw，食落先發現原來呢道菜都係有Fusion元素! 除咗🌸扮花嘅係醃黃蘿蔔外，碟底仲有甜甜嘅牛蒡。最衰Yummy今次有D趕時間，試唔到唔太多菜式，真係要搵日試埋其他!!! 除咗頭先提及嘅海膽意粉，其實Yummy仲睇中咗Set Menu入面嘅🍝蒜香辣椒蟲草花聖子意粉，感覺幾有趣!!

餐廳提供西餐服務，餐廳有格調，於微昏燈光底下放鬆心情進餐。二人同行，叫左兩個晚餐，湯+頭盤+主食+甜品。手寫紀念冊做menu, 增加了人情味。·加錢$88香煎鵝肝煎到外面香脆，咬落去鵝肝油香四溢，好滿足😌伴以蘋果蓉酸酸甜甜解膩，旁邊也有一小顆無花果跟沙律菜中和油膩感。·薄荷意大利火腿配哈蜜瓜意大利火腿帶有咸香，跟清甜的哈密瓜是絕配！正！·吞拿魚腐皮餃有新意的菜式，腐皮卷包著吞拿魚肉，外表香脆，咬落中間有卜卜脆的藜麥，同半熟吞拿魚方粒，好味。·日式青芥末威靈頓三文魚 店主推介，酥皮焗三文魚肉，入面有紫菜同沙律醬，以為唔多，食落好飽肚。·日本廣島蠔燴意大利飯 $368正常發揮，廚師重本落三文魚籽，仲有好多隻蠔，值回票價。·紐約芝士蛋糕🍰芝士味濃，酒店級水準！全部裝飾都食得落肚，好有心思又養眼。花盆仔入面係raspberry 慕絲，酸酸甜甜，好好食🤤·綠茶心太軟 (+$10）即叫即焗，切開有流心的綠茶醬流出，外面香脆，入面又唔乾，仲有自家制雲呢拿雪糕，奶味香濃，呢間甜品真係好唔錯👍🏼出乎意料。

🍽MEMOIR (銅鑼灣)✨Set Dinner $368👍🏻粟米忌廉湯粟米味濃🌽口感creamy .🤜🏽煙三文魚杏仁芝士卷我覺得個餡仲鹹過煙三文😂後來點返粉粉地閃令令既醬✨酸酸甜甜可以中和返芝士卷既鹹🙌🏻.🫶🏻日式海膽忌廉帆立貝意大利粉每條意粉都掛滿海膽汁🤩#海膽控 既我表示好幸福呀🥰帆立貝有3大粒，粒粒都爽口彈牙✨.👍🏻紐約芝士蛋糕芝士味濃🧀伴碟既酸奶中和到芝士既膩.👍🏻烤鮮蝦神石榴藜麥沙律 $108鮮蝦彈牙，石榴酸酸甜甜好開胃仲食到有少少薄荷醬味～好清新如果可以多返啲石榴粒就好啦🤤.🫶🏻日本廣島蠔燴意大利飯 $218大推💗 性價比勁高🤩5大粒廣島蠔，粒粒飽滿🦪職員教我地將啲蠔連飯攪拌蠔味會更出，勁鮮甜呀😋加埋三文魚籽～豐富口感#生蠔控 既朋友一定要試下🤤📸17.04.2023.💁🏻‍♀️店內裝修有情調，Menu設計有心思💖媽媽想飲暖水，職員斟左一細壺比我地～好貼心👍🏻食物有質素，落重料，性價比高🤤

Memior位於登龍街，係樓上既西餐廳黎。餐廳既位置闊落，牆上既裝飾、menu等處處呼應餐廳既名，設計非常有心思。加上昏暗既燈光同埋浪漫既音樂，非常適合情侶黎撐檯腳。✨日本廣島蠔燴意大利飯上面有四、五隻非常肥美既廣島蠔，勁吸引！一直覺得燴意大利飯好容易好滯，但係呢個燴意大利飯吸收哂蠔既湯汁，食落好鮮味，唔會覺得好漏。而意太利飯亦煮到啱啱好，唔會太硬但又保持到口感！蠔非常嫩滑，蠔味夠濃，味道鮮甜，加埋啲三文魚籽，更加鮮味！✨燒西班牙乳豬配蘋果蓉西班牙大大啖肉，咬落超多肉汁，最正既係佢個外皮，真係焗到好似薯片咁脆。中式既乳豬通常比較肥，但係呢到唔會，唔怕食到成口油。而配菜既蘋果蓉果味香濃，甜甜地咁，夾埋乳豬食唔單止減輕左油膩感，仲令成道菜感覺更清新！

▫️日式海膽忌廉帆立貝意大利粉 ($198) 每一條意粉都掛滿濃濃既海膽忌廉汁, 醬汁好creamy不得了🍝🤤海膽控一定要試!! 而帆立貝就有3大隻, 兩面有輕輕煎過, 食落爽彈😋▫️日本廣島蠔燴意大利飯 ($218)  有五隻肥美既廣島蠔🦪估唔到份量都幾多, 蠔肉爽嫩鮮味, 無雪味的🫶🏻意大利飯煮得唔會太硬或者太淋, 成個汁都好香濃但又唔會膩, 上面仲有小小三文魚籽, 撈埋一齊食令層次更豐富, 我地食到一粒飯都無淨🤣🤣▫️水牛城雞翼 ($88) 一份有四件, 雞翼大小適中, 炸得唔會過乾, 醬汁酸酸甜甜有小許微辣幾惹味😝

係商廈林立嘅銅鑼灣，有好多高質西餐廳選擇，呢間西餐廳主打西日料理，環境有格調，食物仲好高質添。 🍴日式海膽忌廉帆立貝意大利粉$198海膽忌廉醬汁濃郁 見到顏色就知好足料好重海膽味 yummy🤤帆立貝夠大粒 煮得剛剛好 配埋紫菜絲 好有西日crossover嘅感覺 🍴日本廣島蠔燴意大利飯$218意大利飯質感好好 好creamy而且有好多隻蠔阿😍蠔唔係全熟 只係輕輕煮過一咬落去 就爆晒鮮味出黎鐘意食蠔嘅必點！加埋三文魚子 真係鮮上加鮮🥰 🍴紐約芝士蛋糕$58好幼滑綿密嘅質感芝士味濃！點埋附上嘅酸奶 有層次得黎又冇咁漏呢😋 試左兩款海鮮意粉，都覺得食材好新鮮同好有質素，主食甜品都做得好好味呢。

哥日去銅鑼灣行街🛍,原來Times Square附近一間樓上餐廳咁有氣氛,啲嘢又咁正~仲要個餐牌令我呢個電影迷感到好正好用心💗💗炸物我最鍾意食洋葱圈🧅,呢度嘅洋葱圈仲有啲紫菜味,好香~呢個日式海膽忌廉帆立貝意大利粉有海膽獨特別鹹鮮香味🍝而且醬汁稀稠程度適中,每條意粉都可以沾滿醬得嚟,又唔會滴滴下咁污糟~佢嘅帆立貝煎得剛剛好,肉質仍然好柔軟唔會韌😋呢個日本廣島蠔燴意大利飯係佢哋嘅推介菜,當然要試下!個廣島蠔勁肥美🦪,而且面頭略煎熟,所以仲食到入面好香嘅鮮味~記得要將佢壓爛,然後撈埋落飯食,因為真係會好香!我個人對蠔比較挑剔,稍為腥啲都完全食唔落,但佢哋嘅蠔就完全無問題👌呢度嘢食嘅款式雖然少咗啲,但係質素都好滿意👍加埋咁便利,仲要坐得好舒服,同朋友嚟聚餐都好適合👭👫👬

👫🏽~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~👫🏽【 環境有氣氛打卡之選 】💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow留意有咩推介啦🌟—#🍻🍖 質素：🍽️Dinner Set for two｜$668 up (+10% Service Charge)•First Course•Daily Soup•精選餐湯是日餐湯係羅宋湯，加$40仲可以選擇龍蝦湯•Second Course•Goat Cheese with Water Melon•羊奶芝士配西瓜Second Course係三選一，小編揀既呢款菜式都係第一次食，羊奶芝士味道唔太騷，配搭西瓜同薄荷葉一齊食感覺好清新，都幾開胃•Third Course•Beef Korokke•吉列牛肉薯餅Third Course同樣係三選一，呢款牛肉薯餅炸到外脆內軟，仲有個蜜糖芥末醬可以點黎食•Fourth Course•Hiroshima Oyster Risotto•日本廣島蠔燴意大利飯Forth Course係四選一，呢款意大利飯需要另加$30，廣島蠔每隻望落都好肥美，脹卜卜，Risotto幾creamy，同三文子子一齊食又幾夾喎•Fifth Cou

雖然唔算好靚同好適合打卡既地方🌸 但都有開陽景觀 感覺唔會太壓迫 食物既擺盤亦算漂亮 餐廳地點方便 對比附近地點類似餐廳食物價錢相宜 黑松露雜菌意大利飯🥦 $98依個飯係係午餐入面 所以相對另外兩個便宜得多 另外又可以配餐飲 湯 或沙律 依個飯適合素食者 都有不少雜菌係入面 但略嫌黑松露味比較少日本廣島蠔燴意大利飯🦪 $218蠔都算好新鮮 又大 又算多 飯入面有d芝士味 係最推薦既飯龍蝦汁蟹肉意大利飯🍤 $218有兩個蟹鉗仔 但龍蝦汁唔夠鮮咪 但整體個飯都算幾好總體既餐點都算唔錯 係可以再黎既餐廳 而且有free flow wine 🍷 $138 per wine 適合酒鬼黎飲 又唔算貴 下次都會想試下牛扒同其他意大利飯

銅鑼灣浪漫花花西餐廳好夢幻嘅氣氛啱哂為朋友、伴侶製造驚喜食物水準十足 ▫️蘑菇湯味道香濃，有菇香口感好香滑 ▫️羊奶芝士配西瓜🍉羊奶芝士比一般芝士更香濃唔會好膻，同西瓜好夾口道清爽，好夏日 ▫️煙三文魚腐皮餃腐皮配上煙三文魚甜甜鹹鹹，加埋藜麥味道驚喜 ▫️日本廣島蠔燴意大利飯🦪廣島蠔超肥美、鮮甜意大利飯加咗洋蔥粒配埋蟹籽，入口好 Creamy每啖都有蠔味夠哂滋味～ ▫️韓式麵豉醬燒西班牙豬鞍架配泡菜豬鞍肉質嫩滑用泡菜包住，每啖都充滿肉汁蘸上韓式麵豉醬，更加有風味 ▫️芝士蛋糕🍰蛋糕口感香滑芝士味濃大滿足 ▫️Peach Minty Fizz蜜桃薄荷梳打好清爽，甜度剛好仲有花花裝飾啱哂打卡 ▫️Fizzy Matcha清爽蘇打水配上抹茶好香茶味，值得一試

早幾日見到朋友去咗銅鑼灣呢間好有格調嘅西餐廳 食物環境都好吸引 最特別係佢以電影做主題 呢晚我就即刻約朋友去咗😚店主好有心思 每本menu都係手工作 加插咗唔同經典動畫電影嘅圖片&手繪圖 (想知有咩靚靚畫作就要自己去睇啦 我就為大家保留少少神秘感🤭) 仲有手寫嘅溫度 所以睇menu比平時花咗更長嘅時間😂驟眼見隔離枱本menu同我哋有啲唔同 睇得出有花心機去整❤Dinner set for two🐚日本廣島蠔燴意大利飯 💰+30Risotto食得多 用蠔做配搭嘅就好似未試過 有五隻大大隻嘅半生熟嘅蠔&三文魚籽鋪面 店員建議我哋可以攪拌啲蠔嚟撈飯食 果然好鮮甜 而且佢嘅海水味亦令到個飯更提鮮更creamy 超正🤤👍🏻🥩香煎美國肉眼排 💰738Medium steak好大塊 個樣睇落好似熟咗啲 但入面係粉嫩嘅粉紅色 肉質軟腍易咬 有少量肥肉 亦提供燒汁&黑胡椒鹽 伴碟嘅烤薯仔都好有口感 味道咸淡適中😊🥣南瓜湯南瓜湯味道鮮甜濃郁 仲有三粒南瓜籽🤭🥑豆腐牛油果配XO醬凍豆腐超滑 牛油果夠熟 XO醬微微辣 整體入口XO醬味道當然最突出 配搭好特別又唔會好搶味 作為頭盤唔錯😚🍘吉列牛肉薯餅吉列皮好香

餐廳門口放滿花藝裝飾💐還以日落燈突顯餐廳名稱。内裏放了乾花收藏櫃，並注入光影藝術元素，環境闊落，空間感十足很適合與朋友或伴侶來用餐呢👭🏻Menu設計得猶如一本回憶錄，甚有心思。🔸A La Carte🔸🔹水牛芝士蕃茄配薄荷黑醋汁 ($88)這個前菜顔色豐富，新鮮的蕃茄🍅軟滑的水牛芝士🧀再配上黑醋汁，味道酸香，食落清新不膩，爲我們打開味蕾迎接主菜。🔹日本廣島蠔燴意大利飯 ($198)廣島蠔🦪新鮮圓潤，蠔味好濃郁，亦不會有腥味，食落Creamy又滑溜，還有少許三文魚籽點綴，既能提鮮亦令賣相更吸引🍚米飯軟硬適中，夾雜些什菌更有咬口，忌廉汁香濃。這個西日搭配甚有驚喜。🔸Set Lunch🔸🔹餐湯是日餐湯為🌽粟米忌廉湯，味道香甜，質地濃稠，加入粒粒飽滿的粟米，足料又濃郁🔹香煎鵝肝配蘋果蓉 (+$88)這道追加的頭盤小吃，鵝肝外層煎得香脆，火喉控制得恰到好處。輕輕切開鵝肝，内裏質感柔軟，入口即化，配上蘋果蓉，🍎有減膩作用。🔹紅酒汁燴牛肋條配薯蓉 ($138) 牛肋條🐮有五大條份量十足，肉質鬆化配上經典的紅酒汁，入味又香濃。配菜的🥔薯蓉打得香滑，薯香滿滿，口感軟綿幼滑。西蘭花還用上牛油輕輕煎香。🔹凍焙

二度再訪小店( •ॢ◡-ॢ)✧˖° 是個回憶滿滿的地方一到達餐廳門外 已被那種浪漫氣氛所感染每本餐牌都是老闆親手製作都是獨一無二而且每款都是不同主題 睇你又會抽中邊款ｏ(｡・‧̫・｡)ｏ💞💭┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓋜 蟹肉牛油果沙律 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 $128原粒牛油果呈現在我地眼前😍🥑超多蟹肉放左去原粒牛粒果內我最愛有生酮菜單的餐廳🫶🏼𓋜 吉列牛肉薯餅 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐊𝐨𝐫𝐨𝐤𝐤𝐞 $58熱辣辣上既佢吉列得超酥脆的外層內餡啖啖牛肉蓉旁邊伴著的甜芝麻醬個人認為唔需要加已經夠哂好食ʕ˙꒳​˙ʕﾁｮ𓍼︎︎❀𓋜 日本廣島蠔燴意大利飯 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 $198見到蠔飯心心眼😍店員上菜時介紹 記得將蠔整爛撈勻因為Risotto都係用蠔既水黎整整體食落好廣島蠔味 係一種鮮味意大利飯屬比較硬身既一種 非常之適合我嘅口味飲品兩杯飲品都十分之咁打卡ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧用了優雅的花托盤作襯托仔細一看透明杯底仲有內藏雪山🏔️𓋜 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐌𝐢𝐧𝐭𝐲 𝐅𝐢𝐳𝐳 $68入口第一啖是濃濃的提子味過左一陣有後勁凌厲的薄荷香味係一種意想不到的層次🈵𓋜 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐌𝐢𝐧𝐭𝐲

銅鑼灣登龍街出名多美食，如果想靜靜地同朋友食餐飯，呢度啱哂你🤓.以「Memoir」回憶錄為名嘅西餐廳，主打亞洲x西式料理🍽座位都幾寬敞，旁邊都有唔少裝飾，配合柔和嘅燈光下整個氛圍都好有情調非常舒適😌.🍴日本廣島蠔燴意大利飯🦪💰$198大大粒飽滿嘅廣島蠔整齊排列在意大利飯上，睇見已經流晒口水🤤廣島蠔煮得啱啱好，肉質鮮甜滑嫩，入口蠔汁爆發💥意大利飯粒粒粒分明有咬口，入口creamy☺️加入洋蔥、蘑菇烹調下好香口😋 一口蠔再配一口飯，蠔嘅鮮味同意大利飯好夾，味道層次豐富👍🏻.🍴香煎澳洲10Oz西冷扒配韓式燒肉汁💰$198（午市套餐）坦白講一開頭見到呢個價包湯包嘢飲，對塊扒都冇乜太大期望😅但估唔到塊扒咁出色，驚喜萬分🤩西冷叫咗五成熟，輕輕一切粉嫩牛肉已經呈現眼前😍要讚一讚廚師將牛扒處理得非常好，切完完全冇血水出現👍🏻西冷肉質軟嫩，入口油香湧現且重肉味😋輕輕點上椒鹽調味已經好足夠🥰.🍴和風紫菜薯條💰$38好大兜，紫菜粉一啲都唔吝嗇落咗勁多😆.🍴炸洋蔥圈💰$38炸得非常香脆可口，蘸埋蛋黃醬無得輸😎.🍴周打海鮮忌廉湯（跟餐）.🍵焙茶（跟餐）.「Don’t wander to what’s coming