LA FAMILLE

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假日經過La Famille尖沙咀店,在凍櫃內一個一個用玻璃罩子蓋上，色彩繽紛又精緻的蛋糕整齊排列在客人眼前。好吸引，買幾個小蛋糕同家人happy share!蛋糕精緻外表及多種口味令選擇困難症的我站在蛋糕櫃前選了好久，另外他們的蛋糕是用日本北海道的新鮮忌廉做的，連麵粉都是來自日本的！最後選了英國伯爵茶，雙重朱古力，🍊日本柚子英國伯爵茶伯爵茶是現今香港女仔最愛的茶口味之一，茶味香濃的伯爵茶，令人一吃愛上，成為現埸女孩們最喜歡的蛋糕。一打開蛋糕盒，已經聞到好香嘅伯爵茶味～😌鬆軟嘅戚風蛋糕滲透着香濃優雅嘅伯爵茶香，配上迷你馬卡龍裝飾，夠晒精緻！ 雙重朱古力朱古力味幾香濃， 加上濃厚幼滑嘅朱古力忌廉一齊食，同埋加上朱古力Brownie嘅點綴，朱古力控必試！ 🍊日本柚子 味道好清新，酸酸甜甜 ，蛋糕入面有d柚子肉 帶有小小甘香 ！口感清新😋

疫情關係好久沒見公公,探訪他當然送上我最愛吃的蛋糕與他分享。-今次在尖沙咀K11遇上我多年前吃過的La Famille。它主打售賣戚風蛋糕,口感鬆軟又輕柔。材料採用日本忌廉、麵粉、和新鮮農場雞蛋,非常適合老人家吃🥰-日本柚子~蛋糕內藏柚子,每一啖也吃到柚子果香又不會太甜。配上幼滑日本北海道忌廉,真是滋味無窮。-日本完熟蜜瓜~蛋糕頂層內鋪上粒粒日本網紋赤肉蜜瓜,清甜多汁。意想不到切開蛋糕圓柱位內又藏著蜜瓜😍😍😍。一個小小的蛋糕內竟然有大量的蜜瓜真是十分驚喜🥰-英國伯爵茶~打開蛋糕盒,伯爵茶香味撲鼻而上,原來伯爵茶葉經烘烤碾碎放入戚風蛋糕液內而烘焙,怪不得咀嚼蛋糕的時候吃到輕輕佛手柑的芬芳。-雙重朱古力~第一口已經感受到濃醇的朱古力味道,蛋糕頂牆鋪滿了朱古力脆脆,香脆的朱古力脆脆碰上鬆軟的戚風蛋糕多重口感多重朱古力享受🤩

📍ʟᴀ ғᴀᴍɪʟʟᴇ呢間係小編最愛嘅蛋糕店之一🥰佢地主打戚風蛋糕🎂 而且仲有唔同口味🤩之前新年 見經過K11就決定試試佢✨ 慶祝新一年💛-伯爵茶日本香桃 $360呢個係佢哋新岀嘅口味～平時我都幾仲意食香桃所以就決定試吓🤭食落去好重伯爵茶味😍 蛋糕都好鬆軟💜中間夾雜着一啲cream同白桃粒🤩食落去酸酸甜甜✨口感唔錯❣️不過蛋糕cream多左少少 食落有啲膩🙈皇牌士多啤梨 $56有幾粒🍓係蛋糕上面做裝飾💛食落去酸酸甜甜 幾香草莓味😋 仲意食🍓可以試試日本柚子 $56平時我都仲意食柚子味嘅蛋糕🤭所以見到呢個即刻買左🤣食落去有柚子清香味 少酸甜😋 中間仲有cream係入面 食落濕潤✨沖繩黑糖栗子蒙布朗 $56呢個食落去栗子味濃😍有驚喜！中間仲有一啲栗子蓉🤩 口感都比其他款紮實🤭唔錯！-大家睇完我哋嘅食評之後 想試嘅話可以參考下面嘅地址😚👇🏻✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎綜合食評📝外觀：★ ★ ★ ★ ★ 回頭率：★ ★ ★ ★ ☆抵食指數：★ ★ ★ ★ ☆

大胃生活好苦，時常需要一點甜，但1月苦在冇咩朋友生日，根本冇藉口食蛋糕，不過每一天都係重生嘅日子，所以日日都係birthday，想食咪食囉如果要周不時食，都係唔好食咁貴，呢度幾十蚊有件啱晒啲款仲要幾得，可以打卡話畀朋友知大胃日日都生日唔太貴，所以一嚟掃走4件首先嚟件清新口味，酸酸地嘅果味正正可以打開胃部之門跟住就係奶茶榛果味，裡面有超流心榛果醬，食落有啲似繽紛樂然後就重頭戲，70%超濃黑朱古力，啖啖都係勁實淨嘅朱古力最後又回復清新，柚子同朱古力成強烈對比大胃又想聽日都生日𠻹

成日見人哋擺呢間La Famille嘅蛋糕相出嚟，靚到不得了，一直都好想買來試吓，但因為經過嘅時候成日都唔係返屋企，所以冇買到。今日難得夾到時間，尾站路過La Famille嘅分店，於是就走埋去買返幾個蛋糕同屋企人一齊分享。櫥窗內嘅實物真係好靚，每一件都好想試，原本都冇諗住買咁多，但實在取捨唔到，最後買咗六件返去，諗住做埋早餐啦，哈哈！日本柚子上面有個小黃菊，海綿蛋糕充滿清香嘅柚子味。盛莓藍蝶聽個名都覺得好靚，其實佢係紅莓加藍莓嘅味道，蛋糕上嘅紅莓酸酸地，配合返甜甜嘅海綿蛋糕，調配得宜。英國伯爵茶啖啖都充滿着英式伯爵茶嘅香味，鍾意茶味甜品嘅朋友一定要試吓。日本完熟蜜瓜上面有好多新鮮嘅蜜瓜，我屋企人就最鍾意呢一個口味，而且仲係期間限定，鍾意蜜瓜嘅朋友千祈唔好錯過！香印提子嘅味道相對地就比較清淡啲，上面有香甜嘅新鮮提子，啱晒唔鍾意太甜嘅朋友。香濃開心果食到好多開心果粒，咬落有口感。今次終於食到La Famille嘅蛋糕，仲要一口氣食到咁多款口味，真係滿足🥰

講起出色嘅連鎖蛋糕店，La Famille 一定榜上有名，除左賣相吸引，食過幾次質素都好穩定，仲不斷推出期間限定款，成日路過都心思思想食。原本想試最新嘅香芋椰子，可惜放工時間去已經賣晒，不過都無阻我食蛋糕嘅決心，一口氣要左五件。店員細心提醒要即日食同打直拎啲蛋糕，可惜返屋企途中架車急停，件榛果咖啡朱古力飛晒啲忌廉出黎唔見得人，所以相入面得四件。質感方面，佢地嘅戚風蛋糕濕潤度啱啱好，唔油而且有彈力，忌廉幼滑輕盈。日本柚子:之前食過覺得可以encore嘅款，忌廉混合左糖漬高知縣柚子皮醬，蛋糕有一絲絲果皮，酸甜清新，最啱夏天食。香濃開心果:呢件貴$10所以特別期待，蛋糕有好多開心果碎，連啲忌廉都有果仁味，真材實料，加埋微酸嘅士多啤梨幾夾。意式香草奶凍:香草奶凍滑溜，見到有唔少雲尼拿籽，配原味戚風蛋糕同忌廉，都好食但味道無其他款式咁豐富。青森蘋果吉士紅茶:呢件都係近期新作，蛋糕聞落已經好香茶味，食落啖啖都有茶葉碎，深得媽媽歡心，青森蘋果以三盆糖煮過，有少少肉桂味，個餡係唔太甜嘅吉士忌廉。榛果咖啡朱古力:咖啡同朱古力味平分秋色，仲有粒朱古力脆脆喺面頭，雖然無圖畀大家睇但推薦你地一試！

今日同同事食完午飯，個肚仍然覺得有點空虛，於是去K11揾下甜品食在花多眼亂下，決定揀了這間蛋糕店。因為吸引我地眼球是。。它有好多好靚細細個的蛋糕仔，而且價錢親民，當然要慰勞一下空虛的肚仔我地揀了日本柚子$54(10cm) - 賣相吸引有士多啤梨，紅桑子，藍苺等襯托。蛋糕混合了柚子皮粒，食落有好甘香的柚子味，法國香梨無花果$54(10cm) - 蛋糕頂鋪滿一片片的法國香梨，中間有粒紅桑子做點綴，感覺造型高雅香梨味道清甜，淋身易入口蛋糕鬆軟有濕潤感蛋糕中間的cream不會太膩，整體味道不會太甜我地一人食一個好滿足下次再試下另一款蛋糕，哈!

祝你生日快樂原來我身邊勁多人4月份生日雖然今年因為疫情可能唔可以一一同佢地慶祝但一切在心中 疫情過後要見多啲.今日買咗兩個蛋糕同屋企人慶祝先下個星期仲有2nd round.日本柚子 - $54個人覺得柚子蛋糕幾特別夾雜著粒粒柚子皮感覺好清新日本白桃 - $60白桃蛋糕有啖啖白桃香味🤤仲有靚靚嘅dirty pink色白桃肉+牛奶忌廉🤤🤤🤤.再買咗件Bavarois自私食Earl Grey Bavarois - $49原諒我唔可以同人分享咁靚嘅甜品上層有水果、食用花、乳酪粒融入在果香果凍內下層就係伯爵茶奶凍靚食咗件靚靚甜品視覺、心靈、口感滿足了

💖打卡必備 第2次食la famille戚風蛋糕🍰中意佢地口味唔會太甜 戚風蛋糕夠鬆軟😍細細件又可以揀多啲唔同口味試今次仲揀咗幾隻限定同新味道同朋友分享❤️🍍沖繩菠蘿完熟香蕉$60呢個味係K11店限定 蛋糕面有好香嘅菠蘿蓉加上香蕉慕絲同香蕉味蛋糕好夾🍌好清新🍠北海道秋色$603隻色混合嘅蛋糕賣相相當吸睛👀新口味✨原來係紫薯🍠、粟子、南瓜🎃三隻味入口最重係紫薯味 蛋糕面嘅紫薯蓉都好滑🍎青森蘋果言士紅茶$54個人最喜歡呢隻味✨都係新口味❤️蛋糕有茶香🍵同蘋果係絕配💯蘋果好淋好似蘋果批煮過咁🍎加埋cream同蛋糕中心嘅蘋果蓉食超濃味🤤🍊日本柚子$54呢個味道係幾款入面最唔甜最清新嘅一款蛋糕帶有柚子微香再配滑溜柚子cream同小量柚子皮 仲係佢地店嘅人氣之選🏆📍 La Famille (尖沙咀)尖沙咀K11購物藝術館B1樓B102B號鋪#linggfoodie

K11 basement 嗰層有多間甜点 和cake shop， 今日放工後上朋友屋企晚飯， 打算去嗰度逛逛買蛋糕作手信。畀我見到櫥窗多款精緻又唔算好貴嘅迷你戚風蛋糕～ 呢間係＜La Femille＞. 太多囗味選擇，款款都好精美, 霎時間有選擇困難症。😋最後揀咗三款戚風蛋糕， 店員純熟地裝進同一個紙盒有兩層高， 包裝精美， 而且相當穩陣返到屋企都冇走樣。先選自己喜歡嘅口味～《皇牌士多啤梨》$54戚風蛋糕軟棉充滿彈性， 參透著濃濃嘅士多啤梨味， 如果再加入士多啤梨肉更perfect. 小小的圓形蛋糕上面放咗數粒士多啤梨， 對比起裏面嘅cream又似乎太酸。 忌廉幼滑軽盈， 有奶香。揀咗朋友喜愛的口味 -《 特濃朱古力》$54戚風蛋糕裏面嘅係朱古力cream層， 散發著輕微嘅酒香， 朱古力味道濃郁，幼滑，入囗甘醇， 係有餘韻嘅朱古力味！不要錯過上面好似骰仔嘅朱古力脆脆，好crunchy ~~  口感一流又唔會太甜。仲揀了一個比較獨特嘅口味 -《日本柚子》$54戚風蛋糕內有粒粒嘅柚子肉， 味道清香， 更添囗感， 配合唔太甜膩嘅cream 層， 啖啖滋味！👍👍店舖更售賣其他手做曲奇， 蛋糕，

之前吃過朋友的生日蛋糕，就已經對La Famille的印象很好。這天趁著高興的日子就來買幾個戚風蛋糕跟家人分享！晚上八時來到幸好還有不少選擇！ 每個蛋糕的顏色都非常鮮豔吸引，用玻璃罩蓋著，感覺高貴又可愛之餘，讓人少女心都大爆發呢 哈哈！這次經店員推存，就決定試試很受歡迎的日本柚子、個人非常喜愛的和茶三色、有馬卡龍裝飾的瀨戶內檸檬蜂蜜和K11門市限定的沖繩菠蘿完熟香蕉！沖繩菠蘿完熟香蕉的配搭非常清新可人！蛋糕上有著滿滿口感像啫喱般的菠蘿粒，新鮮又清甜。而微啡色的完熟香蕉有著非常濃郁的香蕉味。配上輕盈的戚風蛋糕和中間綿密的奶油，真是個完美的組合，絕對甜而不膩！把日本柚子拿近一點就聞到陣陣的柚子清香，味道甘甘甜甜的很突出！ 而蛋糕有少許柚子粒，質地做的非常出色，口感鬆軟又帶點濕潤度！上而有著精緻的忌廉花和新鮮的草莓藍莓紅莓類，整個鮮果的感覺非常爽甜。和茶三色是其中一款讓我很高度評價的！ 因為個人比較鐘愛回甘微甜的茶味產品，而這個蛋糕無論抹茶忌廉而至茶味的蛋糕都做到甜中帶甘的滋味！ 簡直是大愛啊！ 最後就是有少女馬卡龍作裝飾的瀨戶內檸檬蜂蜜。檸檬和蜂蜜的配搭本來就是個不敗的組合，而這個蛋糕把兩