石亭居酒屋

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尖沙咀· 細膩溫馨日式屋酒屋石亭居酒屋📍尖沙咀赫德道地下11C號舖➰好歌推介「抬頭吧，黑暗過會是晨曦，懷著樂觀總有轉機 今天珍惜今天，逢凝望我心所愛的你，能翱翔天和地」.#今天 #陳奕迅➰世界衛生組織（WHO）最終正式宣布，COVID-19不再構成全球衛生緊急事件。這場歷時3年多的陰霾影響甚遠，除咗全球政治經濟，仲有數以百萬計嘅生離死別，代價可謂非常沉重，回首過去3年，筆者亦因各種因素與不少好友分道揚鑣，大家各散東西，實在不勝唏噓，適逄有位舊友回港探親，立即相約聚舊。.朋友亦是一位日本控，所以今日都挑選咗一間日式居酒屋相聚，餐廳位於尖沙咀k11約3分鐘路程，地點方便。餐廳門面以石木風格設計頗有質感，以內部空間不算大，但貼滿日式招紙推介，燈光氛圍亦以柔光，係小空間內劃分出吧枱及卡位，一門之隔，彷如走進日本的傳統居酒屋。.➰前菜 & 小食店員熱情招呼我地就座後，隨即送上兩碟前菜漬物。.𖥕日本蕃茄 💲68 ⭐️4/5⭐️以醋漬處理過嘅日本蕃茄，酸爽開胃，作為開胃菜一流.𖥕白子 💲168 ⭐️4/5⭐️白子口感綿密柔滑，入口即融，味道豐厚，配上柚子醋汁引出鮮味。.➰刺身 ✥八爪魚刺身 💲180 ⭐️4

日式料理一向係我favourite，前排友人安排左去呢間位於尖沙咀嘅日式料理小店，估唔到真係好有心思，超有驚喜！【日本直送食材】餐廳好多款式都係日本每日新鮮來料，價錢又唔算貴，性價比高。唔怪得只係6:30，就已經滿座。🐟 日本深海池魚薄切$198- 片片薄片池魚晶瑩剔透，食落去已經知道係勁新鮮，肉質爽甜兼滑，放入口中，鮮甜味滿滿滲出，正！😋😋- 雖然就咁食都好好食，但加埋調味係另一番體驗。🐙真八爪魚 $280- 勁新鮮嘅爽甜口感，加上柚子香，令鮮甜味道更突出- 都幾鍾意食大大粒嘅八爪魚嘴，真係好爽口😋🦪日本室津蠔（2隻）$90- 好肥美之餘，味道幾鮮甜爽口🍅 日本蕃茄$68- 配上柚子醬，味道酸酸地，好開胃refreshing😍 北海道海膽壽司-2件 $198- 海膽真係我favourite，難得地呢到嘅海膽係好好食，好鮮甜creamy texture，實在有水準😍- 值得一讚嘅係，雖然擺左陣先食，但紫菜皮都仲脆🍣吞拿魚（赤身）壽司$78- 價錢相當合理之餘有水準，赤身級數都入口即溶，鮮甜慢慢走出來，真係好滋味🍣左口魚壽司（2件）$68- 火炙過入口即溶，滿滿油脂香🤩【精緻用心串燒】見

最近經常在尖沙咀一帶覓食開飯去，今天來到一家在赫德道開業已久，滿有名氣的居酒屋老牌店 – 石亭。店除雖不大，感覺很正宗氣氛很好的一家居酒屋，牆身貼滿了各類精選推薦，甚有情調。.✿ 前菜 💲20.✿ 日本室津蠔 (四隻) 💲180不經不覺，已經是餐廳的21周年，有限量大激安優惠精選。一客四隻有手心大的室津蠔，才只是💲180。日本室津蠔尺寸很大，口感非常濃郁、甜味強烈，肉厚ᴄʀᴇᴀᴍʏ。生蠔經調味，再配上一點清新檸檬汁，十分美味。.✿ 日本蕃茄 💲68冷的日本蕃茄頭盤，向來是消暑又健康的良品，添了點醋，甚是開胃。.➰ 串燒✿ 蕃茄豚肉串 💲28✿ 露筍豚肉串 💲28✿ 雞腎串 💲28✿ 冬菇串 💲18✿ 牛舌串 💲38✿ 一口蕃薯 💲18來到居酒屋，串燒怎能不試。經高溫燒烤串燒，上檯熱辣辣，肉汁牢牢地鎖住，表皮燒得焦香乾脆。點了六款不同的串燒物，特別推薦蕃茄日本豚肉卷，蕃茄的鮮甜，配上經過烤香的豚肉，面層焦香再配上油脂的香氣，跟露筍串一樣值得推介。一口蕃薯也烤得剛好，外皮很焦脆。.✿ 自家製厚燒玉子 💲58微暖的厚燒玉子，厚實香嫩多汁。.✿ 鹽燒鯖魚 💲88鯖魚的營養價值高，油脂豐富，美味