Mizu (Closed)

有冇聽過cafe都有日式燒鳥食😆？Mizu結合cafe同bar於一身，日頭係文青cafe，提供西日料理，而夜晚就會變成日式燒鳥居酒屋，呈現多元化風格。無論想飲啡定飲酒，都可以黎呢度chill下🍻同一般既居酒屋唔同，Mizu既裝修時尚型格，充滿現代感。室外有靚靚打卡位，而室內空間好闊落，每張枱都寬敞舒適，坐係卡位私隱度高，用餐體驗舒服。晚市可散叫或選擇廚師發辦，套餐價位由$288至$688，CP值唔錯✅ 而散叫就比較多選擇，由和食﹑海鮮﹑串燒﹑飯麵至甜品都應有盡有。和食♢ 🐡爐燒雞泡魚干 $78魚干熱辣辣送上，燒過後十分香口！醬汁甜甜地，口感軟腍，幾開胃既一道前菜。♢ 🔥爐燒明太子 $98平時食明太子都係凍食，第一次試熱食~ 明太子口感辛辣，配上紫蘇葉增添特別香氣，滿足哂我呢個紫蘇葉控！♢ 🐓日式鳥立田揚 $88唔好睇呢碟日式炸雞外表平凡，原來係用左三黃雞架！雞肉肉質嫩滑，味道鮮美，炸得香脆可口。仲有日本青椒仔伴碟，新鮮爽脆。🔥串燒♢ 秘製雞肉棒棒 $58Mizu招牌串燒，必試！免治雞肉肉質鬆軟，雞味濃郁，配上蘭王蛋黃同醬汁，令到味道更富層次感，簡直無得彈！店員溫馨提示蛋黃醬可以留返一陣

朝啡夕酒、西日混合、主打日式串燒的 Mizu 是一間非常靈活的咖啡店。取名Mizu， 是水的意思，以水有不同形態意味餐廳之變化，早上賣手工咖啡及全日早餐等，中午供應西日式定食，下午茶時段備以鹹甜點輕食套餐，而晚上是日式串燒的酒吧，供應雞尾酒啤酒。嚐了晚餐，水準不俗，每一道菜式皆用心，準備得很有誠意，造型及額外的配菜予人驚喜。推薦：秘製雞肉棒棒 $58*2自製免治雞肉，棒棒肥大粗身肉軟嫩，燒至微焦味香惹，配合濃郁的蘭王蛋，滑溜非常，最窩心送上一粒迷你飯團，雞蛋醬汁味美至無唔想食埋。 吃過中數一數二的好。三黃雞腿肉 $48脂香味美，燒得很香嫩，肉𥚃面藏了蔥，怪不得辛香味出，特顯清新，減少肉膩，非常夾！ 日本華美鳥手羽燒 $42*2日本入口知名華美鳥，肉嫩細緻。雞肝 $38燒至恰到好處，雞肝保持中央粉嫩。燒功了得！新鮮白鱔 $78食材好，肉質結實，皮脆肉嫩汁保持，輕輕的鹽香。吉列廣島蠔 $48並不迷你，咬落爆汁，炸得酥脆，造型花心思。大澳賴尿蝦乾 $78洋溢大澳風情有特式，佐手工啤酒一流，意料之外，值得一試。粒貝壼燒 $168熊熊火焰有噱頭，粒貝半生嫩，非常新鮮。 𥚃面的肝亦可以吃，軟滑嫩口

白天是cafe，晚上是居酒屋，大概是這間餐廳的特色，第一次到訪的我感覺新鮮，食物與環境也結合西中元素，集合兩國特質。門面主要為黑色，有晚上串燒飲酒感，配以草牆及簡潔線又增添一種日光cafe感。中西結合的裝橫由門口伸延至鋪內，右面bar枱為以黑色為主，可一邊進食一邊見到調酒師風采。左面設木系卡位，並放有花草點綴，而且空間度十吹，有cafe的悠然感。鹽燒白鱔 $78一口白鱔皮脆肉嫩，只需輕輕鹽巴就能吊出鱔鮮味，size限制未能嘗到其彈牙爽口感.日本京蔥 $33幼長形京蔥尚算鎖到蔥汁，但較粗短形較小爽口、層次及辛辣感雞肉棒棒 $58雞肉製成蓉攪至口感順滑，完全無肉類粗糙感，更能吸收蘭王蛋香濃蛋香，有剩還可以用作沾其他串燒牛舌 $42好juicy 熱肉汁一咬爆出，牛舌竟有牛肉質感帶輕爽口，醃整後有醬汁更惹味明太子雞肉釀冬菇 $48雞肉釀冬菇夾著卜卜聲明太子層次感豐富，略嫌味道較淡然，可添加調味或醃料更吸引紫蘇雞肉串 $48紫蘇葉鋪雞肉面燒，雞肉口感同樣順滑，可惜紫蘇葉味不突出，未能發揮到其薄荷清的獨特味對雞肉既襯托煙肉蠔卷 $48煙肉鹹香吊起蠔鮮味，作用如灑鹽巴更多灑肉汁，略嫌蠔有點腥，令兩者

Mizu 主打日式料理，晏就喺Cafe形式日式定食+咖啡☕️夜晚搖身一變為居酒屋🥂深宵時份仲可以Chill 吓~😎 🍖和牛Omakase $688包括2道前菜、6款串燒、1道和牛、2道和食、主食及味噌汁🥗2道前菜: 八爪魚漬、蛋沙律酸酸哋好開胃嘅八爪魚漬🍢6款串燒🍳秘製雞肉棒棒，用上蘭王蛋，口感嫩滑😋 餘下嘅蛋汁可以沾最後嘅飯糰！！🍗麥樂雞，用上嫩滑嘅雞肉包住墨魚滑，咬落口爽脆又彈牙，兩者好夾超彈！🥓純豚五花腩，味道有啲鹹🍗三黄雞腿肉，3塊圓碌碌雞肉粒，咬入口肉質超嫩滑！肉汁喺口腔裡爆發！🥓煙肉蔥卷，咬落好爽口，唔會好油膩～🍥日本豆腐燒，微脆嘅豆腐燒～🍖和牛: 入口即融嘅和牛塊！超好食！油脂感滿滿～🍗2道和食: 燉牛舌、唐揚雞燉牛舌超軟腍！個湯底味道好日式🥹唐揚雞外層脆脆，鎖哂肉汁喺裡面，配上沙律醬，食落又唔覺好熱氣～🍙主食: 梅子燒飯糰，跟茶漬湯呢個可以一物二食，飯糰外層燒到微焦帶脆，然後可以放入茶漬湯浸一浸再食～裡面梅子酸酸哋咁幾有趣，飯糰飽肚又唔油膩～🧂鹽燒新鮮白鱔 $78　一定要襯熱食！咬落超Juicy又彈牙！！必食啊！🍖安格斯牛小排 $68　好軟腍嘅牛肉～🍖牛吞 $42　軟腍又