和道屋

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朋友知道我喜歡食日本野, 就介紹了一間很有特色的日本居酒屋比我。一入到店舖，有個無面男坐了在店舖，仿佛好似進入了電影千與千尋的世界，店內亦有一些要除鞋的和式卡位，很有特色。我們叫了幾款食物，包括炸白蝦仔、日式雞軟骨、雞皮餃子、明太子雞翼、自家製厚切吉列芝士千歲米豚、焦糖菠蘿、豚腩片白虎蝦卷和帆立貝壽司。餐廳很多食物都真係好食而且有特色。炸白蝦仔非常酥脆，香脆可口，令人食不停口，用來一邊傾計一邊食最好不過。另一個推薦大家傾計小食就係日式雞軟骨，炸得脆身，而且非常有口感。雞皮餃子非常特別，剛剛炸起更好食，內裡餡料都非常豐富足料，建議大家趁熱食用會更加好食。明太子雞翼烤得剛好，外皮酥脆，雞肉嫩滑, 啖啖肉, 微辣美味。自家製的厚切吉列芝士千歲米豚是餐廳的招牌。肉質易咬而且不油膩，中間有拉絲芝士，令到層次更豐富，表面又炸到卜卜脆，真係好正好吸引。焦糖菠蘿因為經過燒之後有一點酸酸甜甜夠開胃，焦糖衣脆卜卜，香甜多汁。豚腩片白虎蝦卷，豚腩片有少少鹹香，但沒有豬的騷味，加上豚腩片薄切包住好彈牙的白虎蝦，口感一流。帆立貝壽司的帆立貝很肥美，口感滿足, 加上非常鮮甜，壽司飯的醋比例適合。

好鍾意呢度嘅裝橫設計係難得一見嘅有心思趣緻同舒適💕 估唔到嘢食都係一樣正😝最近個優惠超級抵食，Social Media Follow 和道屋，再Wtsapp 或電話訂座，會有全單88折優惠，仲送三色燒牡蠣 （$270）⭐️ 龍蝦和牛芝士鍋 （$398）🥩🦪🦞呢個最新出嘅芝士鍋，入面有吉列廣島蠔、火炙A4和牛、原隻龍蝦尾、鮮大蘆筍✨ 一次過滿足晒🤤 龍蝦同和牛同濃郁嘅芝士好夾，幸福感滿分🌸⭐️ 拖羅海膽刺身杯（$88）拖羅海膽加魚子，呢個絕對係奢華嘅享受✨每一口都係海洋嘅鮮味～⭐️ 海膽手卷 （$98）再來一個啖啖新鮮嘅海膽卷，海膽份量十足，鮮甜無比，勁滿足~⭐️ 鵝肝寿司 （$68）火炙鵝肝嘅油香同鵝肝柔滑而濃郁口感，加埋赤醋寿司軟綿嘅口感，層次感十足✨⭐️ 火炙左口魚邊寿司 （$48）火炙左口魚邊燒至微焦，將左口魚嘅魚油逼出，完全係味蕾嘅享受🤤⭐️ 火炙A4和牛寿司 （$88）係A4和牛呀！即使燒到熟咗都依然係咁嫩滑，呢度嘅壽司好出色啊🔥⭐️ 明太子雞翼 （$48）明太子嘅鹹香味同雞翼嘅嫩軟口感，肯定係一個味道爆炸嘅結合！⭐️ 雞皮餃子 （$58）雞皮外脆內嫩，個皮係比薯片更薄緊脆~ ⭐️ 金蒜芝麻帆

呢日搵咗呢間新開嘅日式居酒屋食晚飯 一入門口已經見到個無面男嘅靚靚打卡位啦📸 餐廳慶祝新店開張 每檯都會有個代幣可以出去扭蛋🙈 扭到返嚟嘅現金券或者獎品仲可以即場使用㗎👍🏻 芒果蟹籽沙律呢個係一份好好嘅前菜✌🏻 芒果有成足足半個🥭 酸酸甜甜非常開胃 底下嘅青瓜絲都好 唔會預先同沙律醬攪拌好 咁就比較新鮮同冇出水嘅情況🥗 鹽燒厚切牛舌呢個牛舌真係同佢個名一樣啊 真係好厚切 而且食落口仲好軟腍👅 都幾Juicy 黑椒香味好吊到牛舌嘅味道汁燒免治雞軟骨肉棒附月見呢個仲配上一隻日本生蛋🍳 未點生蛋液之前雞軟骨肉棒配上咗照燒汁 所以味道有少少甜甜地🐥 點埋生蛋液真係Perfect Match 雞軟骨肉棒仲食到細細粒嘅雞軟骨 幾有口感明太子雞翼兩隻非常飽滿嘅雞翼 入面釀住大量嘅明太子餡料☺️ 外層炸得好脆 厚切吉列芝士千歲米豚呢個吉列豚口感幾特別 外層炸得好香脆 炸粉唔算好厚 入面嘅豬扒一啲都唔韌 而且仲保留咗好多肉汁🐷 入面仲有芝士添呀 雖然有啲邪惡但係到抵抗唔到🧀 旁邊仲有椰菜絲解膩㗎鹽燒三文魚頭呢個係一個好巨型嘅三文魚頭 油脂感滿滿🐟 上枱時熱辣辣食就冇咁油膩 仲可以配埋檸檬汁同埋酸汁👍🏻鵝肝

店舖分咗地下同樓上，沿住地下嘅長走廊行，會見到大大個打卡位，係宮崎駿電影「千與千尋」入面嘅無臉男阿🤩！坐咗係度等大家同佢打卡咁🤭 上樓梯到樓上🚶🏻🚶🏻‍♀️，有兩人枱、四人枱、吧枱位同榻榻米用餐位，我地坐榻榻米位🍵，旁邊有大大小小嘅達摩🪆同鳥居擺設⛩️。整間店舖都充滿日本風情🇯🇵，彷似去咗日本用餐咁☺️🌸 另外，呢度嘅服務態度好好，值得一試！海膽生蠔杯 $88海膽鮮甜甘香，生蠔肥美飽滿🦪，邊位有少少脆脆嘅口感，可配上酸汁啫喱、蘿蔔蓉同香蔥食。拖羅海膽刺身杯 $88拖羅蓉香滑新鮮肥美😋，配上芝麻粒、香蔥、三文魚籽、海膽，鮮味散發住整個口腔✨。白燒鰻魚串 $68魚皮烤到脆身🐟，魚肉有厚度，口感軟嫰彈牙，調味恰到好處，唔會過咸。鹽燒厚切牛舌 $68厚度切得剛好🔪，容易咀嚼。肉味濃郁🐮，口感爽口有肉汁。明太子雞翼 $48燒到雞皮香脆，雞肉嫩滑多汁🐤，入面有滿滿嘅明太子，啖啖香辣惹味🌶️。厚切吉列芝士黑豚 $128用咗北海道千歲米豚🐷，因為豬仔食北海道大米嘅飼料養殖而成🍚，所以叫做米豚🐷。豬肉肉質柔軟而且肥瘦均勻，最重要係冇羶味👍🏻！吉列外皮酥脆可口✨，加埋拉絲芝士更加滋味🧀！燒飯團 $28飯團燒到香脆