蘇山雞飯

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新年假期最後一天，與朋友一同相聚，來到長沙灣元州街，元州街食店種類真是很多，有特色咖啡店、韓國餐廳、台灣食店、日本拉麵店等等。朋友早前看到<蘇山雞飯>有很多讚好的食評，一致讚賞食店價錢親民，份量充足又美味。於是我們便決定到這間食店吃下午茶，食店裝潢富有濃厚星馬泰風味，牆上掛了泰國特色的大象掛畫，木製座位寬敞又舒服。下午茶餐主要分了飯、麵和小食，價錢由$30至$62。我們點了兩份星洲叻沙摻摻餐 ( 配檸檬薏米水 / 熱蜂蜜桔仔水)：從來未吃過星洲叻沙摻摻，不知道有什麼材料。店員上菜後，才知道星洲叻沙摻摻有半隻熟蛋、豆卜、魚片、魚蛋、蝦、青口、芽菜及通菜等，材料很豐富，份量又多。材料排得整齊有序，賣相很吸引。軟綿豆卜、爽滑彈牙魚片和魚蛋、鮮甜蝦肉和青口、爽脆芽菜和通菜，掛湯的油麵和米粉。星洲叻沙最大的賣點是加入椰奶，湯底充滿椰香和咖喱味，再配上微辣參巴辣椒醬更加惹味濃郁。巿面上的星洲叻沙摻摻材料一般只有蝦、雞蛋、豆卜，這間食店用料豐富，值得讚賞。檸檬薏米水：薏米水帶點甜味配上酸酸的檸檬很不錯。熱蜂蜜桔仔水：一粒話梅和桔仔浸在蜜糖水裡，酸酸甜甜很開胃，消化剛才吃的星洲叻沙摻摻

最近突然間好想食海南雞飯，記得長沙灣有間星馬菜又好食而價錢都好適中，決定過嚟食個午餐先😌 佢除咗有午餐之外亦都有下午茶餐添，當然下午茶餐個餐牌都有幾款比較出名嘅食物可以俾大家嘗試吓😍 脆炸鳳尾蝦春卷 🍤 小食就揀咗呢個鳳尾蝦春卷，雖然比較邪惡，但係炸得好脆，食得好滋味😛星洲叻沙摻摻 🍜 自己本身幾鍾意食喇沙，而呢個都整得好出色，材料好豐富，而湯底都整得好濃同埋好香🥳招牌海南雞 🐥 點解呢度嘅海南雞咁出名係因為佢嘅海南雞飯充滿着雞油同埋斑蘭嘅味道，好香口😍 另外佢啲海南雞嘅肉質好滑，食落好滿足🤗凍恐龍美祿 🧋每次食星馬嘢都一定會叫呢個恐龍美祿，因為平時都比較少有呢個飲品，而美祿呢個飲品真係越飲越覺得好味🤤乳酸蝶豆花梳打 🍹呢個飲品都比較特別，乳酸味嘅蝶豆花梳打，蝶豆花已經令到顏色比較特別，少少甜甜地幾開胃㗎😊馬六甲椰子雪糕 🍧完全估唔到呢度仲有甜品添🥰 仲要係超級推介嘅椰子雪糕，佢仲配埋紅豆同埋綠豆，令到個味道更加香濃，一定要食！

bookmark左都一段時間 係長沙灣頗負盛名嘅平民星馬菜 位置就唔太就腳 不過臨時起興就去試下星洲叻沙摻摻 $58真係超級抵！🥹首先想讚係湯底 奶味夠 叻沙味好香嘅同時唔辣！🥺（我嘅max辣度係脆香雞翼）飲曬都唔會膩（我差d清底🤣）材料索到湯底好香好好味；另外就係份量 冇因為係下午茶就hea 一大兜油麵撈米粉（索湯之後變巨型😂🤡）有兩大隻青口、兩隻蝦、兩舊豆卜、兩粒魚蛋、芽菜同通菜；口感豐富 青口同蝦唔會霉 魚蛋我覺得就正常 較深刻係豆卜 應該有浸過濃d嘅叻沙汁？就咁食都好香 浸完湯之後索湯更香 好滿足 重要只係$58 味道份量黎講都超級抵食👍🏻👍🏻👍🏻味道：4.5/5口感：4.5/5CP值：5/5鮮油咖央多士 $30超級邪惡！放左一陣先食 所以冇咁熱辣辣🥲兩大塊厚牛油、甜甜地嘅咖央醬 再加烘得好脆嘅方包 如果即刻食一定更加正🥹🥹🥹唔好睇好似細細舊咁 食曬都幾heavy會飽 建議兩個人share食味道：4/5口感：4.5/5CP值：4.5/5整體而言 下午茶黎真係超級抵 有好多平d嘅招牌菜 但又唔會質素差d/份量少；環境闊落光猛 坐得幾舒服；另外想提嘅係餐廳雖然係QR code落單

星期日去長沙灣探朋友，順路一齊試試呢間餐廳。招牌海南雞配油飯 $62 轉輕怡肉骨茶 +$10海南雞雞肉嫩滑，啖啖肉，加上帶甜味的黑醬油、薑蓉，以及開胃的酸辣醬汁，每種醬汁令雞肉變出不同風味。油飯味道有驚喜，雞油、蔥及乾蔥令白飯變得香而不膩。天氣凍，加錢轉了肉骨茶，可以飲到香濃的白胡椒味同藥材味道，很暖胃。星洲叻沙摻摻 $58星洲叻沙湯底咖哩香料同椰奶的味道明顯，味道濃郁惹味。摻摻是油麵加上米粉，兩者軟硬適中，份量大，做到掛湯效果。配料豐富，有青口、蝦、魚蛋、魚片、豆卜同通菜等等。鮮油咖央多士 $30鮮油咖央多士必食，牛油份量毫不吝嗇，很厚身。多士外層烘至脆身，加上中間稍為融化的牛油及香甜的咖央醬，是邪惡開心的味道。Susan雞翼 $30同朋友都是雞翼愛好者，本身以為只有三隻雞翼，所以特地叫了兩份。上枱的時候發現是三隻全翼，上層是雞翼，下層是雞鎚。連待應姐姐都不住笑道我地應該好鍾意食雞翼😂😂。雞翼新鮮炸起，熱辣辣，外脆內有肉汁。雪糕薄荷咖啡 +$12咖啡香濃，帶點薄荷香味，加上雪糕，味道不錯。超冰凍椰青 +$28冰凍清甜。餐廳環境舒適，光猛企理，食物味道不錯，份量大，十分抵食。即使下午茶

蘇山雞飯絕對係長沙灣人氣街坊店，周末下午茶時間都係全場爆滿🐔招牌海南雞飯 配輕怡肉骨茶$62雞肉肉質香滑幼嫩，油飯色澤夠濃，三種醬汁必點。原本配冬瓜湯加左$10轉左肉骨茶，肉骨茶白胡椒味香濃🍜星洲叻沙摻摻 $58性價比好高嘅下午茶，油麵加米粉硬度適中，份量好多。配料海鮮份量不少，有青口，蝦，另外仲有魚蛋、魚片，豆卜，通菜等配料，大滿足！🥪鮮油咖央多士 $30牛油超厚身，入口外脆內軟,個人比較喜歡咖央醬多d牛油少d就更好🍡夜市沙嗲 串燒$784串牛雞各2，牛肉完全唔乾身，雞肉肉質juicy,帶啖啖焦香味，非常惹味！沙嗲醬花生味香濃，推介必食串燒！🍹雪糕薄荷咖啡呢個好有驚喜！下次黎都必點！咖啡味濃而不苦，雪糕奶香重，薄荷味如果再重一d更好🧉椰青清甜多汁，解喝又清熱，食東南亞野必配

餐廳裝修企理，走型格的南洋風格,用QR code落單，Menu上面有很多不同種類的星馬美食,選擇甚多,我哋嚟嘅時候啱啱係下午茶開始時間，叫完主食更加可以差不多半價叫1分小食,而且下午茶的份量更與正價lunch的也差不多，連飲品小食平均都是60-$70左右,真心覺得勁抵🔮 鮮油咖央多士烘底多士中間夾着兩大片牛油再加一層咖央醬，口感外脆內軟，大大塊牛油慢慢溶入在口中，加上椰香味濃郁的咖央醬，雖然油膩了一點，但是感覺很甜蜜呢～🔮小食拼盤小食拼盤有泰式魚餅,炸雞翼,脆炸鳳尾蝦春卷，順化豬肉串，全部各2，魚餅香口又彈牙，蝦卷外酥內鮮嫩，豬肉串軟熟又惹味，雞全翼亦都相當入味，外脆內嫩，入口Juicy又唔乾身，全部小食都好好味呀🔮輕怡肉骨茶胡椒味較濃的肉骨茶，入口新辛辣蒜香的味道，即刻醒神一下，排骨肉質軟腍，骨頭也吸引了湯底的味道，真係可以連骨頭都lur埋呀🔮星洲叻沙摻摻這個喇沙真的要極力推介，湯底已海量的鮮蝦和其他東南亞香料再加入夜奶熬製而成，椰香蝦味非常濃郁，微辣而已，辣味一點也不會蓋過蝦湯的味道，喇沙摻摻上面的配料也十分之多，有鮮蝦，青口，雞蛋，魚片，豆卜，豆芽等，而且摻摻麵質地有嚼口，麵條吸

長沙灣一向有唔少平價隱世美食，呢排終於可以去旅行但係我又未拎到假，有啲掛住去新加坡果陣時嘅肉骨茶同埋雞飯，搵到呢間蘇山雞飯😋去到坐嘅卡位都幾好見佢主打海南雞飯，仲有星加坡風味嘅肉骨茶，下午茶仲可以2樣都試齊哂添招牌海南雞飯配輕怡白胡椒肉骨茶（下午茶）$60+ $10海南雞肉質嫩滑，配上香氣滿滿嘅雞油飯，份量唔少食落非常滿足，性價比高白胡椒肉骨茶係我係新加坡食到既味道更濃多dd，輕怡版本都有2條排骨，點埋黑豉油食都唔錯星洲叻沙摻摻（下午茶）$55叻沙湯底夠味得黎唔會太過濃，摻摻口應岩岩好有青口海蝦魚蛋，55蚊係比足料得黎仲要魚蛋係彈牙😋輕怡拼盤（春卷、魚餅、雞翼尖、滷蛋）$48正常多款既小食 魚餅幾好味恐龍美祿 跟餐加配$12美祿一定好飲，如果再更加多美祿粉就好喇🤣香茅薄荷特飲 跟餐加配$12朋友話幾好飲, 薄荷味重, 香茅味反而唔多麻辣玻璃魷魚通菜 $48玻璃魷魚幾香同爽口, 麻辣味再重d就更好(我本食開中辣)

飯腳最喜歡食海南雞飯，咁岩去開附近就拜訪下好多人推介既蘇山雞飯。睇過Ｄ相好似都幾吸引，價錢夠平民，餐廳內既環境都算有特色，不過一入到去就覺得有點反差。雖然裝修都叫有落過心機，不過衛生情況就如茶餐廳水平，地下有水漬，坐位有毛髮，希望餐廳可以改進樓面情況。星洲叻沙摻摻 星馬菜必點叻沙，材料豐富，有２隻青口，２隻蝦，豆卜，雞蛋，魚片，仲有其他配料。比較特別既係呢到可以食到摻摻，即係「兩溝」咁解，有油麵同米粉，湯底味道濃郁又唔咸，賣相亦都算唔錯。牛油咖央多士極度邪惡既超厚底牛油咖央多係每枱必點咁濟，食完真係萬分悔意，不過食落又真係幾好味，烘底既多士外脆內軟，加埋塊牛油，口感滑溜，一咬就成舊牛油咇晒出黎，食得非常動感。招牌海南雞飯反而覺得招牌菜就一般，佢賣相及擺盤都算幾吸引，但係食落就麻麻地。首先當日既油飯半生半熟，米飯都未熟晒就趕住上枱，亦都聞唔到椰汁香味。餐廳供應三黃雞及文昌雞，雞較為肥美，雞皮厚，脂肪多，味道一般，個人口味偏向瘦雞，食落無咁肥。參巴醬通菜跟餐+$20 有一碗，份量都算多，加埋參巴醬開胃。整體而言，不過不失，價錢親民，可以一試。

見過不少人推介這間位於長沙灣的星馬菜餐廳，特別是她們招牌的海南雞飯和喇沙，特意找了一個機會來試試。平日的下午茶時間來到，大概有一半滿座，之後也陸續有客人入座，看來這間餐廳真的幾受歡迎。檯面提供餐牌參閱，落單則需使用電話掃描QR code，上菜的時間亦很快。熱鮮檸檬薏米不熱只是微暖，底部的薏米都有不少，加入檸檬變得清新，健康得來又是食中和濃味食物的好選擇。星洲叻沙摻摻($55)很快上菜，看樣子材料豐富，未食已經聞到一陣陣的咖喱味。湯底味道濃郁，是一款偏向咖哩味的喇沙，亦有頗重的咖哩香料味，令人印象深刻，若你喜歡重口味或者喜歡咖哩，這個湯底幾適合你。一般跟配的是油麵摻米粉，也聽到有其他客人只想要米粉底，餐廳也可以配合。麵的份量比想像中多，兩款麵的比例亦很平均，質地爽不會煮得太淋，同時吸收了湯底的精華，每一啖都喝到少許喇沙湯，吸引的味道讓你接著吃。雖然是濃郁的咖哩喇沙湯，的確會比一般的喇沙湯膩一點，但我覺得是可接受的，不會太膩，只是如你比較細食或許需要請餐廳在麵食份量扣底了；味道是邪惡的喇沙的配料十分豐富：蝦有兩隻，肉質都算爽單有蝦味算是新鮮，不如很多餐廳的蝦是霉的或者以蟹柳代替；青口的味道

唔講都唔知有間新加坡 馬來西亞餐廳🇸🇬🇲🇾下午茶黎呢到食真心抵 價錢親民💰💰💰話係輕盈 但一啲都好唔輕盈嘅感覺特飲都只係需要加+$12😋*❣️招牌海南雞飯 $58啲雞雞滑嘟嘟 件件雞都好肥美🐔雞油飯食落有炒過嘅口感好香口嘅雞油味 但一啲都唔會覺得油膩感覺👍🏼鍾意飲肉骨茶嘅朋友仔可以+$10轉 🥩🦴*❣️星洲叻沙摻摻 $55純粹叫到星洲叻沙好吸引下就嗌左原來係油麵mix米粉加叻沙湯底係香濃嘅叻沙味🥘係大大份 料又多以為下午餐分量會少啲 又唔係喎有豆卜 魚蛋 魚片 青口 再加半隻蛋🥚*❣️鮮油咖央多士 $28大大塊牛油 厚厚嘅大多士🥪咬一啖啲牛油大塊到be出黎🧈仲要係烘底 食落脆卜卜好有罪惡感呀！！！😈😈😈不過唔緊要 食完再減過！ *❣️輕盈拼盤 $48下午餐時段少少野 但又唔想食得多叫呢份輕盈拼盤就岩曬🥳2條春卷🍤 2塊魚餅🐟 4隻雞翼尖🐥1隻滷水蛋🥚望落以為輕盈 但其實都唔係嫁*❣️雪糕斑蘭奶茶 +$12 (跟餐)❣️仙草椰冰奶 +$12 (跟餐)

假期日都有下午茶餐，店舖離長沙灣港鐵站都有少許步程，需步行10分鐘內左右，裝修雅緻，算舒適，見有下午茶，用 手機落單，即試 海南雞飯 $58 改加 $10.- 就有肉骨茶湯，份量剛好，雞肉合格，但不可以話好好食，但絕不差，配凍飲都係 加$3.- 飲品亦有多款選擇。。。星洲叻沙摻摻 $55，辣味剛好，料足比想像中好，蝦都有2隻，青口，魚蛋，油麵，米粉，魚條樣樣齊。。。好過好多店，食後評論，會推薦朋友嚟試（20211014）

☆蘇山雞飯🐔𝘚𝘶𝘴𝘢𝘯 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘙𝘪𝘤𝘦夏天就係想食南洋美食☀️今次到訪長沙灣新開人氣星馬菜✨價錢親民，週末下午三點都有唔少人排隊👍🏻-星洲叻沙摻摻($58)賣相顏色鮮艷吸精，配料豐富: 包括魚蛋、魚片、蝦、青口、豆卜、雞蛋🦐豆卜吸盡湯底的精華，一口咬下非常多汁入味！麵底係油麵加米粉，份量足夠，湯底濃郁，若可多加一啲椰汁就更惹味🍜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 8/10. 海南雞飯 ($68)餐廳另一個*必點*菜式！有冬瓜湯、油飯同足料海南雞🤤海南雞滋味嫩滑，雞皮色澤金黃吸精，而雞飯同一般油飯有別，務求飯粒吸到雞油同其他斑蘭香味，烹調時加入花菇、元貝等各種香料，令味道昇華可口，絕對值得再訪！🍚(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 8.5/10.肉骨茶湯米粉($62)選用新加坡白胡椒肉骨茶，以胡椒味為主，比一般肉骨茶清淡，胡椒不會太辣，容易入口，係*必點*菜式之一🤩配料有三大塊排骨、豆卜同油炸鬼～油炸鬼可以先浸入肉骨茶內，吸盡肉骨茶湯底後再食就能更入味！🤎(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 8/10.鮮油咖央多士 ($22)下午茶邪惡小食必叫之選～多士焗得香脆，咖央醬也調得正宗，唔會太甜不得不提嘅

今日（五月十六日）補祝母親節，請太太到長沙灣食下午茶，去到餐廳，剛剛有位。坐下準備點餐，侍應說可以自助點餐，我便掃描QR code，便開始點餐，太太點了叻沙摻摻配檸檬薏米水，我點了雞飯配肉骨茶，餐飲是熱咖啡。摻摻味道不錯👍，而海南雞飯只是一般，肉骨茶比較多油。不過調味不錯，雞肉並不太滑。不過如果想食星馬食品，可以不妨一試。