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2022-03-25
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飲食業在疫情肆虐下人手不足,這個月依然營業者少,時代廣場的「悅」走中高檔路線,室內間隔寬敞,客人能夠保持安全距離用膳,也許就是尚存之因。現正推出下午茶時段及外賣全日八折優惠。我認為享用點心,還是即場熱騰騰地吃方理想,於是坐言起行,在 OpenRice 網上訂座更可賺 Asiamiles,何樂不為!三點前到達大門無人招待,我們是明白道理之人,無所謂,自己行入去,其實全程只有三個員工在忙,尚算能勉強應付,服務態度友善,沒有挑剔的地方。海中龍皇伴金魚餃 $108當年在怡東軒初遇金魚餃,維肖維妙的造型令我一見鍾情,重現眼前,緬懷過去。兩只金魚餃配合海鮮湯內的菜苗、蟹肉、杞子及食用花,腦海突然浮現出一幅古代油畫,可能近日煲古裝劇太多,別富詩情畫意。非常新鮮脆嫩的蝦,薄薄的皮,配合醇美的湯頭,沒有令我失望,依然非常喜歡。招牌蝦餃皇 $78其實金魚餃即是穿了華服的蝦餃,再吃招牌蝦餃皇,同樣出色,相比之下實力派更優勝。金沙鴨紅 $138眾所周知,金沙是鹹蛋黃,包著鴨血炸香,入口外酥脆內嫩如水,入口即化,欣賞創意,值得一試!豉油王香煎日本淮山 $118招牌菜式,看賣相已見心機廚藝。全靠功力把本來味道一般
現正推出下午茶時段及外賣全日八折優惠。我認為享用點心,還是即場熱騰騰地吃方理想,於是坐言起行,在 OpenRice 網上訂座更可賺 Asiamiles,何樂不為!
海中龍皇伴金魚餃 $108
當年在怡東軒初遇金魚餃,維肖維妙的造型令我一見鍾情,重現眼前,緬懷過去。
海中龍皇伴金魚餃
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海中龍皇伴金魚餃
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海中龍皇伴金魚餃
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招牌蝦餃皇
$78
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招牌蝦餃皇
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金沙鴨紅
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招牌菜式,看賣相已見心機廚藝。
豉油王香煎日本淮山
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豉油王香煎日本淮山
$108
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艷紅搶眼,咬落口感就是鹹水角,外皮沾滿脆脆的炸米通,食味外表皆增分,雞粒餡料味道相當好。
艷紅龍珠雞粒粿
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一向喜歡「紅棉」的沸騰小籠包,所以對隸屬相同集團的「悅」抱有一定期望。
胡椒濃湯小籠包
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山竹牛肉球 $58
山竹牛肉球
$68
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山竹牛肉球
$68
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脆皮韭菜蟹肉盒
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脆皮韭菜蟹肉盒
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腸粉皮薄,甜豉油汁味好,吃到叉燒包的叉燒味道,有點特別。
蜜汁黑毛豬叉燒腸粉
$78
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另一風味。
陳皮桂林牛肉腸粉
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麵皮對比軟滑餡料、再加上黑魚子,吃到層次感,頗滋味。
黑魚子豚肉北茹燒賣
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試小炒看功力,果然炒得很有鑊氣。
順德煎排骨
$238
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順德煎排骨
$258
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鮑汁米粉餅
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鮑汁米粉餅
$188
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冰冰涼涼的口感,非常軟綿綿,質素很好,只可惜因為疫情運輸問題沒有芒果,換上了豆沙,美中不足。
時果雪梅娘
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