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Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:30 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 16:00
17:30 - 23:00
*留枱時間：10分鐘; 午時用餐時間：90分鐘; 晚時用餐時間：120分鐘
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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蛇來運到，難得年假有五天，確是外遊好日子；但同時亦是親朋戚友返港之時，留港親聚，熱熱鬧鬧，同樣是開心事！年初一外吃冇難度，不少中菜酒家全年無休，我們選擇了時代廣場的「悅」，皆因輕川粵菜愈來愈合口味！但因為遷就老人家，點選的大都是傳統粵菜，喜出望外，烹調到位，創意中保持以美味為主、新概念為次，大家吃得滿意滿足。餐前小吃先拔頭籌，非常爽甜的梨子、與美辣的豆乾同樣討好。豉油王煎日本淮山、蜜汁叉燒、梁溪素脆鱔、椒鹽九肚魚各有風味，唔錯！大紅片皮乳豬皮很脆，本身燒得唔錯，可惜皮下脂肪極多，冇咩肉食，嚴格講唔合格，鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯成功打開味蕾，鹹柑桔的鹹酸味特出且又恰到好處，喝得出川貝香，花膠軟透，組合有心得，水準之上。禮雲籽醬炒大蝦球軟殼蟹怪不特別香，軟殼蟹身上沾滿禮雲籽醬，口感更加豐腴；伴菜不失色，青豆非常翠綠清甜，更有新鮮百合，不過賣相就比較平平不吸引。青椒清香老虎斑奶白湯頭味道鮮美，帶少許青椒辣，好好飲！魚肉嫩滑，與湯同吃，最佳配搭！雞中菌日本長芋帶子煲夠鑊氣，帶子大隻。蒽燒酒香鹽焗雞皮脆肉香，胸肉亦滑，雞珍非常多。爆椒欖角骨味道極好，甜酸鹹味平衡，肉質鬆軟，心水推薦。濃湯浸千絲日本大根湯汁非常濃郁美味，絲絲大根如麵條，軟嫩入味。上湯京都腐皮浸豆苗京都腐皮好好味，超滑！砂鍋生拆蟹粉炒飯服務員在我們面前把蟹粉倒落飯，然後攪勻，未食已經聞到蟹香，濕濕地很好味。紅豆沙湯圓、椰汁馬蹄卷最後兩款甜品，完美的結束。
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今晚品嚐了三道經典中菜，每道菜都展現了廚師的功力與心思。 **芝麻雞**外皮酥脆，裹滿香濃芝麻，雞肉嫩滑多汁，蘸上甜酸醬更添風味。芝麻的香氣與雞肉的鮮美完美融合，令人回味。 **鮑魚雞粒飯**奢華而不膩，鮑魚片軟嫩彈牙，雞粒入味，米飯吸飽了鮑汁的精華，每一口都充滿層次感。雖然鮑魚份量不多，但整體搭配得宜，值得一試。 **蝦餃**晶瑩剔透，外皮薄而Q彈，內餡是飽滿的鮮蝦，爽口彈牙，還帶點筍粒的清香。蘸上少許辣椒油，更突顯蝦的鮮甜。 總的來說，這三款菜式各具特色，芝麻雞香脆惹味，鮑魚雞粒飯豐腴鮮美，蝦餃清新精緻，展現了中菜的多元與細膩，值得推薦！
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雖然酒樓的食物質素高，但是服務人員態度真的很差。入座後三次叫服務員，等了10分鐘仍然沒有人開茶。等到有服務員來的時候，就跟我埋怨說公司人手不足，沒有辦法。入座時間限時90分鐘，60分鐘已經通知會截單。埋單的時候服務員阿姐只去她的熟客傾計，我們等了20分鐘多次叫埋單亦沒有人理會。雖然食物質素高但價錢不是便宜，一個灌湯餃$98，一碟生腸$118，一個鹹魚雞粒炒飯$268，3個人埋單$800，但服務態度竟然連屋邨酒樓還差，真的大開眼界。第二次光顧，但應該也是最後一次。
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今日試吓restaurant week 午餐。$248 －位，點心每款每人一粒。點心拼盤招牌蝦餃王，胡椒高湯小籠包，海皇芙蓉酥皮芋盒。蝦餃王蝦餃皮很薄，蝦肉爽彈，沒有太多調味，味道天然。胡椒高湯小籠包這個小籠包充滿湯汁，小籠包皮很薄，滿滿嘅肉汁，而且帶一點胡椒嘅辛辣，味道唔錯。海皇芙蓉酥皮芋盒這芋盒炸得鬆化唔油膩，當中的蝦膠鮮甜，和滑滑的芙蓉真合拍，好吃！菜膽杏汁燉豬肺湯菜膽燉到軟軟的，豬肺湯好潤，奶白杏汁的湯汁，味道濃厚的老火燉湯，味道鮮甜。蝦子柚皮鵝掌柚皮很軟綿綿，加上高湯的鵝掌，鵝掌軟滑離骨，好吃嫩牛筋陽春麵牛筋入口即化，充滿骨膠原，湯汁鮮美，加上軟滑陽春麵，不錯旦白杏仁茶杏仁茶有著雅淡的杏仁香，口感香滑，配上滑滑旦白，味道輕甜，滿足。
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今日去飲茶點心都未黎齊就要趕客走，一點要準時交枱，但仲有一樣點心未黎跟住仲要自動幫我地取消😡😡😡😡😡😡😡😡態度仲要差，仲要話我俾唔夠錢，我已經俾左四張五百，個侍應未瞓醒係咪要炒左去呢？
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