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最近聽聞依間新開嘅餐廳有好高嘅評價，好好奇究竟何方神聖，於是放工約埋同事一齊過來放鬆傾下計。餐廳裝修別緻，用上好多大自然元素，綠油油嘅植物加上淺色系嘅裝潢俾人一種悠然自得嘅感覺。烤乳鴿 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳主打fusion菜式，餐廳用上「妙齡乳鴿」或BB鴿，根據店員講，乳鴿大約只得15至18日大，但已經有4至5兩肉（200g)，勝在肉鮮嫩且骨軟脆，脆炸後甚至連骨都可以吃。同平時餐廳食到嘅味道有好大分別，餐廳醃製時用左南乳，玫瑰露酒，所以出到來係冇騷味。本地三黃雞焗西班牙燴飯 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳今次創意地用上本地雞焗飯，等雞油喺高溫烹調底下滲透到白飯裏，雞肉嘅精華都唔會揮發，原因就係餐廳用錫紙封住蒸汽，保留食材嘅鮮味。餐廳用左半隻雞，切件擺放均勻，雞肉大大件冇碎骨，夾雜不同西式蔬菜，好似番茄仔同蕃薯，中和切雞的油脂感。香草蒜蓉蘑菇 （⭐️⭐️⭐️⭐️💢）餐廳擺盤十分特別，用上一個波浪形凹凸花紋嘅圓身陶瓷器皿，襯托出蘑菇本來豐滿誘人嘅樣子。蘑菇多汁鮮甜，微灼後香氣撲鼻，豆苗新鮮爽口，翠綠嘅顏色形成強烈的色差對比，不禁當成藝術品欣賞。~~~~~~~孵化生活 青山道495號誠信中心1樓2號舖推介菜式：烤

有日朋友說想吃這間位於荔枝角的西餐廳，見這間店和我們的公司距離都頗近，所以一於放工來這裡吃晚飯。去到門口，門面很簡潔而時尚，裡面環境都走時尚風，我們安排坐位後，看看餐牌見到有很多東西都很想吃，但基於得兩個人，所以只可取捨了，最後選了一個沙律，一個小食，一個湯和一個飯。自家制脆糖刁草醃三文魚田園沙律，淨看賣相已經相當吸引，沙律除沙律菜外，還有醃制過的三文魚，麵包粒，蕃茄仔，還有橙肉，面頭還放一些食用花朵，顏色縯紛，非常賞心悅目。味道方面，裡面加入柚子汁，酸酸甜甜，吃上去很清新，沙律菜亦都很新鮮，三文魚用上刁草醃制，美味可口，整體而言，雖然只是沙律，但看得出廚師的用心，非常推介。馬賽海鮮湯(2人份)，這個是餐牌唯一的二人份量的湯，湯是龍蝦湯，裡面有蜆肉，蝦，魷魚和一些蔬菜，龍蝦湯很香濃但不會很濃稠，海鮮的鮮甜，隨海鮮湯送上竹炭多士，多士非常香脆，加上還有陣陣的蒜茸香味，用來送龍蝦湯簡直一流！曼谷街頭小食拼盤，拼盤裡有幾款小食，有香葉包雞，烤牛肉串，炸蝦春卷和脆蝦片，除了牛肉串有兩串外，其他都有三至四件，份量都很足，香葉包雞有大有細，雖然不是很嫰，但很入味。烤牛肉串明顯食到胡椒香味，很像吃著