意粉狂熱 (置富都會)

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餐廳在紅磡「置富都會」商場7樓，由紅磡站C2出口有行人天橋直達，非常方便，無懼日曬雨淋。餐廳裝修一派歐陸風格，尤其是方格枱布，令人感到置身歐洲。一看餐牌，菜色選擇也非常多，有各款意粉、焗飯、小食、比薩、甜品、特飲等。餐廳推介夏日「鮭魚鮮製意粉系列」，用了日本特製的白味噌及和風濃汁，而且三文魚含有豐富的Omega 3，有益健康。於是，我就點了個「鮭魚親子和風忌廉鮮製意粉」，新鮮的三文魚和大大粒鱈魚籽，特別鮮味，加上濃厚的忌廉，爽滑的意粉，真令人回味無窮。「北海道產豬扒芝士焗飯」，豬扒肉質鬆軟可口，有豬肉鮮味，配上香草茄醬，加上濃濃芝士香味，更加惹味。「牛油果沙律」，牛油果熟透，特別香，真有食牛油的感覺。當然，還有車厘茄和蜜桃，新鮮爽口的沙律菜。「朱古力荷蘭鬆餅配朱古力雪糕」，新鮮即製的熱香餅，裏面是朱古力餡料，配上朱古力雪糕及切片香蕉，是一道出色的甜品。「蝶豆花檸檬冰茶」，有陣陣花香，酸酸甜甜的，在炎炎夏日，特別透心涼。這裏的環境優雅，菜色選擇多，質素好，服務水準高，但價錢大眾化，性價比高。

今晚同朋友嚟到紅磡嘅意粉狂熱，餐牌上有好多唔同嘅款意粉、pizza、焗飯同二人餐可以選擇，見到有新出嘅「鮭魚鮮製意粉系列」，仲要有牛油果，鍾意食牛油果🥑嘅我哋點可以唔試下！✨鮭魚牛油果和風鮮製意粉上菜啲嘅時候見到有成半個牛油果呀，份量都算好多。意粉嘅軟硬度適中，加上蘑菇碎配搭牛油果同三文魚，健康又好味。✨忌廉芝士🧀️雞肉千層麵千層麵外脆內軟，充滿忌廉芝士香氣，麵皮之間夾上芝士、蕃茄同肉醬等餡料，令成份千層麵都香味濃郁！✨香烤雞翼（檸檬蜜糖🍯）雞翼唔單止烤得好靚，而且肉汁豐富，表皮仲好脆呀！✨朱古力🍫荷蘭鬆餅🥞配朱古力雪糕荷蘭鬆餅口感鬆軟，旁邊仲有朱古力雪糕球同切片香蕉，喺雙重朱古力🍫享受😋✨草莓茶梳打✨柚子蜜梳打草莓茶梳打只係睇相都見到士多啤梨🍓果肉，飲落仲有啖啖茶香味，而柚子蜜梳打入口清新芳香，飲返杯甜甜既飲品，好開胃呀！

紅館睇show前食個快飯,天橋直入置富都會個層，6點鐘到已經見到餐廳好多人食晚飯喇，第一次食呢間“意粉狂熱”，有驚喜。餐廳職員介紹剛剛出咗新菜式，叫我哋試下，就叫咗個鮭魚親子和風忌廉鮮製意粉。三文魚切粒有煎香過，表面焦脆可口，忌廉汁香甜绵，令扁意粉增添绵滑口感。餐廳除咗意粉選擇多，pizza選擇都多，仲有大小size可選擇，點了小size的明太子海鮮披薩，可分成三至四小塊，兩個人share都好足夠。明太子海鮮披薩有好大粒蝦肉、青口及八爪魚粒，餅皮薄身但口感堅韌，所以唔會好膩。小食都試咗蒜味芝士雞翼及忌廉汁煮青口，蒜味芝士雞翼本身已醃過，帶蒜香味，烤焗過後上面灑滿厚厚的芝士粉，旁邊有蒜味醬可以點。忌廉汁煮青口，用小烤盤上枱，食得出忌廉汁放了牛油去煮，加上有檸檬嘅酸味，令到成個忌廉汁帶點清新感。最有驚喜係餐廳有好多特飲及特色甜品除咗一般大眾口味咖啡、奶茶、檸檬茶、汽水之外，仲有其他酒精或非酒精嘅特飲，呢個non-alcohol Sangria($68), 可以選擇一杯或一大瓶，一大瓶夠2人share，而且入邊有新鮮什果粒，配上荔枝口味做基底嘅飲料，清新得來好解渴。甜品我特別推介朱古力荷蘭鬆