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2023-08-30
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去到連鎖嘅上海菜鋪頭,都試下經典嘅兩款菜式李白醉雞,醉雞本身係一道獨特風味的冷盤,以鮮嫩的雞肉為主要成分。呢間鋪頭雞肉經過特殊的調理同處理後,融合了花雕酒同其他調味料嘅滋味。呢種獨特的調味方法賦予左雞肉濃郁的香氣同酒香,同時保持了肉質的嫩滑。 小籠包(原味),小籠包是上海菜最具代表性嘅菜式。呢到嘅小籠包薄皮同有豐富的湯汁內餡。餡料係鮮嫩的豬肉,經過精心包裹後蒸煮而成。每一個小籠包都精緻可口,外形小巧,充滿了湯汁和鮮美的肉汁。
李白醉雞,醉雞本身係一道獨特風味的冷盤,以鮮嫩的雞肉為主要成分。呢間鋪頭雞肉經過特殊的調理同處理後,融合了花雕酒同其他調味料嘅滋味。呢種獨特的調味方法賦予左雞肉濃郁的香氣同酒香,同時保持了肉質的嫩滑。
小籠包(原味),小籠包是上海菜最具代表性嘅菜式。呢到嘅小籠包薄皮同有豐富的湯汁內餡。餡料係鮮嫩的豬肉,經過精心包裹後蒸煮而成。每一個小籠包都精緻可口,外形小巧,充滿了湯汁和鮮美的肉汁。
原味小籠包
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李白醉雞
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