福岡漢堡扒 (厚福街) (Closed)

重陽節星期一放假，所以出咗尖沙咀行街，順便試埋我想食好耐嘅「福岡漢堡扒」。一嚟身邊好多朋友推介，二嚟我上網見人介紹好似好好玩、好得意咁，呢日終於有機會一嚐😍。今日難得唔駛等位，平日夜晚我見排哂長龍嘛。餐廳環境OK👌，每張枱有足夠空間放食物，而且仲特別設有抽氣管，安排充足食鐵板。值得一讚係冷氣夠哂凍，唔怕食到熱。餐牌清晰，呢度主要食和牛漢堡扒，但同時亦有幾款丼飯賣；漢堡扒有得揀份量同添加配料嘅選項。食物定價唔算貴，百幾蚊已經有交易✨，另外亦有提供二人套餐。留意番，假日同晚市要收加一服務費的。嚟得幫襯就必定要試漢堡扒啦，我相信唔會有人唔嗌囉！墊枱餐紙有介紹食漢堡扒嘅方法：1️⃣將抽氣管對準石頭嘅位置，2️⃣將適量嘅漢堡扒平鋪石上，3️⃣每隔三秒迅速將漢堡扒翻一下，4️⃣終於食得，同埋5️⃣整下一塊之前要先清咗石上面啲焦。菠蘿煙肉和牛漢堡扒($134/L)，由於我同朋友只食一份漢堡扒，所以要咗190克嘅大份量。大份量果然真係好大球、好圓⭕️。漢堡扒嘅配料有煙肉、菠蘿、雞蛋同埋芝士，漢堡扒係咪用和牛做我就唔知，🐮不過牛味確係非常濃郁，而且冇重口味嘅調味；夾埋菠蘿一齊食好正🍍😋，甜甜哋，帶有清新嘅感覺。漢堡扒無乜可挑

@kan.teen呢間韓國過江龍~食嘅唔係一般燒肉🥓而係和牛漢堡扒啊🥩店舖搓好左個肉球🍘之後就交比你自己點切同煎啦🧚🏼‍♀️唔會食得咁悶～(≧∇≦).👅芝士蛋和牛漢堡 細 $96叫左個細 份量for女仔啱啱好👧🏻因為和牛漢堡球搓得好實 好足料🍘仲包埋白飯🍚麻醬沙律🥗同泡菜🥬。漢堡扒係用上澳洲和牛🐄有牛味 肉質唔鬆散🥩燒完都juicy有肉汁唔會乾柴 💦不過如果可以多啲芝士同蔥就更好啦（因為我係芝士控🧀蔥控🎋😆同埋！店員好貼心盡責！留意到到我個熱石凍左少少 就即刻換舊熱石俾我再燒🖤.👅東武里牛丼 $88醬汁有驚喜🎉以為只係普通牛汁牛飯🐄但首先飯係用上珍珠米🍚其次佢嘅醬汁與別不同：有甜甜地嘅特製醬汁🍘同時又有芥末🍣即刻中和左成個飯同牛嘅油膩感～～芥末運用得好好💚而且有好多舊燒過嘅牛肉 不過有幾舊就好腍好易咬開 但有幾舊就有筋咬唔開🙈.🍹巨峰提子特飲 $39本身覺得好貴 但又好想飲提子汁🍇所以叫左 黎到嘅時候嚇親🤣因為勁大杯✨飲落勁有氣勁爽💦好gur🌊無叫錯 同朋友2個人share啱啱好🍇🥳.👄總結推薦和牛漢堡🥩覺得好得意哈哈 用石燒方法有得自己玩下✨✨～其實牛飯個個醬汁都食過返尋味😂表示：淨

今日午餐同男朋友黎自己燒漢堡扒過下癮。和牛漢堡扒套餐包一碗白飯、麵豉湯、配菜、沙律。菠蘿煙肉和牛漢堡扒要L Size。佢有教學教你點燒﹕將吸氣管同石頭既位置對準，將適量既漢堡扒平鋪係石上，然後每隔3秒迅速翻一下，下次要先清左石頭上既食物同燒焦再燒。漢堡扒充滿肉汁，無筋唔韌，有得玩又得食，正。東武里牛丼有生雞肉、紫洋蔥、洋蔥、芥末醬，亦包麵豉湯、辣泡菜同沙律。牛肉切成一粒粒，肉質厚實。生雞蛋撈飯一齊食一流，口感濕潤，令白飯多左味道。

位於「尖沙咀」食街「厚福街」裡面的鐵板燒餐廳「福岡漢堡扒」，說它屬於「日本菜」又不完全正確，因為「福岡漢堡扒」實際上其實是在韓國有名的燒漢堡扒餐廳，偏偏又用上日本化的店名名稱。所以「福岡漢堡扒」這間同時集合「日本菜」，跟「韓國菜」兩種國家菜系燒烤熟食食品的餐廳，讓我一度猶豫過，應該在平日晚餐時間裡面光顧，還是應該在星期日晚餐才光顧呢？但是我後來閱覽完「福岡漢堡扒」的餐牌之後，才發現原來「福岡漢堡扒」裡面，是沒有製作提供雞肉類食品。所以我最後只能選擇，在不一定要食雞肉的星期日晚餐時間光顧「福岡漢堡扒」。「福岡漢堡扒」餐牌裡面的食品跟飲品，給我的深刻的感覺除了只有牛肉食品，反而沒有雞肉食品之外，就是原來「福岡漢堡扒」餐牌裡面有關飲品實際數目，竟然也少得感覺有點可憐。可能這是因為「福岡漢堡扒」實際上只是一間韓國菜加日本菜餐廳，而跟「台灣菜」沒有任何關係，所以「福岡漢堡扒」裡面的手調飲品就只有四款口味，而且沒有我平日最愛的「水蜜桃」味道，迫使無奈放棄飲品。至於我對沒有雞肉食品的「福岡漢堡扒」餐牌裡面，唯一屬於豬肉類丼飯食品的「芝士泡豚丼」，就更加談不上有任何的興趣可言，所以很快就成功決定到自己

午市叫左東武里牛丼好好味啖啖肉自動波煮半生熟好正👍🏻實物同餐牌張相差不多但啲肉有啲筋會痴牙同埋牛肉味無乜疫情期間一個人食都唔洗搭檯好好但服務就好差侍應太忙啦全程唔會同你有eye contact落完單即走開之後大力放低筒餐具係你面前張單就大大張反開畀全世界都睇到我叫左咩仲係學唔到日本人識遮住你張單咁細心其實本來識用餐具筒都算係細心侍應唔會係你面前掂到你啲餐具但由於好耐食物未到我都唔會拎啲餐具出黎住轉頭有個男侍應竟然成筒拎走咗到我個湯同椰菜終於黎我就要再問女侍應要餐具阿女侍應好似好崩潰咁發現竟然我係無餐具全程繼續no eye contact無出一句聲就又大力放低筒餐具好啦湯都未飲完有個男侍應又收走我筒餐具對筷子我係未拎出黎到碗飯終於黎我又要問阿女侍應再拎筷子佢又繼續no eye contact無出一句聲就又大力放低筒餐具今次我就即刻拎對筷子啦費事一陣又被人收晒果然轉頭佢地又收可能覺得我煩親佢地就將筒內嘅濕紙巾拎出黎又大力放係我檯面全程繼續no eye contact又無問我要唔要張濕紙巾就又收咗個筒再次強調碗飯係好食88蚊唔算貴佢哋鐵板燒和牛漢堡又好似好過癮會想再黎多次試下但服務就真係不敢

...我好蠢呀我以為真係日本過黎既鋪頭😂望返介紹先知原來係韓國黎嫁😂😂.係負責人係日本福岡食過相近嘅漢堡排，覺得超好食😂所以就帶去韓國開鋪，最近仲黎埋香港添！.由於漢堡排「睇落」有啲熱氣，我要等自己狀態好先可以再試🙈🙈加上我真係懶於自己煎 hahaha.綜合以上原因，呢日我就揀左個唔洗落手落腳整既 - 東武里牛丼.牛肉非常爽口，調味不重，可以食到肉嘅真正鮮味。.伴飯有大量蔥同洋蔥，店家仲會擺少少wasabi 比你混落飯度一齊食😛😂飯底醬油甜甜地，加埋蛋汁食，入口香滑，牛同蛋汁嘅香味貫穿成碗飯，好好食！...如果店家可以改善下抽風系統更好🙈

呢間新店係韓國各地有超過30間分店，餐牌款式唔算多，主打DIY石燒漢堡扒，仲有石燒和牛同丼飯。套餐包咗白飯🍚、沙律🥗、麵豉湯同泡菜，而且設有大、中、小份量🍱最平$83就有交易，Cp值非常高。💗芝士蛋和牛漢堡($93)漢堡扒選⽤100%澳洲和⽜，加入20多種香料調味，即場搓成色澤粉嫩嘅「漢堡扒波波」。每次攞⼀⼩團肉，放係⾼達約380 度嘅熱⽯上，壓平每邊煎3秒。外面金黃酥脆，內𥚃非常軟淋爆汁😍同平時有彈性嘅肉扒唔同。食落入味得嚟唔會好鹹，但牛味唔夠香濃，而且較油膩🤔夾集住底下嘅雞蛋同蔥粒一齊食更加香口惹味，唯一改善係芝士份量可以再多d🧀💗東武里牛丼($78)飯面舖上8大粒牛肉骰仔，非常足料🥩牛柳粒煎得啱啱好，內心帶粉紅，入口鬆軟富肉味，一d都唔硬但未算好juicy，而且帶筋位，食落更爽口。靈魂係配上日本Wasabi，少少嗆鼻咁出奇地夾，仲有生洋蔥同蔥花以解油膩🧅刺破生蛋黃同飯拌勻，飯粒沾滿蛋漿，不會過分濕潤 ，味道香滑濃郁🍳不過淋係飯嘅燒汁較少，濃味番d會更好食。