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今日去左一間好正既日本餐廳。這間餐廳位於太子地鐵站附近。店鋪唔算好大，但裝修都好有日本feel。好像去了日本啲平民小店咁。我地坐低先叫兩杯啤酒，然後叫左以下既食品：古早蟹籽沙律這是黎既第一道菜。一道開胃既菜。整份沙律都好大份。配沙律醬，菜和蟹黃。酒盜芝士食法是放一舊芝士上餅乾上面，然後點少少醬咁食。芝士味好香和好濃。是一款好開胃既小食。日本蕃薯跟左黎既係燒蕃薯。共有三舊。甜甜地同燒得剛剛好。青森青提豚肉卷一塊豚肉包住一粒青提子。一咬落去啲青提汁會爆出黎。好正😂蟹肉蟹羔甲羅燒蟹肉，蟹黃，蔥再加上下面好多既蟹羔，可以全部一大舊配餅乾再加沾一些蛋汁食。鐘意食蟹羔既一定要試試。芝士玉子燒芝士和蛋係好好既配搭。蛋捲非常厚身，中間配一大舊芝士，啲芝士仲多到可以拉絲。 非常滿足。串燒 - 雞頸肉，牛蒡素肉丸串，亞波美手羽先跟住黎既係串燒組合。手羽燒到好脆口，再加了些檸檬汁非常好味。牛蒡素都好大粒。雞頸肉都好惹味。松露半熟牛肉他他牛肉外面是熟的。中間燒到半熟。加上蔥，松露和柚子汁，牛肉又軟，好容易入口。我食到停唔到口。這道菜是我的推薦。媽媽鹹蛋豚肉卷這個都係串燒黎。一串豚肉卷上面配鹹蛋醬，非常惹味，值

已經開了三家店的禮Sake Bar Present，走性價比路線，平民定價但提供極多種類的日式居酒屋美食。裝修是懷舊日式風簡約路線，食物質素一向是水準之上，最驚喜的是他們提供札幌啤酒及指定清酒暢飲2小時的優惠，每位只需💲98，很適合一眾酒鬼朋友。.有少量可看到師傅工作的吧檯區域和一般用餐區。地方不算太大，是小巧溫馨型的餐廳。服務員工作滿熱情勤快，整體感覺良好。.✿ 前菜 💲10坐下不久，先送上前菜配襯我們點選了札幌啤酒放題。.✿ 酒盜芝士 💲68酒盜是一種醃漬物，味道滿重的，是日本常見的一款重口味高級下酒菜。酒盜實際上是鹽醃魚內臟，經過半年以上而成的鹽漬物，所以鹹度滿高的。加上酥香的忌廉芝士和威化餅，有點像在享用西方人喜歡用來配葡萄酒的芝士拼盤。.✿ 蟹肉蟹膏甲羅燒 💲88甲羅燒是日本傳統的濱燒美食。濱燒就是說在海岸旁，用爐火即捕即燒即煮。現燒現吃的海鮮特別有風味，甲羅燒就是將把蟹肉和蟹膏再加一點慕花，放在蟹蓋上即燒。加上一點生蛋漿，配襯白飯或像這家餐廳一樣，置於威化餅上享用也很不錯。.✿ 古早蟹籽沙津 💲88絕對是爆量的一客蟹籽沙津，配搭其他味道較濃的菜式，能一清味蕾。.✿ 松露半熟