Med Chef (Closed)

CBD大麻二酚在這年才開始興起，有些咖啡店有option可選擇加錢加CBD，但用它來做主題餐廳的話，Med Chef可能是第一家。正因如此，我跟友人就訂座來朝聖。桌上的底紙已經是菜單，還有仔細介紹甚麼是CBD和它的作用、FAQ等等，讓大家不要誤會它。基本上所有菜式都有加CBD的，註明某些飲品例外。就如友人這杯熱情果柚子伯爵茶梳打就沒加CBD，但覺得伯爵茶竟然用來做有氣飲品好新奇就試試。本身就有佛手柑香的茶，跟熱帶水果配合得挺好的。我就要了Mocha Chocolate，朱古力味不算超濃郁，但它勝在沒甚麼甜度，能好好感受可可原有的味道。只點了兩道菜，但份量為之驚人。先是板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁，用鐵板上菜，清楚看到頂部有一大條八爪魚鬚橫跨整塊鐵板！八爪魚鬚原條燒，外層充滿燒烤香味，肉非常厚，咬下去有鮮味十足的汁溢出，質感又彈牙。其他海鮮也沒欺場，都是足料又大大件！爽口清甜的蝦、柔滑的蟹柳、還有其他部位的八爪魚肉也充滿鮮味。飯都煮得好正，炒得粒粒分明卻同時有點濕潤，加上秘製醬油汁、香料及蔬菜配料，飯底的味道及質感豐富可口，就算飽都會一口接一口吃。另外點的是薩他羊架配楓香乳酪

Med Chef係香港首間以大麻二酚為主題既餐廳🤪食完令人放鬆啲，食物加入左CBD化學成份，但大家放心，CBD係安全既，唔會影響身體，唔會有上癮嘅情況發生🤣🤣仲諗住個日highhigh地去打下波。威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 （7/10）威靈頓牛柳就聽得多啦，今次就試吓三文魚啦🤤，外層個酥皮都唔錯係底部淋啲，但最緊要成個都唔會太油膩，入面三文魚肉質都做得幾好，唔會熟過頭，仲係半生熟。而且仲夾住菠菜，再配埋秘魯黃椒醬都幾出色。-板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁 (7/10)呢個八爪魚夠晒份量，肉質煮得啱啱好，唔會太韌，起碼係咬得開先🤣🤣佢個秘製醬汁味道有啲似蒜蓉豆豉醬！我覺得幾特別，不過純粹覺得個味道好似😂就係因為佢既味道真係好似蒜蓉豆豉醬，我覺得配普通米食可能襯d🤣不過成個都好食！-日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵（4/10）😖呢個闊條麵黎到，我以為佢係煮錯咗麵比我，因為完全唔似平時啲闊條麵，似厚身少少既扁意粉，不過呢個闊條麵，我真係覺得唔好食，唔知係咪因為個日式芥末，我食唔慣，佢勁重薄荷味，好似食緊牙膏咁，牙膏撈意粉嘅感覺，呢個真係食剩好多，同朋友都好抗拒個牙膏味😂😂同麵掛唔到汁，搞

上網發現這家香港首間CBD餐廳Med Chef，今晚特意和太太來試一試水準。餐廳裝飾的型格霓虹燈作為主題，燈光柔和有氣氛，位置空間感足夠，可以舒舒服服地傾計，平日晚上接近全院滿座，記得要先訂位。餐廳以CBD infused食物為亮點，的確是膽創新。餐牌選擇眾多，有前菜、主菜、飯意粉、甜品等，其中有不少創新多國菜fusion菜式，十分有新意。哈里薩辣雞墨西哥薄餅先來一客taco作為前菜，特製微辣醬汁包裹著炸雞，味道香辣分明，帶一抺酸爽，十分開胃，加上牛油果醬亦很合拍。威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬以威靈頓的做法製作三文魚，外層酥皮鬆香，而三文魚肉質厚實，口感滑膩柔美，火喉拿捏精準，剛好熟透而又不會過乾，而配上特製的秘魯黃椒醬，一入口微嗆，叫人胃口一醒，味道辛香微辣，正好突出三文魚的鮮味，十分滋味。板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁西班牙八爪魚份量驚人，有一整碟飯的大小，加上帶子、蝦、魚、蜆都混和長米飯，以秘製醬油汁炒透入味，每一啖都滋味豐美，也有口感與味道變化不一的驚喜。士多啤梨乳酪沙冰伴餐點了一杯士多啤梨乳酪沙冰，上面有一片片的士多啤梨乾，增添食趣，沙冰一匙入口，頓然遍體生涼，酸甜適口

其實今次黎到，最想就係初嚐CBD,我地一行二人，係食之前就已經估，會係咩味道呢，因為未食過，所以總會好好奇加了在食物上面，會產生怎樣的效果。落單前，職員亦再三提醒，廚師在食物烹調過程中會加入CBD成分，令大家食得更chill，食物裡面會包含CBD, 如果唔要就要係下單時及早講明。 我地都對食物充滿好奇，無論係味道還是效果。 板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁本身都見到好多人推介，果然是不錯，西班牙八爪魚海鮮炒長米飯，第一係好足料，帶子，八爪魚，魷魚，蟹棒都會見到，而且八爪魚有大驚喜，超大條，但肉質又唔會硬。 日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊麵條共有3隻煎廣島蠔，煎得好香，而且個材料好唔錯。日式芥末忌廉汁,其實芥末味都好重，開頭唔覺，但食落辣味滲出。汁方面其實都比較creamy。 食完咸都要食甜既，CBD既味呢，其實我自己覺得又唔會好明顯既，但可以同老友一齊試新食物，又有得飲，又有好野食，本身都好chill，加埋CBD, 放工了just releax. 流心菲達芝士撻芝士撻即焗的，外表仲係好脆，裡面既芝士仲有少少流心，加上其實食個陣係熱辣辣既，其實相當唔錯。 開心果青檸鮮奶油芒果千層酥千

🥚🥚🐷CBD大麻二酚主題 幫助失眠壓力大人士✨性價比：7.5/10🍳食物：9.5/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均 $336#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃多國菜————————最近有間火熱餐廳，以大麻二酚(CBD)入饌，做出多國美食。聽聞CBD有令人放鬆心情的功效，服用後一會兒就會感到輕微放鬆的感覺，對於失眠、壓力大人士有幫助。店舖採用自助手機下單的形式，掃一掃QR碼就可以點餐了。如無刻意標示，菜式本身都會加入了CBD成份。帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 ($128) – 推薦*Hokkaido Scallop, Crab meat, mentaiko, cuacomole tartare蟹肉和牛油果配合得好好，兩者都打成泥狀，連三文魚籽一下幾層吞入口，為味蕾帶來豐富的刺激，而且下面的黑醋汁酸酸的很開胃，唯獨是帶子很細粒，但都是一道十分推介的前菜。板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁 ($238) – 推薦*Pan Seared Spain Octopus幾乎是我吃過最好味的西班牙海鮮炒飯，一張巨大八爪魚腳就佈在面前，非

好耐冇同老公二人世界，今日偷左半日出黎食個晏輕鬆下。第一次去有大麻二酚CBD既餐廳，店員都好細心解釋咩係CBD，其實都係非常安全的，不會影響健康之下令人放鬆既成份。*青咖喱安吉拉雞捲（$138）雞捲的皮有點似春卷，脆脆的；中間的雞肉嫩滑；但個人覺得主角是青咖哩；青咖哩的辣度是我可以接受的，而且有種特別的香味。*板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁（$238）似是乾身版的西班牙海鮮炒飯；海鮮配料的份量比想像中多；長米飯粒粒分明；秘製醬汁的味道應該用上幾種香料，配出黎的味十足西班牙海鮮炒飯。*特濃香蕉朱古力奶（$52）應該是朱古力味太濃，所以食唔到CBD既味道；食後感：的確有少少放鬆，但感覺唔算好強烈。*士多啤梨乳酪沙冰（$58）老公點的，因為味不會太濃，所以佢食到有大麻的味。*流心菲達芝士撻（$48）芝士撻是即焗的，所以等了大概15分鐘；熱辣辣的芝士撻，一切開就是流心芝士；芝士味濃，又不會太甜配上餅碎和莓食，不算太膩。#eatproduct#吃貨#食好西#食完先有力減#food#hk#hkfoodie#lifestyle#foodie#iameatproduct#hkgirl#foo