鳥炎屋

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今天朋友生日，找到這間在亞士厘道的居酒屋吃個晚飯慶祝餐廳食物有串燒，壽司，鍋物等，款式繁多枝豆 - 熱辣辣的枝豆沾上鹽來吃，青豆味濃，微鹽十分醒胃芝士年糕 - 芝士燒得軟綿綿的，再配上煙韌的年糕，吃下感覺非常幸福龍田炸雞 - 炸雞炸得熱辣辣的，炸得非常香脆可口燒手羽先 - 即是燒雞翼，雞翼皮燒得香脆，雞肉肉質鮮嫩多汁燒雞肉串 - 秘製的燒汁配雞肉串，是吃串燒必點的燒鯖魚 - 賣相已看到魚皮燒得香脆，魚肉肉質也非常嫩滑，不過要小心魚骨鰻魚玉子燒 - 燒玉子的蛋味很重，蛋卷不是全熟的，吃下感覺軟綿綿的，非常好吃黑松露牛油果卷 - 黑松露味道非常濃郁，配上香滑口感的牛油果令人吃得十分滿足碎蔥吞拿魚手卷和三文魚手卷 - 手卷很足料，味道也不錯此居酒屋的食物質素非常滿意，特別是串燒，是和朋友相聚的好地方

處女座朋友剛剛升職，於是想在附近找個地方慶祝一下，在寸金尺土的香港，肯做包廂生意的日式料理並不多，而且是在尖沙嘴這個黃金地段。幾經打聽，得知這家可以有包場服務，處女甚是高興，硬拉著我一齊去試探軍情。我們到達的時間比較早，還沒有什麼人。所以我們就問了問店員關於包場的事宜。然後她特意帶我們到露台參觀，露台是一個已經密封了的空間，可以透過透明屏幕看到大廈外面的街景，很開陽，感覺輕鬆舒服，擺設整齊，乾乾淨淨。聽店員說，可以只是包露台，不夠座位的話可以包全場，價錢可議。處女座朋友馬上心花怒放了～既然來了就試探到底吧～首先當然是酒了！他們家的酒價格算適中，而且有時候會有特價活動，今天我們喝的是獺祭50，有喝酒的朋友應該都不陌生，這個酒容易入口，齒頰留米香，口感滑順。先來前菜枝豆，淡淡的青草味，可以為接下來的食物清一清口味，試真點。份量也不小，顆粒飽滿～先來下酒的長青款——燒鯖魚，用蘿蔔泥和酸醋蘸著魚肉吃，濃濃的魚香。兩個女人的份量不需要太大，一個刺身三盛有甜蝦、八爪魚和油甘魚，他們的芥末是即磨的新鮮芥末，豉油不會太鹹，可以清楚嘗試到刺身的新鮮度。整餐飯裡面我最欣賞的是這個火炙松葉蟹燒玉子，層層疊的

星期六與老公外出去尖沙咀亞士厘道晚餐，諗住去19樓....點知full哂，所以我哋就落咗4樓鳥炎屋，入到店內心想….大事不妙，得幾枱客，想走人，但年青老闆盛意拳拳帶我們入座，只好試下，店內四周環境裝修似家的感覺都好舒服。看看餐牌，便點了食物。老闆非常細心說明先上什麼食物，後上什麼食物。醬汁調教得非常好，少少酸，有些海帶又唔係好諗，咬落去有朝頭，沙律菜新鮮，加埋溫泉蛋真是一個美味的開胃菜。份量多，非常抵食，枝豆上枱是熱的，不似其他店舖好似在雪櫃拎出嚟咁，豆的硬度剛好。$85整條魚，好抵食，需然是炸魚，但肉質非常肥美，好厚肉，炸漿好薄，我食咗兩片魚肉，想再食都無，因為老公食哂…成條魚連骨，值得推介。夾落去已覺得不差，食落口是暖的，蛋非常滑，有流心，加上鰻魚及汁，雙重口感，真喜歡這個玉子燒，誠意之作。燒日本山芋$35即是鮮淮山，味道清淡，爽口，可除去之前食過的炸魚及鰻魚。咖哩黑豚飯$88非常大碟，吉列黑豚香脆，肉質彈牙，肉味香濃，咖哩汁是有少許甜這款，配飯一同食，好快KO整碟飯。