Goobne Chicken (瓊華中心)

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一進店，頓時覺得很有新鮮感。不同一般傳統韓國餐廳，這店的裝修給人清新田園的感覺 ^_^被安排坐在窗邊，望著旺角的鬧市；我們輕鬆、舒適地在吃晚餐，與街上忙碌的路人相映成趣。 幸好我們早一步到達，不然要在門外等候。餐廳很細心，每枱都有個桶，載著叉、夾及手套。桶是放骨的，不讓我們將骨亂放在桌上，方便執拾。侍應推介我們餐紙上的食品。於是我們叫了「鐵板軟芝士甜辣脆雞 (無骨)」、「意大利青醬雞胸肉沙律」及「柚子沙冰」，最後還叫了「芒果雪奶冰」。柚子沙冰，酸酸甜甜，令胃口大增。食完甜辣脆雞，再飲一口，可中和味道。意大利青醬雞胸肉沙律，材料很豐富，有很多新鮮的蔬菜，雞胸肉不油，肉質嫩滑；再配意大利青醬，很有意式的風味。鐵板軟芝士甜辣脆雞，脆雞外層香脆，肉質嫩滑充滿肉汁，酸酸甜甜，不太辣，最重要是無骨，再配上軟芝士，一件雞可食到不同的味道 芒果雪奶冰，冰打得很碎，所以有很多芒果肉在碎冰內，芒果雪糕較甜，但混合一齊食就恰到好處。

其實已經不是第一次來這間餐廳了，之前大多數是一大班朋友一起來，今次就是只有跟男朋友兩個人，因為好久沒食炸雞所以來回味一下。這家店非常大，甚麼時候都好多人，我們九點才來到都差點沒位呢。一翻menu就看到新菜式，今天就試新食物吧！炸雞是必點的，另外青醬沙律的配搭又特別，又試一下。飲品就點我最喜歡的鯊魚吧我點的鯊魚之淚是有酒精版，不過味道還是香甜的，沒甚麼酒味，只有檸檬和香桃的甜蜜。大大的一杯冰沙飲品，既消暑又解渴。我們更拿了鯊魚出來玩幫男友選了個非常清新的柚子沙冰，其實是西柚啊！味道相當濃郁，有酸味也有點皮的澀味，證明真材實科，吃炸雞喝這個絕對能平衡。意大利青醬雞胸肉沙律好大盤，青醬是另上的。除了菜，還有青瓜，車厘茄，芝士粉和最重要的雞胸肉。配青醬的配搭好新奇，平時青醬都是用來伴意粉吃的呢。青醬內的羅勒味道香濃又惹味，加一點點已經能豐富味道，意想不到跟蔬菜都那麼合襯。雞胸肉更驚人，平常的雞胸大多粗糙鞋口，但他們的雞胸用了低溫慢煮的方法，肉咬起來還是柔軟的，當然沒雞脾肉嫩啦，但那軟的質感已是不錯的了大件亿炸雞吃起來好麻煩，又要用手又可能會吃到整面都是，所以這鐵板軟芝士甜辣無骨脆雞是個貼心的選

聞說呢度啲炸雞好好味，今日終於有幸一試，正宗韓國炸雞店，韓國已經有百多間分店，標榜非油炸、健康嘅炸雞，所以几乎獨孤一味都係食雞，有多款不同口味炸雞。想信識食應該係食原味炸雞嘅，但我又比Menu第一頁嘅韓式排骨味烤雞幅相吸引左，醬汁味道係幾好嘅，但雞肉唔夠滑，隻雞全靠個醬汁。下次都係食返原味炸雞。特制雞蛋卷其實都有啲貴$148一條，味道就係熟蛋加青瓜味，蛋又唔夠滑，完全冇驚喜。柚子沙冰好勁嘅柚子味，酸味較重，開頭飲覺得好酸同有啲苦，再飲落去覺得都幾醒胃埋單4百一蚊，呢餐宵夜真係有啲貴，烤雞價錢其實同韓國差不多嘅，臨走有抽獎抽到飲品一杯，咁唯有下次再來試埋個原味炸雞啦⋯⋯😂

與弟弟去完信和各買各的後，會合媽媽去Goobne吃我們的復活節大餐，享受最後的兩天假期。超人氣的BBQ醬燒豬肋骨，應該無人不喜歡吧。BBQ醬燒豬肋骨底層的是Mozzarella芝士，豬肋骨份量比預期的多，而且每一根的大小都蠻平均，紅通通的看起來超誘人，又可口。然後手上戴好手套，準備搶食這邪惡的芝士豬肋骨。先把芝士攪拌，拉起芝士，包覆豬肋骨，芝士的吸附力很強，想整根豬肋骨包滿芝士絕對不是問題。芝士的味道沒有想像中厚重，反而覺得味道淡，不搶味。豬肋骨BBQ醬帶點香甜味，甜得剛剛好，吃了不會覺得過度膩口。豬肋骨啃來痛快，且輕咬就散開，肉也不會乾柴，軟硬度恰到好處。芝士烤雞串混合香濃的芝士，不只可單吃大蔥雞串的原味，亦可沾著香濃芝士一起吃，雙重美妙風味，一雞兩吃超享受。來到Goobne不能錯過的蜜糖咖哩烤雞，刷上蜜糖的超誘人烤雞，渾身油亮亮的，感覺戳下去就有肉汁，讓人看得口水直流。看到美食在眼前，早已顧不得形象，立刻伸出「魔爪」。光看就能感受肉質的多汁鮮嫩，果然咬下去如所見，好鮮美。蜜糖咖哩香很明顯，非常好吃。容易偏乾的雞胸肉也保有肉汁，富有彈性的雞脾更不用多說，超棒。柚子沙冰將酸甜的柚子汁結

好耐都無大伙人去覓食, 之前一直都想一齊食哩間炸雞, 終於都可以約到時間一齊食我地大約7點到左餐廳門口, 等左15-20分鐘就入到去, 等既時間唔算長我地1行5人叫左蜜糖咖哩烤雞, 芝士炒年糕, 韓式炒粉絲雞蛋卷, 魚糕湯, 同埋柚子沙冰環境方面, 坐得舒服既因為空間夠大, 而且都衛生侍應生們都有禮物, 而且一禁鐘都會即刻過黎理你, 所以服務唔錯野食方面, 先來炸雞拎上手仲熱, 但係味道方面無我想象中咁好食,比起之前係TST 間OPPA Coffee Bar Restaurant 食既炸雞, 今次哩間真係失色左啲其次係芝士炒年糕, 哩個唔算太辣, 不過年糕口感可以再整得煙韌啲, 因為有啲唔夠煙韌, 咬落去味道同啲汁分開左, 食落變得普通左,相反而麵底吸哂啲汁味, 所以個麵唔錯再黎係魚糕湯, 哩個唔錯, 清清地幾好味, 魚糕吸哂啲湯, 咬落去好正之後就係韓式炒粉絲雞蛋卷, 哩個味道無特別無驚喜,個樣望落去係唔錯, 不過食落去同普通既蛋卷無咩分別, 甚至可以有更好既選擇柚子沙冰味道唔錯, 一路食野1路飲個陣但係飲哂之後會有啲口乾總括而言, 服務同環境方面都可以, 但係野食方面只係不過不失,

上次網上宣傳身份證有某號碼送一碟野食，因當時人太多，要等成幾個鐘，我地轉左食其他！等到完左個優惠，我地再去試，一去到都幾多人排緊隊等緊！好彩我朋友一早book了位，一入就有位啦！我朋友食過話呢間好，我又未食過，甘就全權交比我朋友揀我地叫左冇耐好快就有野食👏🏻首先黎嘅係芝士炒年糕，呢度啲待應都唔錯嫁，當我地揀野食時會話比我地聽呢個好辣，提醒下我地❤️貼心但其實呢盆真係唔辣，有朋友對辣一般般都話唔辣，但係真係好好味，又有勁多芝士😍😍😍年糕、麵又好味，啲汁都好入味我的最愛柚子沙冰，唔會太甜岩哂我口味👍🏻呢串野認真辣到飛起，裏面有雞有洋蔥，雞係好味嘅，中間但洋蔥串好難食，搞到麻麻地，唔太好食仲要係好辣嫁，我食得辣都覺好辣，就似最勁個間韓國辣麵嘅辣。所以你地叫時要小心！最後係炸雞，好味，但太多食唔哂，真係好浪費我唔太鐘意浪費食物，但食食下 好 "濟" 食唔落，點汁又另一翻風味，但我鐘意食原汁原味多啲😋😋我地三個人食左約$700左右，食物又夠大盆，最緊要食物質素一點也不差，我地下次又來

雖然星星熱潮已逐漸減弱，但炸雞啤酒在香港已流行起來，姪女介紹這間餐廳，便相約朋友試一試。好在預先訂了枱，以及時間尚早(6時許)，所以馬上能入座。到達時，已有人在排隊；不一會兒，便坐滿了，需排隊的人潮充滿了整條通道。室內佈置很舒服，充滿家的感覺，帶有一點韓風。服務員很多真的是韓籍的俊男美女。來到炸雞店，當然要嘗試招牌菜--韓式烤雞。這桶雞用料充足，真的用了整隻雞，用韓國特有的青陽辣椒烹調，起初入口不覺得太辣，反而有種獨特的香味散發在口中，很滋味，吸引着大啖大啖得吃起來。不知不覺間，香料讓辣味在口中漫延，但越食越覺辣。烤雞烤得時間剛剛好，外脆內嫩，雞肉滑溜，仍然保持着肉汁，能吃到雞的鮮味，口感 這個 BBQ 醬燒豬肋骨，用了辣味的燒烤醬來烹調豬肋骨，吃起來很 juicy ，豬肋骨烤得不但很入味，而且時間控制得很好，能做到一咬入口，便骨肉分離，而肉質方面入口即溶，很淋，老人家也不怕咬不到。用了薯角及雜菜來伴碟，鋪在煮溶了的芝士上，份外芳香。入口即溶的豬肋骨、香脆的薯角、煙靱的芝士，配合得相得益彰。看飲品餐牌，被這杯 Shark Blood Rita 吸引，這杯飲品有含酒精及不含酒精2款，

炸雞啤酒近年大行其道, 尤其在香港因為很多人看完某套 “星星”劇而大熱, 但身為一個泡菜人就知道, 其實韓國的炸雞文化係不嬲都有, 由以前的韓劇開始就已經好多, 而每次去韓國旅行我也會吃的, 感覺真係又抵又好味, 然而香港只有韓國餐廳MENU中某款是炸雞, 但總覺得沒有韓國專門的炸雞店這麼好味; 不過今年開始很多在韓國的韓式炸雞店也進駐了香港, 令大家可以吃到韓味的炸雞了, 因為他們的主打係炸雞, 款式很多, 再加不同的其他小吃及菜式, 令大家可以一試!! 而我知道的就有CHIBEE、BBQ及這家GOOBNE, 之前在尖沙咀已經吃過, 感覺很不錯, 而且份量都多, 知道在旺角開店了就同好妹妹過來吃一下……..近期開業的韓食店都以CAFÉ形式裝修為主, 感覺簡約舒適, 就是給繁忙的香港人感覺在韓國悠閒一下, 旺角店感覺比尖咀的大, 而且尖咀的感覺燈光較似酒吧FEEL, 這家就明亮很多, 以白及淺木色為主~~最好的是門口位置較為寛敞, 可以給排隊的人士坐下等下, 還有拿籌號的好處, 我覺得較方便…….因為今日係星期五, 所以就早早上去取籌號了, 等待妹妹過來, 還好時間早的話不算太多人,

年前因為《來自星星的你》使韓式炸雞熱潮越吹越熱，我一直都很想試試，但又怕吃韓式炸雞會「熱氣」，得悉韓國品牌Goobne Chicken是以烤的方式烹調雞肉，主打健康烤雞，是晚決定要嚐嚐這火熱的韓式烤雞究竟是何方神聖，嘻嘻！Goobne Chicken現在分別在尖沙咀及旺角設有分店，是日到了開張不夠一個月的旺角分店，去到時不用等位～全店以木為設計概念，時尚清新，有點像咖啡店，預先放在飯桌上的餐牌也配合環境以木板送上，估計是為了迎合健康理念而凝造的大自然環境設計。餐牌介紹詳盡及附有圖片，設計用心之餘也使客人對食物有明確的概念。餐牌內介紹了多款烤雞款式，心大心細，最後都是由他拍板，選了經典的韓式烤雞 $160。在餐牌上印有一個小辣椒的標誌，烤成金黃色的雞皮上可看到青陽辣椒粉。輕輕一咬，炸雞除了仍保持熱力外，雞皮脆薄，特製辣椒粉只帶微辣，易入口，唯一不足是雞肉肉質不夠嫩滑，但整體香口好吃，最重要的是烤雞果然已經在烹調過程中釋出油份，沒有平時吃煎炸食物的熱氣及油膩感，感覺健康！烤雞還配有兩款醬汁和醃蘿蔔粒，我較喜歡較酸那種醬汁，酸酸甜甜，不過其實不用蘸都已經很夠味。聽聞蛋卷也很有名，我們點了一客

朋友的旺角中醫館新開張，所以今天出旺角請佢食飯，慶祝一番。就在其醫館附近，有家新開的韓國餐館。可是朋友不能吃太辣或太熱氣的食物!!即是紅卜卜或者炸到硬掘掘的韓國菜，而這家韓國餐館有款招牌菜 - 烤雞! 唔熱氣, 肯定合其胃口。MENU有品牌介紹, 朋友咁滋陰, 應該會接受.網頁推介這款蜜糖咖哩烤雞，看來不熱氣。亦問過韓國靚靚女職員，她們都表示不辣的。黃澄澄的蜜糖咖哩烤雞上來了，連同芥末醬及酸蘿蔔。表面光滑，看上沒有炸過的痕跡。估計：烤完，先上咖哩粉，再撈蜜糖。隔著膠手套仍感到雞的熱力.第一口：感到表面脆口又甜甜的雞皮，不辣。第二口：淡淡咖哩味出來了。第三口 : 雞肉好滑............一口一口的, 剩下雞骨在手.最後才發現，原來大家遺忘了雞翼.剛才的雞件, 啖啖肉, 不用吐骨, 單手就能取食.而雞翼要2手共用, 還要吐骨呀, 難怪不是我倆的首選。。本來想點BBQ醬燒豬肋骨, 但職員表示這個不能減少辣度.所以改選一個鍋。忘了這個鍋的名字。Menu內見到有魚蛋魚片的東西。是首爾街邊小食檔的串串小食系列。當時在弘大街頭，買了2串試試，店家附送一小杯煮魚板的湯汁。吃完就直接喝下這杯湯，