魔衣櫥咖啡廳 (Closed)

最近找到一間無論是食物、環境、氣氛等等都非常適合節日慶祝的餐廳就是位於尖沙咀金巴利道MW Plaza 的「Weisley's Wardrobe Cafe Bar & Restaurant」...是關男朋友挺喜歡魔幻電影...那我就豪不猶疑選擇了...一開電梯門已有一種魔幻感...因為紅色黑色的燈光...有一種古世紀時的特色房間感加上門外有巫師袍、魔法帽等裝飾，似模似樣，但由於太暗了...可能相片拍得不是太好看...當我進入這個神秘的門口...發覺完全是兩個空間...可能有落地玻璃所以整個環境都亮了看到牆身掛滿一些西方畫...十字架等裝飾仲有書架放滿古書...你也看到右邊的位置...這內裡是藏了一條秘密通道，推開書櫃暗門就可以進入另一間房間，魔幻感十足...但當天有人包了房間...便不能一看究竟了！但私隱度真係夠晒高門口也有魔杖等擺設...不過場內魔杖是不能拿下來拍照的店內裝潢和擺設都走魔幻風但我認為真的很舒服及特別但係魔法氣氛不算太強。 打卡拍照位也不多呢店員親切地安排坐位後便慢慢解釋餐牌上的各種Order方式當晚提供兩款餐牌但店員說平時是有三款的，每款都可以選擇要三或五個菜式我倆決定

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。  - -尖沙咀開業不久的的「魔衣櫥咖啡廳」主打法國菜，但餐廳內的佈置和店名一樣，以魔法世界做主題，店內的裝飾和擺設有不少影相位。打開電梯們已見到放置了在魔法電影內常出現的魔法袍、魔法書和貓頭鷹裝飾呢；旁邊有一扇門，推開門就到達魔衣櫥咖啡廳了！餐廳的環境樓底高，坐位間絕不迫狹，整個就係舒適的用餐環境，好耐無試過去一間餐廳係沒有焗促感的。佈置方面很用心，帶有復古氣派，牆壁上的掛畫都充滿中世紀風格；一大片放滿西洋棋、魔法棒、魔法書的書架，影相一流。當晚提供兩款餐牌（平時有三款），都可以選擇要3或5個菜式，用餐時間係三小時，由於法國菜製作需時，出餐較慢，基本上晚市只能做一轉，所以小妹覺得呢度係一個同朋友聚會的好地方。我倆叫左一份3-Course $350同一份5-Course $450，可以一齊食；3-Course包括左前菜、主菜和甜品；5-Course就有前菜、湯、主菜、意粉和甜品，不包括飲品，如果可以包埋餐飲會更加好。值得一讚係上每道菜店員都會細心解說造法和所用的食材，感覺很有誠意！香煎吞拿魚伴西米脆片加上海鹽

由細到大都好喜歡睇神怪片，因為知道現實絕無可能發生，唯有在戲劇中得到滿足感，今晚去了尖沙咀這間魔衣廚餐廳。餐廳裝修特別，充滿魔幻感覺。我們點了一個五道菜及三道菜的晚餐。香煎吞拿魚伴西米脆片吞拿魚煎香四面，醬汁是用刺身豉油及Wasabi配製，旁邊是西米脆片，吞拿魚有淡淡的黑椒鹽味，外脆裏面還帶點生。馬賽海鮮湯海鮮湯底大量魚骨及魚煮制，再放入海鮮至最後淋上白酒及番茄。海鮮湯非常鮮甜，濃郁魚香及酒香，不過味道偏咸。栗子忌廉湯栗子及雞湯煮完打茸，最後淋上忌廉，有香濃的粟子甜味，質感幼滑，味道清新有驚喜。慢煮野生灰鯛魚灰鯛魚先煎香兩面，再放入真空袋內浸10分鐘，取出後再煎香表皮，下面的是藜麥。灰鯛魚肉質嫩滑，外皮帶點焦香，藜麥有咬口，整體味道不俗。慢煮法國黃雞胸雞胸起肉後先煎香兩面，再放入去慢煮約40分鐘取出，再煎香表面，旁邊是自製的雞汁。雞胸肉質嫩滑而且有雞味，雞肉充滿肉汁及雞油香味，旁邊的薯蓉幼滑帶有忌廉香味。白酒忌廉汁藍青口意粉意粉軟硬度適中，而且很creamy，充滿芝士及忌廉香味，裏面還有些黑椒碎。焙茶芝士餅表面的蜜製檸檬片加上洛神花醬汁，活靈活現的朱古力蝴蝶，芝士味濃郁帶點茶香，加上洛

最近太忙冇咩時間陪女朋友，為左補償佢精神上既損失，所以決定攪攪新意思，去一個以魔幻王國為主題既餐廳：魔衣櫥咖啡廳度感受一下。剛到餐廳門口，就已經感受到個種魔幻既氣氛。入到去，見到裝飾簡約，但非常有情調，有bar 枱，牆上就掛住左中世紀既畫象，另外一邊就有魔幻王國出現既物品。可以講係魔幻濃厚之餘，不失fine dining既風格。佢有3個唔同既set，可選3個或者5個course既，一個係主打雞胸，另外就主打鯛魚同和牛面頰肉。我同女友就比較喜愛雞同魚，所以最尾要左一個5個course既雞肉晚餐 (HKD 450)前菜係: 西班牙鬆脆包配鵝肉醬，餐湯為栗子忌廉湯，慢煮法國黃雞胸，鵪鶉脾意大利飯，焙茶芝士餅。另外，亦都叫左一個3個course既鯛魚晚餐 (HKD 350)：餐湯係馬賽海鮮湯，主菜為慢煮野生灰鯛魚，焙茶芝士餅。先講個前菜，個包非常鬆脆，上面有大大粒既蝦仁，下面就配有火箭菜。佢既鵝肉醬味道好好，非常開胃。至於個忌廉湯，個人覺得好香好滑，忌廉味好厚，有好多栗子蓉，味道幾好。相對起個忌廉湯，馬賽海鮮湯相對有較厚既味道，主要係因為佢既海鮮味濃，有魚，青口，蜆等等，啱哂海鮮控既女友。主食

今天跟你進入了魔衣櫥的世界內部的裝潢給人一樣神秘的感覺晚餐有兩款可選三個或五道菜好吧我們就一人試一個晚餐頭盤是西班牙麵包配鵝肉醫鵝肉被鵝油牢牢包裹忘記油膩盡情享受吧馬賽海鮮湯味道鮮甜濃郁配上新鮮貝殼和薯仔簡直就是一道主菜你的栗子忌廉湯看似非常濃郁主菜是野生灰鯛魚(sea bream)配藜麥藜麥用雞湯煮過夠味道魚柳煎香皮脆肉嫩你的慢煮法國黃雞胸極嫩滑慢煮後柴口的胸肉也變軟西班牙海鮮飯上有一隻紅蝦紅蝦有別於一般海蝦肉質軟彈蝦味異常突出甜品是焙茶芝士餅芝士味輕焙茶味重是一件味道平衡的芝士蛋糕謝謝你陪我渡過了一個愉快的兒童節