素食一家 (Closed)

年紀開始大就會學識照顧自己，近呢幾年都忽然沒有大魚大肉的慾望，所以好努力去找新的素食餐廳！近年都好多素食餐廳出現，但並不是間間我都會去試，因為姐對半製成品素食（即係加工素食）感覺就好一般，我只會食真素食呀～還原基本步，姐又去左旺角的素食一家，因為佢的薑茶菊花同松子黑松露炒飯實在太正！間中我都會心思思去食的～哈！西檸焗猴頭菇原來猴頭菇薄切拎去炸都好OK， 軟淋淋好有質感，亦唔會好油膩，如果睇唔到旁邊的菇紋，點埋個西檸汁係十級似食緊西檸雞扒！藥饍雲吞 雖然不是全新菜式，但我之前未試過的都叫做新吧～一上枱已經聞到好濃郁椰香，從湯底的奶白程度，應該是加了大量椰奶的，配料有木耳、百合、杞子，各種雜菌，因為無肉個湯底清甜到可以當湯飲的。雲吞唔算大粒，但內餡全是素菜，外皮不會太厚軟淋淋的，好味！松子黑松露炒飯 已經返兜左好多次，炒飯炒得乾身唔油膩，保持到煙韌感，加埋黑松露吊味，簡單又好食！甜品當然是薑茶菊花，不要看它好像很淺色，事實薑味超濃又有點辛辣的，加上切成菊花狀的豆腐，除了靚更是變奏版的薑汁豆花呢，而家呢個天氣飲完暖笠笠！桂花圓玉雪耳羹生津清潤，甜度不高，不錯的甜品！

位於旺角洗衣街145號有一間齋店。因為我家老媽子最近話要我佛慈悲，所以就帶她來吃個齋。話說這裡都幾邊緣位置，所以找了一會。店內好我佛有緣的feel呢！牆上滿是字畫。簡潔的裝潢有平靜的氛圍。黑椒雙茄焗鮑仔 $85素做的鮑魚仔真心第一次食，口感原來都幾似真的鮑魚，煙煙韌韌！雙茄新鮮！黑椒煮更是惹味，少少辣！原來素鮑都幾好食。齋滷味拼盤 $58滷味就食得多，齋滷味就比較少食，記得細個時都係跟婆婆食過一次。一碟三味的滷味，齊叉燒不論口感感是味道都有七分像，其他兩個都不錯，酸酸甜甜。松子黑松露炒飯$95飯炒到粒粒分明！松子香口，黑松露就令整個飯的香氣味道層次再向上提升了不少。值得推介。桂花圓玉雪耳羹$29食完鹹食就想食個甜品，桂花清香，圓玉雪耳爽口。入口清甜可口，冬天食有滋潤的感覺。黑糖果凍 $15果凍圓滾滾，黑糖香甜！感覺果凍爽口似硬身的jelly。有機桑椹果粒凍 $20既然果凍好食，就來多個桑椹果凍。這個果凍酸酸甜甜，桑香更甚，開胃清爽。

昨天吃得太誇張了，所以今天要吃清啖一點餐廳裝潢比較中式，播著柔和的音樂茶壺很美，玄米茶非常好喝先來了三個湯羹,左起紅燒野生竹笙素翅，粟米菜粒豆腐羹和酸辣燴素翅我最欣賞中間的羹，它的味道比其它的清啖一點，菜粒很爽，粟米很甜它們是暖暖的這個真的不得了，外層很脆，中間的料很多，是滿滿的，就連菜心也很甜，脆脆的生菜很爽，中間的料很多，味道剛好這個丸沒想到是那麼q的，就是爽滑彈牙，跟真的丸是差不多這個很燙很燙，而且份量大，建議兩人分享一份，葡汁很濃，雞的口感也做得跟真的差不多，絕對是吃肉者首選這個粉也是很大，上面全都是榨菜，滿滿的鋪在上面，非常惹味甜品方面，菊花是用豆腐花做的，豆腐是特別滑，如果愛喝薑茶的話，一定很愛吃這個甜品材料很多