德記潮州菜館

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自從搬咗之後都無返過去食德記，呢日提早慶祝生日所以就決定去食！野依然好食，但記憶中以前好似係大碟啲，不過價錢都好似差不多，咁都抵食嘅，最緊要係依然咁好食嘛！胡椒豬肚湯，椒鹽九肚魚，糖醋伊麵，明爐烏頭呢幾樣係我一定要食嘅野🤤特別係冬天食會好味啲，可能胡椒湯辣辣地飲完個身會好暖～呢間野一向都好多人等位食飯，今次我地已經一早6點半去食，去到嘅時候都係得幾枱客，一到7點就已經爆場，上菜好快，唯一美中不足係睇得出侍應好趕住執枱做下一輪客，有啲餸都明顯未食完就想收走🤦‍♀️不過明白嘅，因為真係太多人，最尾走嗰陣大約7:45左右門口已經塞咗幾多人喺度，建議早啲食好啲，起碼去到會即刻有位，夜啲就算訂咗枱都要等呀！

又到每月一次的老表邪惡飯局，今次選德記（原來其他老表未試過）。Book咗枱六點鐘到達，已見有一半枱已有人坐！６個人，叫了１２樣餸，很豐富，但不邪惡，比碼無叫到糯米釀大腸或蠔餅等邪惡食物！海蜇頭：肥美胡椒豬肚湯：超勁多胡椒！椒鹽九肚魚：不是原條，脆漿面有鹹味，但魚肉就無。九菜豬紅：大家最先食晒的一碟餸！鹵水鵝片蝦棗併墨魚卷：我無蘸醬食，覺得肉身唔夠鹹梅菜扣肉：豬肉比其他店（如泉章居）瘦，梅菜也唔算鹹（亦不算靚嘢），賣相也不佳，但合我口胃！咕嚕肉：有點失望（睇圖都知！）糖醋麵：全晚我最鍾意的一樣餸（其實是主食），麵一面煎得很乾身，但不肥膩，另一面就保留麵的質感。沙爹牛肉炒河：我唔食牛，所以無食到。芋泥：只叫兩碗６個人分，因已太飽喇！食了兩個鐘，出門口見人山人海（等位），真是厲害！

因為住在這附近,永遠晚上回家經過它的路上都會看到長長的人龍。這家餐廳已開了好多年,一直都很受歡迎。自己也在這兒吃過好幾次。那星期天晚上舅父舅母和表弟特地駕車前來朝聖,於是便和他們一起吃了晚飯。早了半天訂位所以不用等位一去到便可以入坐。大部分食物都很有水準,必點菜有鹵水拼盆,炸蠔餅,蠔仔粥,胡椒豬肚湯等。但是餐廳環境很嘈吵,喜歡安靜的人也許不太喜歡這兒。而且由於人客多人手較忙,服務態度也有改善空間。

年廿八嘅團年飯知道嚟德記食都開心d, 好過去食普通酒樓小菜, 不過冇第一次食咁正我地大約十五人, 食咗唔係好多, 因為要留肚去小甜谷食甜品1) 鹵水鵝拼盤(大): 鵝肉好食, 夠鹵水味2) 墨魚拼紅腸: 完全唔特別, 只係紅腸 + 墨魚3) 蠔餅: 鍾意食蠔餅嘅人會鍾意, 我就一直覺得蠔幾腥, 麻麻4) 蝦棗拼墨魚餅 : 墨魚餅完全食唔出係墨魚, 只知佢係deep fried, 又硬, 唔食好過食, 蝦棗冇食到5) 芋頭雞粒玉子豆腐: 呢個係我喺德記嘅favorite! 玉子豆腐好滑, 撈飯一流~6) 椒鹽九肚魚: 炸得夠鬆, 幾好食7) 紅燒鱔球: 鱔幾韌, 一般仲有叫啲可樂橙汁啦....total $1000 有找