八月茶室 (南豐中心)

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在荃灣南豐中心遇上「八月茶室」新分店，今晚就順路開餐。茶室裝潢平實簡潔，配上白色與卡其色，能予客人舒適感覺。茶室的餐牌給我印象像「餐納百家」，港、粤、川集於一室。椒鹽鮮魷~我們都喜歡惹味菜式，那又點少得香口的椒鹽鮮魷，香酥炸漿包裹爽脆鮮魷，會吃得一口接一口的。黃金脆皮蝦球~惹味菜式一不離二，啖啖肉的脆蝦球披上甘香金黃衣，送酒下飯都一流！芝麻黑糖醋骨~兩款惹味菜式同桌，雖然比較油膩少許，但這款川菜黑糖醋骨很能開胃解膩，滿滿的芝麻增添不少香味！鐵板燒汁牛肉炒烏冬~味道非常好又不太鹹的燒汁，為煙靭彈牙的烏冬添上更佳口感，鮮牛肉也吸收燒汁，是很完美的一碟炒烏冬。鹹魚雞粒炒飯~份量與味道都頗不錯，但鹹魚嫌略少啊！熱檸檬茶、熱朱古力、凍檸蜜，跟餐飲品有半價呀！

今晚在荃灣南豐中心樓上辦完事，順道和太太在附近吃晚飯，剛好發現這家新開的八月茶室，於是來試試水準。餐廳裝潢光潔明亮，位置空間感足夠，有大量卡座，可以舒舒服服邊吃邊傾。晚市有各種港式小炒、川式小菜、常餐、鐵板餐等，還有不同的鑊氣炒粉麵飯，亦有經濟的晚市精選。例湯散叫小菜加$10有例湯及白飯，今晚例湯是木瓜豬骨湯，天氣開始熱正好合時，生津止渴，真材實料絕無味精。泡椒魚皮 $42先點一客小食泡椒魚皮，一入口有泡椒獨有的微酸的辣勁，魚皮處理恰當，口感爽彈輕怡，份量亦足，十分開胃。啫啫豬潤滑雞煲 $72一上枱一股香氣撲鼻而來，一嚐雞件醬香馥郁，味道令人上癮，而豬潤大片而口感柔韌可喜，味濃醬香而不過膩。椒鹽鮮魷 $86椒鹽鮮魷外皮香脆，炸粉厚薄得宜，椒鹽調味鹹香惹味，而內裡的鮮魷厚肉，爽口彈牙，一咬透發出椒鹽奇香和非凡惹味。四川回鍋肉 $76當然也要吃點蔬菜，點了一客非常經典的回鍋肉，加入半肥瘦腩肉令香氣味道大大提升，鑊氣十足，油而不膩，賣相亮麗，色香味質盡皆佳妙，十分的下飯。奶茶最後跟餐點了凍奶茶及熱奶茶各一，奶茶真材實料製作，能品嚐到香濃茶香及幼滑奶味，十分有水準。