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2020-07-10
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📍#橫水渡小廚 📍Tai O Crossing Boat Restaurant #TaiOCrossingBoatRestaurant.🇭🇰香港大澳吉慶前街33號地下🇭🇰33 Kat Hing St, Tai O, Lantau Island, Tai O, HK.🌐📌大澳.人均消費: HKD350 (包自來海鮮).味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹服務: 👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆.好幾年無去過大澳，大澳俾我嘅印象係好寧靜但要暴曬的水鄉🔆🔆🔆今日一行11人，舟車勞頓，10點出發，又坐車又坐船，差不多1點入到去就可以食午餐😂入到去係小魚檔買咗蝦，蟹，同一條海方利去加工！今次選擇橫水渡小廚，食下人家的水上人菜式！.💯炭燒燒鵝 (半隻)🦆HKD288見到炭燒燒鵝已經流口水🤤皮薄仲要燒得好脆！入口一陣陣的炭燒味，但一啲都唔燶！肉帶肥帶瘦，口感好軟好鬆化，一點都不膩，愈食愈想食！蘸酸梅醬一流！.💯椒鹽脆皮豆腐 🔥HKD95本來無點，見到隔離枱食又點咗碟😂好正！外層炸得好脆好薄，豆腐滑到不得了！雖然豆香不算好濃，但食個滑度已經值回票價！.⭐️豉油皇大蝦🦐蝦
📍Tai O Crossing Boat Restaurant #TaiOCrossingBoatRestaurant
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🇭🇰香港大澳吉慶前街33號地下
🇭🇰33 Kat Hing St, Tai O, Lantau Island, Tai O, HK
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🌐📌大澳
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人均消費: HKD350 (包自來海鮮)
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味道: 👅👅👅👅
賣相: 👀👀👀👀
價格: 💰💰💰💰
環境: 🌹🌹🌹
服務: 👨🏻
性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率: 🔆🔆🔆🔆
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好幾年無去過大澳，大澳俾我嘅印象係好寧靜但要暴曬的水鄉🔆🔆🔆
今日一行11人，舟車勞頓，10點出發，又坐車又坐船，差不多1點入到去就可以食午餐😂
入到去係小魚檔買咗蝦，蟹，同一條海方利去加工！
今次選擇橫水渡小廚，食下人家的水上人菜式！
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💯炭燒燒鵝 (半隻)🦆HKD288
見到炭燒燒鵝已經流口水🤤
皮薄仲要燒得好脆！入口一陣陣的炭燒味，但一啲都唔燶！
肉帶肥帶瘦，口感好軟好鬆化，一點都不膩，愈食愈想食！
蘸酸梅醬一流！
炭燒燒鵝
$288
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💯椒鹽脆皮豆腐 🔥HKD95
本來無點，見到隔離枱食又點咗碟😂好正！
外層炸得好脆好薄，豆腐滑到不得了！
雖然豆香不算好濃，但食個滑度已經值回票價！
椒鹽脆皮豆腐
$95
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⭐️豉油皇大蝦🦐
蝦係魚檔買，依種大頭蝦，最好就係豉油皇！
都得好好味，蝦夠鮮，而且啖啖肉！
豉油皇屬偏淡，但味道搭夠！
豉油皇大蝦
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⭐️薑蔥炒蟹🦀
蟹都是在魚檔買，有三點蟹有花蟹，屬中細隻
炒得非常入味，有夠濃郁！
蟹雖然細但出奇的多肉，個個食到舔舔脷！
薑蔥炒蟹
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💯雞蛋焗黃花魚子🐟HKD138
必食推介！上面焗得脆脆，好似焦糖燉雞咁
入面蛋都幾滑，入口有啲小魚子，口感很好！
最驚喜是裡面有些魚春乾(即係魚子乾)係我的最愛，連帶魚春乾真係整個層次昇華！
雞蛋焗黃花魚子
$138
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⭐️咸鮮蝦乾荷葉籠仔飯🍚HKD178
正價是HKD178，店員話我地人多，叫我地加半份，當佢HKD250吧
佢啲乾貨配料好充足，味道亦十分香！
撈飯一起吃真心不錯，有點以前阿嬤的味道☺️
不過我地11人食，根本就無雖要加大，結果食剩好多飯😖
咸鮮蝦乾荷葉籠仔飯
$178
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Ⓜ️清蒸方利🐟
好少有咁大條的方利🤩都係係魚檔買！
佢用果片豉油清蒸，香味不錯
可惜蒸過火，魚有點過熟，令到肉質有啲鞋
清蒸方利
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Ⓜ️椒鹽鮮魷🦑HKD98
見佢海鮮同豆腐都做得好好，估唔到椒鹽鮮魷麻麻地喎🙊
粉太厚了，口感不好，個魷魚勝在夠鮮
椒鹽鮮魷
$98
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⭐️豉油皇炒麵🍝HKD78
炒麵望落同平時唔太似，可能麵粗啲
味道正常，不過勝在夠乾身，做主食不錯
豉油皇炒麵
$78
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Ⓜ️蝦膏炒通菜🥬HKD78
大澳盛產蝦膏蝦醬，點都要試試的！
蝦膏味好濃，超惹味又唔喊
可惜通菜有啲老有根
蝦膏炒通菜
$78
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廚師大哥功力睇得出係高手！👨🏻🍳
整體我哋大家都好滿意！
唯一不滿係侍應哥哥們態度麻麻，佢地用好似好friendly嘅態度同你講野，但其實話裡有骨，聽到佢講野就唔太舒服
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