BEL CIBO Seafood Bar & Restaurant (Closed)

爸媽快要離港去加拿大半年，所以臨別前決定和他們食餐好的，雖然父母比較常到酒樓和吃中菜，但他們都願意跟我們試新口味的，所以這晚帶他們到尖沙咀Bel Cibo讓他們嚐嚐fusion菜。餐廳西式裝橫，天花板掛著水晶燈，還有酒吧，整齊排放著各式烈酒，環境舒適優雅，格局其實很適合情侶，當然三五知己到來談天說地，品嚐美酒佳餚也是一個很不錯的地方呢﹗餐牌圖文清晰，而且大大個的，爸媽不用戴上老花眼鏡也可以看得很清楚。單點以外還有二人餐及四人餐，價錢不便易啊﹗但讚好Bel Cibo的Facebook專頁就可以獲65折。最後我們選擇單點，先來個凱撒沙律，加配煙三文魚，沙律醬偏甜，加上沙律菜新鮮脆口，還有芝士碎片增加整個沙律的口感，醬汁拌得非常均勻，煙三文魚不會太咸，很美味啊﹗接著來個西班牙乾火腿紅茄多士，西班牙乾火腿切得超薄，不是想像中的超咸，而且跟蕃茄粒味道很來，惟一是蕃茄汁將多士浸淋了一點，所以建議這個多士一上枱要立即享用，就可以吃到香脆的多士了﹗雜錦海鮮香香筒賣相相當精緻，四種味道，有鰻魚、海膽、吞拿魚沙律和芒果大蝦沙律，我們四個人剛好一人一個味道﹗很多客人都點了小食摩天輪，我們當然也要試試，這個小

尖沙咀厚福街真係好多野食！尤其是呢幢大厦，競爭超大！多國菜任均選擇，總有一款你！因為個人較喜歡西餐，千挑細選下揀左呢間Bel Cibo，位於十二樓。食完覺得真係唔錯！所以推薦大家黎呢度試下！餐廳裝修都算簡單，以灰色為主，俾人淡雅既感覺。餐廳清潔度高，座位較闊落，坐得舒服。首先，我地叫左個摩天輪小食拼盤，我見好多枱都有叫。有幾款食物，一次過滿足唔同既願望😌摩天輪一共有五款小食，包括雞翼、小丸子、薯條、炸蝦餃子同炸芝士丸。全部都好脆口，尤愛雞翼，似係無葉過，食落無平時食既甘咸，雞皮面灑左調味，甘已經好足夠。另外炸芝士都唔錯，佢外邊係肉丸，入面有一舊芝士，即使放左一陣先食，芝士都仲好融跟摩天輪仲有兩只醬同生菜，甘荀同青瓜都好甜，食完炸野食番條係幾好既配搭！香烤bbq豬背骨排個底有薯條同西班牙青豆塊骨排都幾大塊！平時食過既有啲肉會超林，好似煲完湯既肉，無物口感。但呢塊肉質較實，好入味，汁甜甜地，又唔會太咸！啲肉燒到剛好離骨，做得唔錯！椰皇焦糖焗蛋甜品黎到時都好驚喜，因為右下角有只蠟筆小新係度，好得意！應該係因為佢加左椰皇既關係，蛋既質感無普通既焦糖燉蛋甘滑，會有少少一粒粒，未試過既你就要試下啦

前陣子約了很久不見的好友一聚，大家都是為食之人，對食總有點要求...千挑萬選的，最後決定到尖沙咀H8的BEL CIBO，看上去食物較多元化，就來一試喇！一行3人，早早訂好枱~ 平日沒有想像中的多人，正好給我們一個寧靜闊落的空間暢談一番。人一到齊便先攻沙律小食了，其實那小食摩天輪早已是我的目標喇！大家都搶吃的香芒鮮蝦塔野菜沙律，香甜芒果與爽甜的鮮蝦非常夾，加上沙律更開胃，很快被清碟了！賣相吸引的小食摩天輪，籃子內有不同的炸物小食，雞翼、芝士丸、蝦多士、八爪魚丸和薯條，相當豐富。偏偏我最愛的就是蝦多士和最普通的薯條 蝦多士鬆脆可口，加上面頭有芝麻，好香口！不過那麼多炸物，難免有點熱氣...但相當飽肚~點了個熱情果soda清清熱，糖漿自己加，甜度可以自由控制的。我的話就要整支糖漿加進去才夠味~ (太愛甜喇！)蟹肉芝士焗大菇很足料！面頭滿滿是芝士和蟹肉，不過一定要趁熱品嚐~大菇鮮嫩多汁，蟹肉夠鮮加上煙韌芝士，好好味！不過一人一口就清碟了;口; 雖然有點貴，但值得一試~海膽黑松露忌廉汁扁意粉，清新特別的Fusion~ 上枱時已聞到黑松露香，意粉硬度適中，海膽新鮮份量多，再甜一點就perfect了

這天放工後與同事們來了位於尖沙咀厚福街的H8先來個多國菜晚餐，再到金馬倫道食抹茶甜品！餐廳環境以黑色和灰色作主調，有數個可以望窗的大卡位，滿闊落的坐得很舒服！臨近聖誕，餐廳已佈置了不少聖誕裝飾，很有氣氛呢！店員附上的餐牌，圖文並茂充滿色彩的，看上去很多菜式都好吸引！食物主要分為沙律、頭盤、湯、主菜、薄餅、意粉和甜品等。（主餐牌在文末）Floris $68餐廳有供應不同口味的手工啤，每款約$68，很貼心的可以試岩味道先叫。與友人都分別試了蘋果、芒果和蜜糖口味的手工啤，連不好啤酒的小妹都覺頗易入口，入口不苦，水果口味的會有陣陣清幽果香，蜜糖味的會比較香甜一點。Lime & Green Apple Fruit Soda $58檸檬梳打內配有一枝有青蘋果醬在內的針筒讓客人自行加上，頗過癮的，味道就是平常的糖漿x梳打。同事點的Mango Smoothie $58巴馬火腿伴蜜瓜 $108軟嫩的巴馬火腿和蜜瓜一向是絕配，淋上清甜的蜜糖後，更能突出巴馬火腿的鹹香，好食！香辣燒焗豆腐 $68豆腐面頭加上燒汁、醬油、沙律醬和七味粉一齊燒焗過的，豆腐入口十分嫩滑，沙律醬味道很明顯，亦帶來燒焗過的惹味感，小妹

聖誕將至, 一個普世歡騰的日子絶對是慶祝的好藉口, 當然趁機會約不同好友吃聖誕大餐聚一聚。上年跟這位友人遊韓國, 見她很喜歡韓國菜, 回港後次次都約她吃韓國菜, 諗住一定無錯, 點知……原來她鍾情西餐, 還指明今次聖誕餐要吃牛扒, 竟然如此! 看來我一直都錯了, 朋友的確要多啲了解才知道對方的需要。友人雖想食西餐, 但又怕到太高級的餐廳, 怕全餐都要絲絲細語, 又怕要 “龜速”般地吃, 哈! 那決意帶她到一間有點情調, 但又不拘謹的餐廳慶祝吧! 餐廳位於食肆雲集的H8, 每當一開升降機門便看到不同餐店, 的確競爭不少。一出升降機門, 已看到磨沙牆身貼滿客人的相片和一些有關餐廳的報導。甫進店內, 以深灰色為主調, 每枱放了一盞假蠟燭, 燈光柔和, 挺有氣氛。餐廳地方不大, 窗邊位置設有一排高背的卡座, 寬敞闊落, 而中間位置則設有多數二至六人枱, 枱與枱之間較為密集, 幸兒一早來到, 被安排坐在卡位, 相當舒適。其實來餐廳之前已做足功課, 亦商討過一輪, 看我們多麼重視這頓聖誕餐, 哈! 二人晚餐雖然幾抵食, 主菜亦有牛和魚, 但並非我倆的心頭好, 友人喜歡牛柳多於肉眼扒, 而我卻想試試

尖沙咀H8，一座佈滿食肆的大廈。這裡似乎是眾人搵食熱門之地，樓下的電梯大堂可以找到一條長長的人龍，也有不少餐廳職員在這裡派傳單。真好，一座高樓就可以解決在哪裡吃飯的問題，要苦惱的，只是在進電梯的一刻，按哪一層才好。這家位於十二樓的Bel Cibo，就是我們今晚用餐之地。裝修簡約中帶一點時代感，以亮麗的銀色為主調，天花板的水晶吊燈十分耀目，使室內環境不至過於昏暗。餐廳提供多款混合菜，選擇極豐富，由小食到各種西式扒類和飯意，以至薄餅和甜品都有提供。定價大抵合乎一般西餐館的消費水平，以尖沙咀這個昂貴地段而言算是合理。「黑松露醬煮原隻鮑魚」賣相精緻誘人，奶白的忌廉醬汁上加了黑松露，黑松露香味突出， 使醬汁味道格外香濃。 鮑魚有如手掌大小， 入口口感柔韌彈牙， 而且無論是在切開或是咀嚼的過程裡，鮑魚的鮮汁也不住的溢出，使鮑魚的味道不至完全被黑松露搶去，相當滋味。每人一隻真的不太夠呢！接下來奉上的是餐湯，我點了「洋蔥湯」。洋蔥湯用了法式的方法處理，洋蔥經長時間熬製後已將其辛辣味通通熬走，淡黃色的湯水香甜濃郁。洋蔥份量非常多，呈半溶化的狀態，口感爽嫩。上面的麵包吸收了湯汁，麵包的鹹味和洋蔥湯的甜味搭

忙完Deadline, 當然要好好慶祝一番，今次係尖沙咀搵食，上openrice搵到一間心水餐廳，好好和愛侶共進晚餐。Bel Cibo 位於厚福街的Ｈ８，一出Lift 就見餐廳的投射名稱地上。被安排到餐廳的中心點，成為全餐廳的焦點 環境分數：8/10 環境偏暗，但光線卻充足，遠遠地看餐牌也很輕鬆。而偏暗的環境也營造了浪漫的氣氛～每次都不想規限自己，因此沒有點２人套餐，單點菜色才是正路。餐廳有很多特別的酒類，可惜食了藥，不能喝酒。只好以水代酒 蟹肉芝士忌廉煮牛油梨釀大傘菌 ($98.00) 分數: 9/10至從試過自己整牛油磨菇後，每次出外見到有菌類，菇類都想試一試。今次見到有芝士，又有牛油梨的大傘菌的餐前小食，當然要點吧～大傘菌面上鋪滿蟹肉，芝士及牛油梨。切開可以見到蟹肉份量很多，芝士和牛油梨融化黏著蟹肉。大傘菌絕對對得住價錢，香軟而多汁，沒有烤乾了的感覺，正正因為大傘菌的多汁，抵銷了芝士及牛油梨的 “漏＂。這道菜值得作為開胃菜的其中一個選擇～黑松露醬煮原隻鮑魚 (HK$59/ 1 pc)分數: 7/10雖然黑松露鮑魚並不是創新的配塔，坊間見就見得多，但從未試過。今次難得餐廳有

這間H8的商場, 整橦都是食肆, 甚麼菜色都有, 日式, 韓式, 西餐都有, 琳琅滿目, 但很多都已經滿座, 於是就隨意找了一間裝修簡約, 環境浪漫的酒吧式的西餐廳來享受一頓優閒的燭光晚餐.這裏不但有美酒, 小吃, 主菜美食和甜品等, 選擇豐富; 一坐下, 服務員就主動跟我們兩人介紹菜單, 於是我們按服務員的推介, 點了個黑松露醬煮原隻鮑魚, 原隻黑椒豬手, 忌廉南瓜意大利飯最後來了個甜品椰皇焦糖焗蛋;黑松露醬煮鮑魚, 白白的醬汁混合上點點的黑松露, 所散發出的淡香, 掩蓋不了鮑魚原有的鮮味; 鮑魚的體積也算大, 口感爽口彈牙, 鮑魚的清甜汁每咬一口都能緩媛地流進口裏, 越吃越滋味。當你把整隻鮑魚都吃完的時候, 只剩下鮑魚的精華汁留在殼裏, 再喝一小口, 清香鮮味無比;吃完鮑魚, 就來了熱辣辣的豬手, 只見濃煙直冒, 這裏的豬手炆得很夠火侯,很綿, 不用切也能把它輕易地撕開; 滑滑的外皮帶有一點點黑椒, 鮮紅色的肉鹹鹹的, 濃郁的肉汁每一口都齒頰留香; 就算不沾所配的醬汁也極其入味; 如果沾上所配的黑淑汁, 香濃的黑淑汁把豬手的肉香帶來另一種體驗, 肉有小小的辣, 黑椒味完全蓋掩了原先