小包包

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中環返工的朋友推介我，在上環有一間極受歡迎的「飽鋪」。我心諗，係食burger定係中式飽點，朋友同我講去到你就知，保證一定感到驚喜。去到「小包包」門口，見到很多外國人在內用膳。餐廳是以Bar 枱的形式裝修，我第一下以為自己去錯餐廳，誰知原來朋友告訴我，小包包就是一間正宗中西合璧的Fusion 菜，令我萬分期待。小包包是融合了香港本地及東西方美食元素，以「中式漢堡」小包包為主打，完美融合交織著香港味道及異地風味。難怪餐廳這麼受外國人歡迎，餐牌上中英對照，又有啤酒/ cocktail 提供，絕對是多元化的餐廳。第一次來，朋友建議我們揀一個二人餐，可以嚐盡餐廳的所有招牌菜。◕ 1. 招牌豬腩包 & 天婦羅軟殼蟹包坐在bar 枱前，可以看到店員將中式麵包放進蒸爐弄熱，就像酒樓蒸包一樣。不同的是，餐廳是將包底弄熱再加上其配料和醬汁，令到其口感和味道中西合併，有傳統蒸包的純香，亦帶上香濃醬汁的味道。果然，小包包的招牌豬腩是非常好食。豬腩非常稔甜而又不肥，再加上餐廳的特製醬汁，上面再鋪上洋蔥和青蔥絲，那種fusion 的感覺是未有在其他餐廳食過。期間限定的則是天婦羅軟殼蟹包，軟殼蟹新鮮炸出，金黃爽脆

中環。多國菜 🍪#milktea中環 #milktea銅鑼灣 #milktea多國菜呢間bookmark咗耐嘅fusion菜 勁中西合璧 d組合好得意又好正🤤🥰💫我哋下晝去 嗌咗個 二人lunch set $356 同天婦羅軟殼蟹包。兩個前菜紫菜炸墨魚脆脆炸到好脆既 出面就係用紫菜包住 入面有d似墨魚滑 都幾唔錯😚😚慢煮牛肋骨煎餃子入面好足料 牛肋骨都幾嫩嘅🥺 總括來講都ok!! 。黑松露薯條 黑松露薯條個薯條係細長嘅💫 而佢嘅配料有草菇 肉燥 酸酸嘅蘿蔔絲 同埋黑松露醬😯🙌🏻成個組合令到更加好味🤤🤎。炒小梛菜有d驚喜嘅好食🥰 本身以為會苦了 但係小椰菜炒的好好味 🤤✨本身佢個醬有d日式照燒味嘅感覺😍配料就有d 炸蒜同青檸。baos x2 炸三黃雞包雞炸得好好 外脆內嫩🥰  有d椒麻嘅感覺😯😲而佢亦酸酸哋嘅感覺所以成個口有唔同味道 超特別🥰😚鍾意試d 特別嘅味 可以去試呢款💫招牌豬腩包個包外面脆入面就好軟熟 豬腩肉都煮到好入味 有啲煙燻嘅味道😍🥺有啲醃洋蔥嘅撘配🥰😆所以食落冇咩負擔🤣🤣總結來說係幾好味 但係無冇特別驚豔嘅感覺(可能對佢期待值太高啦)。dessert baos x2 榛子

位於中環既Little Bao由亞洲最佳女主廚May Chow創立，主打中西fusion漢堡包。餐廳有長吧檯，可以睇住師傅整野食，上菜時亦都會講解下，好有omakase式既體驗✨🔸🍟沙薑薯條 $88 ‼️seasonal‼️薯條幼身，加咗沙薑椒鹽同埋雞油，唔會太鹹，醬係鮮沙薑沙律醬，呢個配搭真係好少見🤩🦑紫菜炸墨魚脆脆 $98一開頭以為個醬係朱古力醬🤣 原來係黑蒜醬，鹹中帶點甜味，手打墨魚丸好彈牙，外層炸得好酥脆，沾滿曬紫菜，口感好正😋🍔魚包2.0 $108 🌟超級好食‼️推介😆 個包係饅頭，好軟熟，餡料豐富，炸比目魚好厚身，肉質嫩滑🥹 cheddar cheese用火槍炙燒過，完全係個包既精粹!!😍 再加埋自家製他他醬，真係好惹味，令人一試難忘🤤🦀天婦羅軟殼蟹包 $138 ‼️seasonal‼️呢款係季節限定🤍 天婦羅軟殼蟹超大隻，蟹腳勁長🤣 軟殼蟹炸得香脆可口，沾上酒糟白麵豉，帶點鹹香味，配搭蟹籽蘿蔔沙律，令到口感好fresh😋💚綠茶雪糕包 $48個包係炸饅頭，夾住冰凍又濃郁既綠茶味雪糕，師傅細心地將啲煉奶唧到好靚🤩 成個雪糕包外脆內軟，層次豐富🥰🤎榛子意式雪糕包 $78 ‼️seasona

Little Bao 一向是我又愛又恨的餐廳十分邪惡😈 但又難以抗拒🤤餐廳經常推出新菜式包控的朋友絕不能錯過啊🍞🍟𝒮𝒶𝓃𝒹 𝒢𝒾𝓃𝑔𝑒𝓇 𝐹𝓇𝒾𝑒𝓈沙薑薯條薯條偏向幼細 沙薑味較少見既爽脆又惹味🦑𝒮𝑒𝒶𝓌𝑒𝑒𝒹 𝒫𝑜𝓅𝓅𝑒𝓇𝓈 紫菜炸墨魚脆脆即叫即炸🔥 有點熨口❗️外層酥脆 內裡彈牙配搭黑蒜醬🧄 口感一流🐽𝒫𝑜𝓇𝓀 𝐵𝑒𝓁𝓁𝓎 𝐵𝒶𝑜招牌豬腩包豬腩肉極度邪惡😈慢煮後再燒香肉質厚身🐖 十分嫩滑juicy👅配搭紫蘇葉沙律🥗、芝麻醬及軟糯的中式包皮 剛好中和了豬腩肉的油香味道豐富 極力推薦🌟🌟🌟🍤𝒮𝑜𝒻𝓉 𝒮𝒽𝑒𝓁𝓁 𝒞𝓇𝒶𝒷 𝒯𝑒𝓂𝓅𝓊𝓇𝒶 𝐵𝒶𝑜天婦羅軟殼蟹包期間限定新品✨軟殼蟹十分巨型🦀 炸得金黃酥脆配搭蟹籽醃白蘿蔔沙律及酒糟白麵豉味道清爽酸甜 減少整體的油膩感𝐻𝒶𝓏𝑒𝓁𝓃𝓊𝓉 𝒢𝑒𝓁𝒶𝓉𝑜 𝐼𝒸𝑒-𝒞𝓇𝑒𝒶𝓂 𝐵𝒶𝑜榛子意式雪糕包這次期間限定與澳洲人氣手工雪糕𝙂𝙚𝙡𝙖𝙩𝙤 𝙈𝙚𝙨𝙨𝙞𝙣𝙖合作🍨堅果及奶香味極度濃郁🌰Nutella 醬特別地加入鹽及dark chocolate 碎🍫 中和整體甜漏感 層次感豐富十分推薦🌟🌟🌟𝑀𝒶𝓉𝒸𝒽𝒶 𝐼𝒸𝑒-𝒞𝓇𝑒𝒶𝓂 𝐵𝒶𝑜抹茶雪糕包抹茶味道香濃 外