窩子

Open Now

Now Closed

新蒲崗一帶好多小店 今次終於黎到bookmark左好耐既窩子餐廳裝橫懷舊 綠色牆身 黑白階磚 木枱配上木凳 梳化凳 折疊鐵凳 又幾有feel自家製肉醬扁意粉 $81肉醬意粉面層舖左好多芝士 拉絲無難度 仲可以拉到好高自家製肉醬酸甜開胃 感覺唔會太肥肉 份量亦毫不吝嗇 食到最後竟然變左麵唔夠撈肉醬 意粉軟硬適中 整體多汁完全唔會乾爭爭八小時慢煮萬字醬油豬軟骨飯 $93豬軟骨竟然係一鍋上 份量比想像中多 經過八小時嘅慢煮 軟骨位果然入口即融 豬肉軟腍入味 完全唔油膩蛋黃經調味 鹹鹹地撈飯一流旁邊仲有爽口蓮藕同紅蘿蔔作伴碟髒髒意大利芝士忌廉 $52芝士忌廉份量毫不吝嗇 質地較實 口感有啲似雪糕 餅底帶淡淡咖啡香 如果餅底份量多啲就好啦 整體唔會太甜 好鍾意佢側邊有好多脆脆 為Tiramisu增添左唔少口感榛子鮮奶咖啡 $40入口順滑 淡淡榛子味 奶味偏重黑糖焙茶鮮奶 $39主角同樣放在鮮奶上 黑糖和焙茶慢慢淡岀

「窩」即是「家」的意思，四個年青人將這個咖啡店好似自己的家去經營！他的食物、咖啡、甜品自然用心製作，選料與及食材配搭都別具心思，而且不斷創新，能完全感受到他們的誠意！小小食店，卻有着無比信念，食物自然好食，值得推介👍🏻！每次經過這小店外面都排滿人龍，今日同朋友慕名而來食個午餐！座位雖然不算很多，但是有落地玻璃滲透外面嘅光線，感覺十分和諧！綠色嘅牆身到處有特式的裝飾，中間是吧枱位置，感覺新潮型格。首先與朋友各自叫了主食，第一個係「慢煮三文魚意大利飯」 （$98），特色而且精美，三文魚上有片檸檬，賣相已經攞咗很高分數！怎料食落更意想不到的美味！意大利飯很creamy而且飯很有口感，至於那三文魚肉質十分鮮嫩！食材與及烹調技巧都得到很高分數！不是誇張，真是媲美我食過很多高級的意大利餐廳呢！第二個係「慢煮手撕豬腩窩夫三文治」（$88），首先份量非常足料大份，窩夫加上滿滿的手撕豬腩肉，已經吸引了我的食慾！豬腩肉絲有口感但腍身，入口醬汁豐富而且味道濃郁，相信是這裏的秘製醬汁吧！夾埋窩夫一齊食！非常有特色，而且配搭非常之match ！相信是我食過的鹹窩夫當中最好食的！忘記一提豬腩肉絲上面舖了片芝士！使

去完個旅行回來, 最掛住留下窩子的格仔餅, 拉著好友陪我吃, 見到有未試過既手撕豬腩格仔餅, 口水已留, 即叫! 酥皮pizza 咁吸引, 仲要係邪惡咸蛋王, 又叫😋 格仔餅係皇牌, 依舊好好吃外脆芯軟熟, 蛋香味散出, 夾埋juicy 豬肉絲, 正到爆! Pizza 皮鬆香, 蛋黃味濃郁, 邪惡同好味道十足!! 喜歡蛋黃的絕不能錯過。甜品作句號吧! 我們點了個栗子蓉麻薯窩夫, 充滿新鮮感! 清甜得來有口感的層次, 熱與冷的交流體現於窩夫與雪糕之間。最後, 為減低油膩感, 我點了個洛神花茶, 容器充滿特色。朋友的榛子鮮奶咖啡也不錯。推呢間!