秘 (偉晴街)

Open Now

Now Closed

之前在荃灣已經見過這家餐廳，但由於不能訂座，當天要等一個小時，所以便沒有食，有朋友告訴我，佐敦這一家分店等候時間比較短，所以今天約了一個很久沒有見的朋友食這家餐廳！去到餐廳門口，非常多人！不過最後我們只等了大概30分鐘左右！另外，走的時候發現門口有一個牌子寫着可以訂座😰我和朋友各自點了一個不同種類的套餐打算可以開心share ! 由於第一次食這間餐廳，我和朋友加了$58轉成套餐 (包括: 飯素，流心蛋，櫻花金魚湯)板燒吉列牛套餐 - 非常原始的吉列牛，牛肉非常好味，並非便宜貨，剛燒起的吉列牛非常脆！燒黑松露吉列牛 - 這個吉列牛和板燒吉列牛其實是一樣的牛，所以牛肉亦是非常好味，燒起的黑松露吉列牛，非常香！另一番風味！櫻花金魚湯 - 本身對這個湯非常有期望，金魚其實有點像蝦餃，皮很厚，湯很淡無味！總括吉列牛非常好食，但可以只加$38的套餐便可，櫻花咁魚湯不值得試 ！

吉列牛瘋摩全港，而我作為牛魔王，亦係當中嘅粉絲之一，友人話佐敦有間日本菜想試，而且主打吉列牛，所以就同佢衝左去試此店用‘秘’一字命名，而且門牌頗有神秘感，有濃厚的隱世feel但入到去光線充足，坐位闊落，牆上掛畫很有日本feel睇左餐牌，發現嚟度有個很特別的吉列牛-秘．燒黑松露吉到牛，當然有叫秘．燒黑松露吉到牛-外皮全是黑色俾人感覺成件牛柳都佔滿黑松露雖然外皮只是脆漿混雜了一些黑松露，但仍然好香，好重黑松露味，燒起上嚟更香，好似有罐gas喺我哋面前漏氣咁本身件牛肉已經超靚，超肥美，用牛脂肪佔滿牛油在鐵板後手煎一煎牛肉兩邊，香口撲臭，入口即溶，而且外皮又脆，口感超好佢隻糖心蛋同外面有點不同帶點清甜，可能因為用了楓糖醃製的關係，我很喜歡蒲燒原條鰻魚飯-真的用了一整條鰻魚，很大條，而且很肥美，再配合好似有生物不停郁的木魚乾，更好食，另外配以有秘之飯素的飯食，更香更有口感另外，朋友見這店嘅金魚餃出名，所以叫了一客櫻花金魚湯試下，像真度極高，好靚，配埋櫻花昆布湯，彷如水中的活金魚，朋友一口咬掉了一半，之後話味道不錯總結，其實論環境加食物質素，這店都算抵食，而且食品款式有些頗有創意

之前聽過很多朋友說秘很好吃，但每次經過荃灣店都門庭若市，所以未有機會去吃。反而最近由圓方逛到佐敦時，發現偉晴街開了秘的分店，這裡雖然人多，但未至於荃灣那邊大排長龍，可以在此一試。同行的友人看見蒲燒原條鰻魚飯馬上雙眼發光，立即決定吃這，另外加58元配金魚湯定食，包括秘之飯素，楓糖流心蛋和櫻花金魚湯。我亦好奇甚麼是櫻花金魚湯，故也跟朋友一樣加配金魚湯定食。櫻花金魚湯好不精巧，金魚栩栩如生，「魚鱗」金光閃閃，圓股股的，可愛極了。我們不忍把它吃掉，所以先喝湯，湯頭有一股淡雅，是櫻花海帶的清香。咬一口金魚，原來它是蝦餃，蝦肉彈牙無比，不過餃皮比一般的厚。蒲燒原條鰻魚飯非常霸氣，蒲燒原條鰻魚亮晶晶的，香氣撲鼻，份外搶眼，光是用看，就讓人忍不住拿起筷子來。鰻魚肉質軟嫩，滑順無骨刺，接近入口即化的口感，友人愛不惜口。濃稠的蒲燒醬汁混入飯素當中，別有風味。楓糖流心蛋那橘黃的流心蛋黃十分討喜，蛋白滑溜溜的，流心蛋滷得入味甘香，相信花了一段時間去滷，口腔郁香久久不散，回味無窮。大家一定很奇怪我的吉列牛不是漂亮的金黃色，卻是烏黑色的，以為我的燒烤功力拙劣得很吧。那就大錯特錯，其實這是黑松露，不是被我燒焦呢。燒

近排愛上左食吉列牛，所以今晚友人又帶我未食過既餐廳試下！呢間餐廳係佐敦比較靜少少既巷仔，近柯士甸站，我係佐敦港鐵站出大概行左5-10分鐘就到了！餐廳不算很大，有少少工業風，燈光柔和！我地大概6點幾去到既時候唔算好多人，但差唔多走果陣餐廳都差不多滿座了！今次點了一個吉列牛餐，一個芝士豚肉餐！板燒吉列牛配金魚湯定食($166)，這裡的吉列牛油脂比較平均，不用燒得太耐，肉質鬆軟而且juicy，配埋附有的醬汁一齊食更加惹味！牛肉的份量都唔算太少，足足可以食哂成大碗飯！這裡的飯比出面的大碗，唔怕食唔飽，而且仲有飯素係上面！櫻花金魚湯，賣相很美，有肥美的金魚又有櫻花，金魚其實係蝦餃，店員提醒了要襯熱食，唔係就會變硬了！個湯清清地，岩哂食完吉列牛飲！芝士吉列豚肉定食($116)，這款是不用燒的，已經整好俾你。芝士跟豚肉是分開的，可自行喜歡加幾多醬都得!唔倒落去又可以自己點黎食!兩款定食都包括有溏心蛋，蛋黃還有少少流心，味道淡淡地，唔會好濃!總括黎講，餐廳不算很大，店員都很落意介紹食物!食物價錢唔算太貴，質量都不錯，可以再返黎食!