Chez Bistro

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今年中秋連假一連4天(10月1日至10月4日)明天正式開始，今晚係中秋迎月，一於要食好啲；上Openrice搵左一間西餐廳「Chez Bistro」，見有好多好評，一於去試吓，我們叫咗2個套餐1️⃣ Appetiser2 x 法國生蠔海鮮拼盤(法國生蠔、翡翠螺、北海道帶子刺身件三文魚子、牡丹蝦刺身) (每個另加$50)2️⃣ Soup2 x 是日鮮制濃湯3️⃣ Main Course1 x 炭燒澳洲羊架配芥末子汁 $3901 x 炭燒美國頂級黑毛安格斯肉眼扒配紅酒汁 $3904️⃣ Dessert 2 x 法國蜜瓜配荔枝雪葩整體來講：餐廳質素相當唔錯，海洋拼盤非常新鮮，肉眼扒真的做到我們要求Medium rare，湯和甜品都唔錯價格💰：$968 ($100 + 390 + $390 + 加一服務費$88)味道😋：OK

📍 Chez Bistro📍 銅鑼灣 • 耀華街3號百樂中心21樓銅鑼灣百樂中心又一隱世高質素西餐廳！大家知道「chez」的意思嗎？「chez」在法文來說有「在家」的意思喔🏠～這家位於耀華街百樂中心的《Chez Bistro》，氣氛溫馨，伴著柔和的燈光和音樂，蠻有幾分在家的舒適感💕店舖佔全層，面積很大，還有兩個空間可以劃分成房間，靈活性高。 ⧼4-course dinner⧽含麵包、前菜、餐湯、主菜、甜品、飲品，東西全都看上去吸引，吃下去又好吃，份量又足，性價比很高👍推薦給大家，普通晚餐又好，慶祝節日同樣適合❣️4-course dinner (as low as $260)- Bread | Appetiser | Soup | Main | Dessert | Coffee or teaBread 餐前麵包店員首先拿來麵包籃，這天晚上有三款麵包可選：葡萄乾包、餐包、法包。貪心的我選了兩個包（會後悔的！因為套餐份量好豐富，然後麵包會很撐肚子！）餐包非常重牛油香，很鬆軟；法包比較硬和難咬～Appetiser 前菜Pan-seared French natural stocking goo

呢間21樓嘅樓上餐館， 環境寧靜， 格局高尚， 佈置亦都好精美餐具擺放整齊， 每一個細節都睇到有種執著👍🏻Dinner Set $390， 總共有四個course😁前菜+湯+主菜+甜品連coffee or tea坐低冇耐侍應就拎住一籃熱辣辣嘅麵包畀客人選擇一款， 麵包有幾款而我就揀咗呢隻法式麵包😗🌌香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁🌌上枱已經聞到香噴噴嘅鵝肝味， 嗰種香味絕對會令你食慾大增焦糖蘋果酸酸甜甜， 而伴碟有加咗醋嘅沙律菜， 仲有甜甜地又爽爽地嘅提子乾，都係非常開胃😋鵝肝煎到外皮微脆， 放入口慢慢融化， 香味喺口腔散發直逼鼻腔， 只要放入口， 就會有一種非常滿足嘅感覺😋😋😋✨荷蘭白菌忌廉湯✨呢個白菌忌廉湯絕對唔惹少，除咗有雜菌碎喺湯入面增加口層外， 味道亦都係非常之好味，而且仲好濃，絕對有深刻嘅印象👍🏻🌠燒脆皮西班牙伊比利亞羊西冷配羊肉汁🌠羊西冷一共有四塊，油脂同肉嘅比例係3比7， 伴碟係薯蓉，呢個薯蓉有少少特別，本身佢薯味非常之香， 而佢夾雜其他配菜一齊食會有唔同嘅效果，係一種好特別嘅體驗😁羊肉非常嫩口， 外皮煎到非常香脆， 脆卜卜嘅外層加上幼嫩嘅羊肉， 再點少少羊肉汁同