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2019-09-05
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呢間21樓嘅樓上餐館， 環境寧靜， 格局高尚， 佈置亦都好精美餐具擺放整齊， 每一個細節都睇到有種執著👍🏻Dinner Set $390， 總共有四個course😁前菜+湯+主菜+甜品連coffee or tea坐低冇耐侍應就拎住一籃熱辣辣嘅麵包畀客人選擇一款， 麵包有幾款而我就揀咗呢隻法式麵包😗🌌香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁🌌上枱已經聞到香噴噴嘅鵝肝味， 嗰種香味絕對會令你食慾大增焦糖蘋果酸酸甜甜， 而伴碟有加咗醋嘅沙律菜， 仲有甜甜地又爽爽地嘅提子乾，都係非常開胃😋鵝肝煎到外皮微脆， 放入口慢慢融化， 香味喺口腔散發直逼鼻腔， 只要放入口， 就會有一種非常滿足嘅感覺😋😋😋✨荷蘭白菌忌廉湯✨呢個白菌忌廉湯絕對唔惹少，除咗有雜菌碎喺湯入面增加口層外， 味道亦都係非常之好味，而且仲好濃，絕對有深刻嘅印象👍🏻🌠燒脆皮西班牙伊比利亞羊西冷配羊肉汁🌠羊西冷一共有四塊，油脂同肉嘅比例係3比7， 伴碟係薯蓉，呢個薯蓉有少少特別，本身佢薯味非常之香， 而佢夾雜其他配菜一齊食會有唔同嘅效果，係一種好特別嘅體驗😁羊肉非常嫩口， 外皮煎到非常香脆， 脆卜卜嘅外層加上幼嫩嘅羊肉， 再點少少羊肉汁同
餐具擺放整齊， 每一個細節都睇到有種執著👍🏻
Dinner Set $390， 總共有四個course😁
前菜+湯+主菜+甜品連coffee or tea
法包
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坐低冇耐侍應就拎住一籃熱辣辣嘅麵包畀客人選擇一款， 麵包有幾款而我就揀咗呢隻法式麵包😗
香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁
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🌌香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁🌌
上枱已經聞到香噴噴嘅鵝肝味， 嗰種香味絕對會令你食慾大增
香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁
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焦糖蘋果酸酸甜甜， 而伴碟有加咗醋嘅沙律菜， 仲有甜甜地又爽爽地嘅提子乾，都係非常開胃😋
香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁
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鵝肝煎到外皮微脆， 放入口慢慢融化， 香味喺口腔散發直逼鼻腔， 只要放入口， 就會有一種非常滿足嘅感覺😋😋😋
荷蘭白菌忌廉湯
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✨荷蘭白菌忌廉湯✨
呢個白菌忌廉湯絕對唔惹少，除咗有雜菌碎喺湯入面增加口層外， 味道亦都係非常之好味，而且仲好濃，絕對有深刻嘅印象👍🏻
燒脆皮西班牙伊比利亞羊西冷配羊肉汁
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🌠燒脆皮西班牙伊比利亞羊西冷配羊肉汁🌠
羊西冷一共有四塊，油脂同肉嘅比例係3比7， 伴碟係薯蓉，呢個薯蓉有少少特別，本身佢薯味非常之香， 而佢夾雜其他配菜一齊食會有唔同嘅效果，係一種好特別嘅體驗😁
燒脆皮西班牙伊比利亞羊西冷配羊肉汁
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羊肉非常嫩口， 外皮煎到非常香脆， 脆卜卜嘅外層加上幼嫩嘅羊肉， 再點少少羊肉汁同埋芥辣，除左享受，就係幸福😁👏🏻
燒脆皮西班牙伊比利亞羊西冷配羊肉汁
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七成熟嘅羊肉色澤非常均勻
法國蜜瓜配荔枝雪葩
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🎇法國蜜瓜配荔枝雪葩🎇
將青檸汁滴上荔枝雪葩面， 令到呢個甜品極清新，又可以清口腔， 雪葩荔枝味道好
法國蜜瓜配荔枝雪葩
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哈密瓜都非常之甜， 但係雪葩較為甜一啲，所以建議先食哈蜜瓜，再享用雪葩👍🏻👍🏻
總括嚟講， 呢間樓上餐館嘅食物質素非常之高， 好滿足好滿意， 絕對要再嚟過試埋其他唔同嘅主菜， 無論服務定係環境都係有質素保證，以咁嘅價錢享受一晚，絕對值得😁👏🏻👍🏻
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