L'AMOUR

L' AMOUR❤係法文「愛」嘅意思由前文華東方行政總廚主理👨🏻‍🍳主打精緻法式Fine Dining，lunch set只需💲3️⃣6️⃣8️⃣就享用到由賣相至味道都充滿愛❤嘅一餐法國盛宴🍽前菜「碟豆花木魚清湯鯛魚刺身」🐟加咗檸檬汁🍋後清湯會由紫色變為粉紅色，未入口先嚟一場視覺享受👀一款前菜為「波特酒釀葡萄🍇法式鵝肝凍」,Port Wine酒香突出是日餐湯為「薰衣草南瓜湯🎃」，真係未飲過帶淡淡薰衣草味嘅南瓜湯，好驚喜，新嘅味覺體驗🦞「法式龍蝦湯」係天然嘅深啡色，不加色素，龍蝦鮮味極濃主菜「傳統法式鵝肝牛柳」🥩調味清雅，能品嚐到牛柳嘅原汁原味「海膽扁意粉」🍝海膽用量十足，非常creamy濃厚甜品「Beauty & The Beast」🌹當玻璃煙燻瓶被打開時，已有一陣香甜嘅味道撲鼻而來。像和果子嘅質感，包裹住朱古力。🥭「芒果奶凍」芒果香甜清新環境型格，服務優質

新正頭到大東北參拜，記起年多前大埔好友帶我到過一法國餐廳午膳，難得順道決定先醫肚門面有一座鋼琴，白朦朧一片的玻璃大門，充滿神秘感玻璃門一開就會變透明，關門即變白色，私隱度高餐廳中間吊著一盞大水晶燈，加上開放式酒櫃，氛圍浪漫午市套餐前菜蝶豆花木魚清湯•鯛魚刺身色彩豔麗，以食用花及青瓜片作點綴凍湯加入檸檬汁後變成粉紅色，湯頭清甜帶出鯛魚鮮味波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍以酒杯盛載，十分別緻是日餐湯為南瓜忌廉湯，入口香滑又滿有甘甜的南瓜味主菜海膽扁意粉每條意粉都沾滿醬汁又彈牙傳統法式鵝肝牛柳的鵝肝外脆內軟，配上嫩滑牛柳，令人滿足小食特級魚子醬多士鹹香帶鮮，加上金箔的賣相不得了是日甜品心太軟一刀切下去時，內裡的朱古力漿如火山熔岩般流出，慢慢流動飲品有生啤、紅、白酒、果汁、咖啡或茶可供選擇

L'amour距離太和地鐵站10分鐘路程，而餐廳對出亦都有個大既咪錶位停車場，揸車黎都非常方便餐廳正門採用霧化玻璃設計，間隔街道既煩囂，而室內運用高酒櫃及水晶燈照明，非常有格調餐廳擺盤非常講究，打卡一流。而菜單有非常多種鵝肝菜式，係鵝肝控必到既法式餐廳！法式美食推薦： Appetizer⚜️🪅時令生蠔: 特級新鮮🪅波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍: 青葡萄加酒再加鵝肝凍，非常搭配🪅特級魚子醬多士: 一pat魚子醬，不得了🪅焦糖法國鵝肝撻: 香脆酥皮，熱辣辣上菜，勁多鵝肝，味道超濃，鵝肝控必點！🪅蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身: 味道清新鮮甜 Main Course⚜️🪅傳統法式鵝肝牛柳(五成熟): 鵝肝入口即熔，牛柳勁厚，好有肉質，勁有口感🪅法式忌廉鵝肝扁意粉: 忌廉意粉加上鵝肝一啲都唔會溜，仲昇華左成碟意粉味道 Drinks⚜️🍹Mocktails - Bubble bee: 底係果醬，面有果肉，非常鮮甜🍺Draught beer - L'amour: signature beer，較清甜，易入口 Dessert⚜️🍰Tarimasu: 順滑口感，超creamy

有朋友介紹去呢間法國fine dining 餐廳 L’AMOUR，我自己好少會去呢啲餐廳，趁今日中午就黎試吓！喺太和站沿着林村河一直行就到！一嚟到，白朦朦一片的大門已經好有氣勢，開門會透明，關門又變回白朦朦，淨係個大門，我都欣賞了三次🤣🤣裏面啲座位都闊落，環境優雅，坐得舒適，服務態度有禮。睇下嗰menu ，超大本，差唔多半張枱。前菜：波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍。酒釀葡萄好有酒味，加上鵝肝凍，好香鵝肝味，好好食。前菜：焦糖法式燉鵝肝。主食：慢煮西班牙黑毛豬鞍·焦糖蘋果：豬鞍好厚身，食落好軟淋，味道很好。意粉：蒜片辣椒蟹肉意粉估唔到大埔有咁好食嘅法國餐廳，後來睇番，原來係前文華東方酒店主廚主理，唔怪之得，味道同質素咁高。(所以價錢都咁高🥺🥺)但真心推介的，絕對唔會後悔來這𥚃。Thanks Yan

同閨蜜相約傾謁談近況，佢帶路由太和站左穿右插來到這家餐廳，見門外放有鋼琴以為係擺設，用餐期間數次聽到門外傳來琴聲，原來個鋼琴真係用得，街坊行過可以過吓手癮吹水梗係要一邊飲一邊傾啦，左邊係我嘅嘉士伯生啤，好好飲，飲住傾真係爽呀右手邊仙氣飄飄嘅係House White Wine，閨蜜話好飲唔錯喎。餐湯係粟米肉碎忌廉湯，料多兼粟米味濃郁，蒜蓉包又香又脆，侍應主動拎個碗碟俾我哋分享食物，夠貼心，加分碗碟仲係我哋喜愛嘅品牌，更能增進食慾前菜賣相好精緻，食落鵝肝凍幼滑順喉，酒釀葡萄清香味甜海膽多士好正好食，大大片加拿大海膽，味道軟滑甘甜，連埋香脆多士一齊食，出奇地夾。 午餐主菜揀咗黑毛豬鞍，擺盤賣相好吸引，厚切豬鞍經烤過幾香，肉質口感不錯肉味濃，配埋焦糖蘋果有助解膩散叫一個帶子薏米飯，大大粒香煎北海道帶子爽彈鮮味，第一次食薏米飯，口感煙煙韌韌加埋黑松露又香又好味。跟餐甜品都好靚

今晚約咗太太撐枱腳，經朋友介紹黎到大埔區食法國菜。地點位於大和站附近，餐廳位於住宅區內，有少許隱蔽，但為了食好嘢係要花少少時間去搵餐廳門外放了一座鋼琴，用黎打卡都唔錯。初初見到咁大嘅玻璃門，以為餐廳私隱度唔高，點知入座後職員關上玻璃門後先知道係”霧化玻璃”，當堂私隱度大大提升，令到整間餐廳氣氛十分舒適餐廳內坐位唔多，但一入門口會被一個落地酒櫃吸引住餐廳正中位置佈置了一盞水晶吊燈，甚有情調，令人坐下倍覺舒服晚餐menu 有5個主菜可以選擇 ，而前菜也可以2選1，今次叫了兩個主菜，咁就可以試晒兩個前菜啦餐廳有個咁靚嘅酒櫃，當然唔少得要叫兩杯飲品啦1,2. 左: Black Man ($88) 右: Rose ($128)。Black Man 入口甜甜地，不錯。Rose 上枱時杯上有大大個氣泡，入口啖啖荔枝同玫瑰味，十分適合女士飲用3. 蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身。上枱時職員會先同你介紹，之後會替你淋上蝶豆花汁同檸檬汁，入同清新，令人食慾大增。4. 波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍。鵝肝十分軟滑，味道軟濃，但配上葡萄一起入口，微酸嘅葡萄可以中和鵝肝嘅濃烈味道。兩款前菜都各有特色5. 是日餐湯: 雜菌蘑

/地理位置嚟講有少少難搵，就喺標位停車場附近，不過呢度標位平時都幾爆，揸車人士就最好預早少少喺附近搵位。餐廳環境以紅黑格調為主，整體裝潢風格統一，餐具選用都有配合返色tone，最後有個大酒櫃，夜晚嘅時候應該都幾有feel。 / Set Lunch for two Appetizer & Salad碟豆花木魚清湯 · 鯛魚刺身木魚清湯偏啖，唔會搶咗鯛魚刺身本身嘅鮮味，帶淡淡嘅香味做點綴，而且用碟豆花嘅顏色都好靚好開胃。波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍係我最近食過最精緻嘅Appetizer，本身自己已經好鍾意食青葡萄，用咗波特酒釀之後，葡萄中和咗酒精味，反而提升咗葡萄香甜，鵝肝凍唔會太濃，質感超綿滑﹗Soup of the day龍蝦湯明顯係落足料煮，而且有加入其他材料一齊打，一上枱勁香，湯嘅質感帶少少食材嘅蓉令口感更加豐富，蒜蓉包都整得好香脆，蒜味又香。Main法式西糟鱸 椰菜花蓉 紅腰豆糟鱸肉質比較厚實，煎完之後魚油更突出，而且火候控制得都啱啱好，好想食多件。另外係平時真係好少見咁精緻有心思嘅伴碟裝飾﹗ 慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果因為我少食牛，所以今次都想試吓慢煮豬豬鞍扒配，果然肉質可以

家姐提議所以第一次來試下。看到大大塊玻璃還以為餐廳未開始營業。偌大的玻璃，就是餐廳的大門，原全看不到入面，其實感覺真係幾chill 。然後進入餐廳，非常有氣派的大Bar 檯及酒櫃，十分吸睛。至於環境不用多說好有情調，而且感覺很高度私隱。打開餐牌已經立即興奮，有生蠔供應。家姐和我都愛吃生蠔，難怪佢今次提議來這間餐廳啦。餐廳有個Combo Set ，半打生蠔包兩杯1664 （$338）。不過我哋都鍾意生蠔配白酒，所以結散叫半打生蠔（$288），然後開咗支白酒（$368）。日本生蠔海水鹹味不會太重，而肉質略帶creamy ，入口鮮甜飽滿而又不太滯口。加幾滴檸檬汁提鮮，已經原汁原味。食完生蠔，然後再來兩份 Set Dinner 。晚餐有兩款前菜「碟豆花木魚湯·鯛魚刺身」、「波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍」，各有特色，所以同家姐決定各一，可以試齊兩款口味。果然十分有特色，又睇得又食得。鯛魚加上木魚湯入口鮮甜。至於鵝肝凍，入口香濃鵝肝很獨特。主菜一份選了牛（$480）、另一份選了魚（$428）。「傳統法式鵝肝牛柳」，鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶化，好味到不得了。配埋牛柳真心想開多支紅酒配搭一下。好喜歡呢份