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2021-11-02
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今晚約咗太太撐枱腳，經朋友介紹黎到大埔區食法國菜。地點位於大和站附近，餐廳位於住宅區內，有少許隱蔽，但為了食好嘢係要花少少時間去搵餐廳門外放了一座鋼琴，用黎打卡都唔錯。初初見到咁大嘅玻璃門，以為餐廳私隱度唔高，點知入座後職員關上玻璃門後先知道係”霧化玻璃”，當堂私隱度大大提升，令到整間餐廳氣氛十分舒適餐廳內坐位唔多，但一入門口會被一個落地酒櫃吸引住餐廳正中位置佈置了一盞水晶吊燈，甚有情調，令人坐下倍覺舒服晚餐menu 有5個主菜可以選擇 ，而前菜也可以2選1，今次叫了兩個主菜，咁就可以試晒兩個前菜啦餐廳有個咁靚嘅酒櫃，當然唔少得要叫兩杯飲品啦1,2. 左: Black Man ($88) 右: Rose ($128)。Black Man 入口甜甜地，不錯。Rose 上枱時杯上有大大個氣泡，入口啖啖荔枝同玫瑰味，十分適合女士飲用3. 蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身。上枱時職員會先同你介紹，之後會替你淋上蝶豆花汁同檸檬汁，入同清新，令人食慾大增。4. 波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍。鵝肝十分軟滑，味道軟濃，但配上葡萄一起入口，微酸嘅葡萄可以中和鵝肝嘅濃烈味道。兩款前菜都各有特色5. 是日餐湯: 雜菌蘑
餐廳門外放了一座鋼琴，用黎打卡都唔錯。初初見到咁大嘅玻璃門，以為餐廳私隱度唔高，點知入座後職員關上玻璃門後先知道係”霧化玻璃”，當堂私隱度大大提升，令到整間餐廳氣氛十分舒適
餐廳內坐位唔多，但一入門口會被一個落地酒櫃吸引住
餐廳正中位置佈置了一盞水晶吊燈，甚有情調，令人坐下倍覺舒服
晚餐menu 有5個主菜可以選擇 ，而前菜也可以2選1，今次叫了兩個主菜，咁就可以試晒兩個前菜啦
餐廳有個咁靚嘅酒櫃，當然唔少得要叫兩杯飲品啦
左： Black Man 右：Rose
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1,2. 左: Black Man ($88) 右: Rose ($128)。
Black Man 入口甜甜地，不錯。
Rose 上枱時杯上有大大個氣泡，入口啖啖荔枝同玫瑰味，十分適合女士飲用
蝶豆花木魚清湯.鯛魚刺身
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3. 蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身。
上枱時職員會先同你介紹，之後會替你淋上蝶豆花汁同檸檬汁，入同清新，令人食慾大增。
波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍
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4. 波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍。
鵝肝十分軟滑，味道軟濃，但配上葡萄一起入口，微酸嘅葡萄可以中和鵝肝嘅濃烈味道。
兩款前菜都各有特色
雜菌蘑菇忌廉湯
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5. 是日餐湯: 雜菌蘑菇忌廉湯配蒜蓉包。
湯內滿滿嘅雜菌同蘑菇粒，加上忌廉，入口香滑。蒜蓉包入口香脆，美味。
慢煮西班牙黑毛豬鞍.焦糖蘋果
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6. 慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果($398)
豬鞍肉好厚身，經過慢煮烹調後肉質保持嫩滑，配上甜甜地嘅焦糖蘋果，令到整個主菜有一種清新唔油膩的感覺
傳統法式鵝肝牛柳
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7. 傳統法式鵝肝牛柳($480)
用刀一切鵝肝，立即聽到清脆嘅聲音，食落口完全被外脆內軟嘅感覺深深俘虜，配上肉質同樣嫩滑嘅牛柳，真的無得輸
甜品：鮮果 . 蛋糕 . 雪糕
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8. 甜品: 鮮果•蛋糕•雪糕。
整個甜品碟色彩繽紛，鋪滿三款不同食品，視覺效果同樣吸引，為整個高質法國菜畫上完美的句號
整體來講，餐廳環境氣氛舒適，富有情調。食物水準高上，適合情人知己黎品嚐，加上職員服務態度良好，值得一試再試。
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