Simply Thai MODERN CUISINE

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最近朋友介紹我到太子 Simply Thai 食泰國菜，剛好到這區辦事情，一於到訪試試。泰北咖哩麵我從來沒食過泰北的菜式，見晚餐其中一道麵食是泰北咖哩麵便點了一客。泰北麵原來，底部是類似伊面的部分，頂部麵條為炸脆了的麵，湯底不多帶甜味，加上青檸汁，酸甜辣味道交集著口中，再配上一塊香烤多汁雞髀，為我帶來驚喜，非常美味。豬肉沙嗲串燒跟餐附加了錢點了豬肉串燒兩串，豬肉多汁嫩滑，帶炭香味，配上沙嗲醬，味道很棒。青檸梳打餐飲我點了一杯清新解膩的青檸梳打，真係夏日特飲。生菜包這是一道經典的泰國小吃，用生菜包裹著免治肉碎，肉碎帶有好濃香料味和乾葱香味，包裹來食，非常清爽，冇得頂。馬拉盞通菜馬拉盞是一種泰國香料，搭配青通菜快炒，口感爽脆，味道濃厚惹味。芒果糯米飯作為甜品，這道芒果糯米飯絕對不容錯過。使用了泰國白花芒，甜度十足，令人滋味無窮。Singta 生啤朋友點了生啤，是完美的搭配，讓整餐更加愉快。今晚給我留下了美味和愉快的感受，這間泰菜價錢合理，坐得又舒適，我一定會再次光顧。

太子基隆街大南街一帶近年小店林立，是晚於此區覓食，來到這家泰菜小店試試。晚餐餐牌既有單點，亦有一人套餐，我倆點了一個套餐，另外也單點了其他小食主食分著吃。泰北辣肉碎生菜包: 點餐時店員貼心詢問是否要辣，點了小辣。肉碎酸酸辣辣炒得夠香，加上表面的炸葱頭更添香氣，生菜很多塊且大塊新鮮爽脆，包起肉碎同吃，口味平衡，肉碎及生菜份量剛好，不會淨下肉碎不夠菜包。泰北咖哩麵: 未有在其他泰菜店見過咖哩麵，決定試試。上菜時賣相很吸睛，於咖喱麵上有一大件高高的炸麵。咖哩濃厚，質地介乎於湯和汁之間，完全包裹下方的麵，每條麵均掛汁，愈吃愈有辣勁，很過癮。配菜有酸菜和一隻雞脾。酸菜中和了咖喱的辣味，且夠爽脆，加添了口感。雞脾肉煮得幾乎化掉，沾上咖哩汁與麵同吃，很好吃。酥炸蝦餅: 點套餐可以優惠價加配2件炸蝦餅。剛炸起熱辣辣，雖然細細件但蝦餅非常彈牙又有蝦味，很是岀色。泰式鹽烤魚: 我倆都愛吃魚，點了一條泰式鹽烤魚，店員於落單時有溫馨提示需40分鐘左右準備。上菜時店員會即場幫忙將鹽烤外殼敲碎，再切開魚皮，附上一人一小碟泰式酸辣汁點魚吃。烤魚很大條，鹽烤方式帶了輕微咸味，更提起魚的鮮味，於魚肚中亦塞了香茅，加添了

今日嚟到太子食晚餐🌙估唔到呢間餐廳大排長龍好受歡迎😊見到點都係泰國人就知泰國味道應該有返咁上下水準🇹🇭特別一餐晚餐仲有Set Dinner配野飲😛 好味得黎CP值好高值得一試呢🩷⭐️ 泰北咖哩麵 🍛係我最鍾意既泰國菜色之一😚 咖哩濃郁得黎唔會太辣🌶️濃度配上蛋麵可以蘸嚟食🍳 雞髀肉嫩滑唔會乾🍗⭐️ 冬蔭蝦湯 🦐冬陰功口味正宗香料味好重☘️酸度適中好開胃💚配上蝦肉都好爽口🌊⭐️ 沙爹 🍢跟餐配上小份嘅沙嗲超有驚喜🔥望住佢喺爐邊燒火候啱啱好🤪 帶蜜糖既焦香好惹味🍯⭐️ 泰式咖喱軟殼蟹農夫包 🦀️咖喱汁好香濃而且蟹肉自帶鮮甜🥹 配上鬆軟既農夫包🍞食到曬每一口既精華⭐️ 香蕉煎餅 🍌好有泰國街頭夜市嘅風味🛵 香蕉配上煉奶邪惡但係好好味😈配上花生碎增加了口感🥜⭐️ 香茅班蘭茶 🍵值得一讚隨餐仲附上嘢飲🪴 清新得黎好解膩

之前在小店新開時經過，店員姐姐特意從店裡走出來介紹，可惜當時吃飽飽不餓，但都在心底留下小小足跡👣⋯⋯下次放假肚餓過黎先～🤭又到星期日，等到我餓到打鼓的時候，終於可出發黎幫襯下啦內裡都是舒服的，整潔明亮的，星期日的下午 沒有什麼客人，大概大家都像我之前錯過了這店🫣店中播著聽不懂的泰文歌是流行曲的泰文歌，店員姐姐看著似是一家人有媽媽有大女兒有小女兒，感覺溫馨餐具的顏色配搭不錯👍🏻叫了小朋友至愛…F. 菠蘿炒飯同埋 比較少見的 A. 泰北咖哩麵先上了兩款跟餐飲品分別係 青檸梳打 同 +8蚊的 泰式奶茶味道是正常的泰式奶茶味，而另一杯 青檸梳打 則是 滿滿 酸酸的 「清新感覺」（清新感覺係男人話既，佢仲話飲完好舒服添甜味愛好者的我表示不理解🤷🏻‍♀️）同場加映… 送的小沙律🥗#跟餐係唔包既，不過店員姐姐送比我地，一點也不遜色哦⋯⋯#蕃茄仔反對協會的我見到沙律🥗的賣相都好支持咁食左半舊蕃茄仔…拿…小沙律比我的感覺就是 新鮮沙律上的泰式酸辣汁配上新鮮的蕃茄仔同（似係）輕輕烚過下既洋蔥（因為食落冇生洋蔥既草青同辣喉嚨味）變左係甜酸辣的交響曲坦白講 我其實本身好麻麻沙律🥗，但這個豬頸肉沙津的確比到我驚喜

朋友話近期屋企附近開左間新嘅泰國嘢，岩岩泰國旅行完番黎都仲有啲意猶未盡，咁就去試下啦～同行朋友唔可以食太辣，落單時就諗住全部叫小辣，但店家話佢地主打泰北做法～會冇咁辣可以叫我地試一試先～一見倒有咸蛋粟米沙律即發光叫黎食～因香港少有泰國餐廳有做～仲要似足泰國食有豆角好正～生菜包必叫～幾好wo 菜同肉碎份糧都比得好夠～佢入面加左豬皮！食落口感再豐富左～睇相都睇得倒好足料仲叫左個烤魷魚 同 個 椰奶湯～烤魷魚可以再烤耐少少～咁會再香啲同乾身啲～ 個湯都有驚喜wo~ 有椰奶香味仲有雞肉ga味 同個雞肉一啲都唔柴～好好食～ 加上佢唔辣同行朋友清晒咁滯😂主食叫左個飯同咖哩麵，店員就介紹左哩個咖哩麵比我地黎到幾好wo~個頂係脆麵黎～底下都有好似伊面咁～個湯底唔算太多但係掛倒麵同埋係甜甜地ga幾特別～入面配左隻雞髀～仲叫左個鹽焗魚～食落都唔錯～又唔會整到乾淨淨～不過見倒隔離枱明爐魚好香～最後係太飽。。試唔倒甜品😂不過可以留下次ga 👍🏻